一、古代人饮茶方式和现代人有什么不同吗?
宋代重文,茶叶工艺也进步许多,骚人墨客们更多新玩意,琴棋书画诗酒茶都可以拿来斗。也渐渐形成了宋代斗茶的点茶法。这里许多去过日本的朋友,都会说这是日本茶道,但这的的确确是我国的文化产物,日本只是一直在源用这套点茶法,而我们一直在进步。(题外话,点茶用的茶粉,是用最嫩的茶芽研末的,喝的时候,也是汤末一起喝到肚子里)
元 明 清 冲泡
繁华鼎盛时期到来,制茶工艺也逐渐成熟,慢慢地,有整条茶叶的成品出现,然后泡茶的工具也衍生出来,有紫砂壶、陶瓷盖碗等常用器皿。而我们只喝茶叶经水浸泡出来的茶,不再喝末。这一点点的改变,幸福的我们,现在喝的每一道茶的每一泡的层次感、细腻的变化、茶汤口腔、肚子里的传导、体感上的变化等。每道茶前中后段的演绎。
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二、中国和日本茶道的不同
中国注重的是茶味,即品茗。日本重视的是根据不同的茶发展不同的茶艺,讲求品茶人心境及茶味茶艺的统一。
中国茶道是曰本茶道的始祖 由于气候 地理不同 日本茶道按本地文化 有了一些细化 没有大的不同
中国和日本茶道的不同?中国文化历史上下五千年,日本文化基本来自中国,连文字都是中文读法不同而已。所以中国茶道才是正宗茶道!
三、日本茶道与中国茶道的区别在哪里?为什么
日本茶道
靠的是尊重、珍惜
而我国
并没有茶道
那些自称是茶道的
无非是穿上佛家或道家的服饰
做一场泡茶流程展示而已
有时
你问她们关于茶的相关知识
她们一问三不知
心中有茶,倒茶成茶道
心中无茶,茶道成倒茶。
我们的泡茶
都被称为茶艺小姐、小妹等
哪来的对尊重
茶艺师不了解茶
哪来的值得尊重
这就是我国茶艺行业的现状