一、砂铁壶与铸铁壶烧水口感一样吗？
不一样。用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润铁壶泡茶的好处和坏处、甘甜，用来冲泡饮品，有效提升口感的效果。
铁为造血元素，成人每日需O．8―1．5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，饮水、烹调使用铁壶，可增加铁质的吸收，因此使用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，铁质为造血元素，适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。铸铁水壶是高档次的喝茶工具，其煮出来的水，口感特别的润滑，用之泡茶，口感特别的细腻。而不锈钢则是最差劲的煲水器具，所煲开的水，有股子酸涩的味道，以之冲茶，口感最差。 喜欢用铸铁水壶，不仅是日本，台湾及欧美的中产以上的人士，也最为喜欢。但是因铸铁水壶做工复杂，几乎都得手工制作，生产效率很低，所以价格就比不锈钢的贵多了。
二、手工铁壶与机器壶的区别
手工铁壶和机械的不同之处在于制作方法的不同。铁壶制作分为机器砂膜和手工蜡膜铁壶。
1.机械砂模：指的是一个磨具批量生产，一个模具可以出几百个壶，壶的形状都是相同的
手工蜡模：指的是一个壶一个模具，蜡模铁壶做工更精细，相对于成本也更高，技术更好，工艺更强。这样制造出来的铁壶都是独一无二的艺术精品。
2.铁壶是以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨而成型的茶壶。时代的变迁，仍以传统的技法为基础，铸出与现代生活相衬的作品，铁壶不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品：如此优良的工艺制品可以长久保存与使用。
3.铁壶来源于中国唐宋煮水器，1780年代流传到日本，是日本早期家庭用具。铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今；此种器皿具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受到重视。
4.铸铁壶具有强力的导热性及保温性，非常适合冲煮各式茶饮。使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升口感。
5.铁壶的铁壶在手工铸造过程中，经酸化特殊处理消除铁中杂质。因以生铁为原料，透过铸造方式，加之作者艺术造诣不同，形成老铁壶特殊的文化。日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。
使用铁壶对人体的益处：
铁质为造血元素，成人每日需O．8―1．5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验证明饮水、烹调使用铁壶，可增加铁质的吸收，因此使用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。
三、铸铁壶的好坏怎么鉴别？
铸铁壶鉴别法则：
一、首先，验明正身
在日本所产的正品新铁壶，都有如同国内居民的身份证一样，每一把铁壶专享的产地证明。原产地证明上面印有日本官方的“传统工艺品”认定符号，并记录有制作堂口、生产日期等信息，末尾有堂口印鉴或堂主署名。
二、其次，比对铁壶的典型特征
根据日本铁壶的产地特征和不同堂口的作品特征，逐一比对。包括：造型、材质、着色、纹饰以及每个局部细节。
京都铁瓶在造型及装饰上格外考究，金银镶嵌工艺被大量使用到壶身、提梁、壶嘴或摘钮的装饰上，使得京都铁壶高雅大气和富贵华丽。京都铁瓶的另一大特点就是壶底有“鸣金”，壶盖为青铜材质，铁壶表面呈茶褐色。
南部铁器造型古朴，着色厚重，材质为生铁或砂铁，无其它材质的镶嵌工艺。内壁采用高温氧化防锈技术，无涂层，纹饰以传统经典“霰”形著称。南部铁壶的壶盖多为生铁，且摘钮是固定在壶盖上的，不能灵活转动。这成为南部铁器的另一特征。
局部细节看壶嘴、壶盖、摘钮、提梁、鸣金及内壁。壶嘴首先要出水流畅、断水果断，其次看造型是否美观；壶盖形制要与壶身一致，同时宽松适宜。
