一、为什么要用茶水浇茶壶
为了冲掉壶身的茶渍,另一个是为了保持壶内的温度,以温度激发出茶的韵味与精华,同时增加茶汤的温润细腻或者层次,顺便养壶。
可以把茶碗和茶壶中的异味去掉:茶壶和茶碗在没有使用的时候,即使之前已经清理干净,依然会有一些灰尘和污渍留在上面。时间久了以后就会有异味,在喝茶之前用开水烫一遍,不仅可以清理掉茶壶上面的灰尘,而且还可以用高温把异味驱散。
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注意事项:
晚上喝茶喝多了容易失眠,而且容易尿频,睡不安稳,神经会一直处于兴奋状态没法静心休息。
长期喝茶的就愿意喝浓茶,但这样会导致食欲不振,对食物有一种排斥感,身体容易疲劳。
生病的时候不能用茶水代替白开水服药,这样会降低药效,而且补身体期间,滋补品和茶是不能同时实用的,会影响补品的功效。
参考资料来源:百度百科-茶壶
参考资料来源:人民网-泡茶注意事项:泡茶一定要选对容器
往茶壶上浇水, 可不是浇水表面看着这么简单,这其实是喝茶中有趣的茶事之一DD 养壶 ,这里面可大有学问。 爱茶的人多少都会养个小茶壶, 一边喝茶,一边把它养得朱红透亮,简直就是一大雅趣之举。
所谓“玉不琢不成器,壶不养不出神”,紫砂壶只有多用多养才能出神。用紫砂壶泡茶之前可以先用热水冲洗一下,醒醒壶,让紫砂气孔预热一下,有利于待会吸收茶水。
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建议大家在喝茶之余,记得多拿壶放在手中把玩、磨娑,壶会蹭上微量油汗。这样不仅养了壶,而且时间一长壶与人之间会有感情,最后喝完茶记得及时用清水冲洗干净,用软布或茶巾擦拭后,打开壶盖放在干燥处自然风干。
虽然说紫砂壶能保证盛夏茶水隔夜不馊,但长时间这么泡着也没什么好处,所以壶要有用时,有歇时,这样才有利于壶体每次都能充分吸收茶汁。
其实这也是茶艺变现的一部分,把洗茶水倒掉是尊重客人的表现,同时把洗茶水倒在壶面会有茶香,也保持了茶壶的表温度。还有补充一下就是紫砂壶有一定的温度下会有颜色的变化。基本上就是这些,可能说得不够全面。
你说的是淋顶
其实这也是茶艺变现的一部分,把洗茶水倒掉是尊重客人的表现,同时把洗茶水倒在壶面会有茶香,也保持了茶壶的表温度。还有补充一下就是紫砂壶有一定的温度下会有颜色的变化。标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,
烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去)
,淋顶十法。
1.尊重客人
2.壶面有茶香
3.保持了茶壶的表温度。
一、茶杯的使用方法:
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到握、拿舒服,就口舒适,入口顺畅。
二、茶漏的使用方法
茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟的使用方法
又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
二、为什么泡的第一杯茶不要和?
头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物,
在炒制前没有经过冲洗,因此头泡茶可以起到洗茶的作用,用低于摄氏80 度的
开水半杯冲泡,过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。
三、茶壶嘴为什么不能对着人?
小小一个茶壶嘴,其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节,可不能让它毁了与友人品茶的好心情。
茶韵生香,缕缕茶烟升起,隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对品,说尽人间傻话痴语。壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。这便是,爱茶之人最纯粹的壶之趣!
然而享受茶壶带来的美好之余,我们也要了解一点使用茶壶的忌讳:使用茶壶的时候,不能让壶嘴对着客人。小小一个茶壶嘴,其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节,可不能让它毁了与友人品茶的好心情。
1、旧时,人们要远行分离时,会以敬酒(茶)的方式辞别,这时壶嘴就是对着离人的杯子。故壶嘴对人有寓意想要此人离开的意思。
2、壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗,如果冲着人,就意味着不吉祥和不礼貌,是对人的不尊重。这种说法源于“孔子拜师”。孔子拜师老子,给老子敬茶行拜师礼,老子接茶后,孔子将茶壶放在搁几上。但是,壶嘴正冲老子,老子将茶扔掉,遂闭门不见。
3、壶嘴对着人,还有赶人走的意思。表示那个人是主人不欢迎的人。来人如若知趣,便可以自动离开,免得发生不愉快。
4、根据泡茶的经验来看,壶嘴对着客人,壶里的沸水会不小心溢出伤到客人,而且也不利于后续的倒茶添茶,是主人考虑不周的表现。
5、有些地方,还有个不成文的规矩,当有客人拜访,但主人刚好遇到不便说明的状况时,就会拿壶嘴暗示一下,客人见到,就会知趣地告辞,这样,大家都落得轻松自然。
小小一个茶壶嘴,其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节,可不能让它毁了与友人品茶的好心情。