《中国茶艺水平评价规程》面向对象为 国内外广大的中国茶艺的从业者、教学科研者及爱好者，与原有的 《国家职业技能标准——茶艺师》以茶饮艺术服务人员为面向群体相比，面向的范围进一步扩大，因此在要求与目的上也不相同。 《中国茶艺水平评价规程》在等级设置上更加充实丰富，为不同层级、不同阶段的评价对象提供了评价标准；在内容上将理论知识要求按领域进行了划分，增加了相关文化知识的比重，优化了相关科学知识和技能操作的内容。
《中国茶艺水平评价规程》以中国茶艺为评价主体，对中国茶艺水平设置了九个等级，其中1-3级为入门级，4-6级为提升级，7-9级为专家级，各等级依次递进；每个等级从人文社科知识、自然科学知识及茶艺相关技能等方面做进一步要求。
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