一、深圳那个地方有潮汕的菜茶吃呢?
东门的湖贝有
二、汕尾的小吃有哪些啊!
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (489)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
图解汕尾美食
全莲善
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三、江西省宁都县有什么美食吗?
湖南人说他们能吃辣,江西人笑了;江西人说他们能吃辣,赣州人笑了;赣州人说他们能吃辣,宁都人笑了。
宁都人太能吃辣了!十多年前去到宁都乡下,发现他们炒青菜都要撒辣椒粉或放一把辣椒,冬天更是无辣不欢,除了汤之外,菜菜有辣,隔厨房老远儿,也能被辣得不停打喷嚏。他们放的辣椒无论干的,还是鲜的,都是拳拳到肉的辣,不知道现在宁都的饮食习惯会不会随着人们走出去打工,与外界的交流中而有所改变。
宁都各地方的小吃比较多,用普通话也说不出来,比如老三乡之一的安福有xie bao zi 、xia qi、cao mi tang等,但能摆得出来说的就是宁都肉丸、三杯鸡、炒河鱼、芋头糊。我最喜欢宁都肉丸,尤其是鱼丸,做法和潮汕及其它地区都不一样,口感比较独特。
大部分传统小吃由于手艺传承缺乏人,终将消失,而你能吃到的基本是有地域标签性质的美食。