摘钮对铁壶之美有画龙点睛的功效，一定要细腻雅致，与铁壶配合得当。提梁一定要挺立，且与壶嘴、摘钮在同一直线上，即“三点一线”。鸣金是京都铁瓶的一大典型特征，内壁“超薄”则是山形铸物的特征。
三、再次，看技法工艺
日本铁壶由于有家族世代传承的习惯，在技法和工艺上非常娴熟，做工非常精致，深得手工制作的精髓，因而不是随随便便就可以模仿的。比如京都镶嵌，尤其是壶身布目镶嵌非常之难，其在镶嵌刻槽时，刻槽的密度极高，犹如布纹，能够掌握此技艺的匠人，即使在日本全国也寥寥无几。
四、最后，看落款
壶的落款会标明堂号抑或作者，很多著名堂号的落款位置及内容也都有自己的特色，可以进一步核实真伪。
扩展资料：
铸铁壶的工艺：
为保护此种手工艺，铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今；此种作品具有优良的铸铁及传统的技术，其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受到重视。
尤其铁壶更是众家之中的代表，受到极高的评价；为了符合时代的变迁，仍以传统的技法为基础，铸出与现代生活相衬的作品，不仅是实用的水壶，更是兼具装饰功能的美术工艺品：如此优良的工艺制品可以让您长久保存与使用。
铁壶的制作工艺大致可以分为：蜡模铸造法、砂铸法和硬模压力铸造法。蜡铸法所作铁壶外观都非常精美，且大部分都采用满工;“砂铸法”铁壶除了霰纹壶，一般不采用满工，而且羽线(合模线)以下一般都是素地;硬模压力铸造铁壶的形制一般都很夸张，多数为高浮雕图案。
1、看堂号和名款画押
通过壶身或盖子背面的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。但也有一些很老的铁壶，如江户时期的铁壶，没有任何落款，但工艺、造型、材质属于上乘，一样是收藏佳品。
2、看其特殊型款
许多釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等独特的造型，用以壶言情的方式，给壶以情感，独具灵性和美义。这类老铁壶很容易被藏者赏识接受，属于收藏的精品。
3、形体显功力
要特别注意壶底的保养状况，看壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀起层或脱落。壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听声音，手挠声音厚实深重，一般厚底完好，手挠发声略显轻浮则底薄。
4、看提梁
提梁立直的才是好品相。
5、壶嘴看水垢
一些百余年的老壶经过多次使用，会结上较厚的水垢，可以作为老壶断代的参照。并且壶嘴一定要水流顺畅，断水果断。有些壶嘴虽已经破损，但一般不用在意，只需用金、银或铜等镶出壶嘴即可。好的壶口侧视正视皆美，与壶体般配，嘴的上口高度与壶上口等高。
6、看壶盖
铁壶的盖子很讲究，可以看壶盖是否是与壶身完美结合、浑然一体。
7、看摘钮
也可通过摘钮来鉴别名门铁壶。铁壶的摘钮用手一拨，转动灵活的为好。
8、看耳朵环付
环付传统上造型以鬼面或者兽型居多，还有植物、动物、神器等。可通过环付的形态、神韵判断其好坏。
9、看金银镶嵌
铁壶中许多壶身、壶把、壶盖上都会看到镶嵌有金银铜等贵重金属的图案，这种设计除增加铁壶的艺术性以外，价格也昂贵许多，远远超过铁壶原有的自身壶价。
10、壶身图案鉴赏
很多老铁壶上会有精工铸造的图案，创意极丰富，美丽的图案会给壶身平添许多光彩。
11、看铸法
铁壶铸造法大致有三种，一为脱蜡法，此法每壶天下仅有一只，尤显珍贵，可以视为收藏珍品。
二为砂铸法，壶底脐眼的两侧都会有一个小脐孔，这是铸造时留下的透气孔，较易识别。
三为高强压力模铸法，在壶体内中界处有一条铸造留下的合模线，可一模制多壶，因为不具备独一性，这种壶的价格不高。
扩展资料：
铁壶，亦称铁瓶，是用来煎茶煮水的器皿。以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶，兼具养生、观赏和收藏价值。
铁壶最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史。茶道从中国传入日本后，成为了日本的时尚，到了江户时代，茶友们将“茶釜”加上注水口和把手用来泡茶，铁壶随之诞生。
参考资料来源：百度百科 铁壶