一、紫砂壶不开壶能用吗
素有“茶器之首”之称的紫砂壶，从它的选购到养护，历来为茶友们所津津乐道。而所谓养紫砂壶，其实从买来为它开壶的那一刻就开始了，关于紫砂壶的开壶，各种说法也是众说纷纭，从略显奇葩的豆腐开壶法到热水冲泡再到煮壶法，紫砂壶的开壶方法似乎也显得千奇百怪。或许有人会问，紫砂壶的开壶这么麻烦，那紫砂壶不开壶能不能用？
其实，紫砂壶开壶是必要的，而要追究紫砂壶开壶的原因，大概得从紫砂壶的生产流程上来看。传统的紫砂壶，通常使用原生态的“龙窑”来手工烧制，在这样的烧窑方法里，使用的燃料主要为会在燃烧时产生大量灰土烟尘的柴草树枝以及重油。于是，这样烧制出来的紫砂壶表面也难免会吸附不少尘土，若是买回来之后不加以开壶处理，就难免会影响后续泡茶的口感。
随着人们对环保的越发重视，近代紫砂壶的烧制渐渐由电窑烧制代替了传统窑烧制。所谓电窑，顾名思义指的是用电作为主要燃料来烧制紫砂壶的方法。相比传统烧制方法，这种烧制方法烧制出来的紫砂壶也显然要干净得多。电窑的烧制不会产生过多的尘土，紫砂壶自然也不会沾染过多的灰尘。这也是如今紫砂壶开壶只需要进行简单的烫洗的原因所在。
紫砂壶需要开壶的原因除了与它的烧制环境有关，与紫砂壶独特的高温烧制方法也离不开关系。这是因为无论紫砂壶烧制的环境是多么干净，紫砂壶的泥料在进行高温炼烧时都无可避免地会散发出一种泥土特有的燥气，也就是我们常说的土味。因此，需要在使用之前帮紫砂壶进行退火，降土味处理。因此，紫砂壶在使用之前最好还是先进行开壶处理比较妥帖。
二、紫砂壶如何开壶？
1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。
1.紫砂壶开壶的原因
紫砂壶要进行开壶是因为紫砂壶是紫砂泥通过拍打成型，再经过一千多度的高温烧制的，其中还需要经过整口这么一个过程，因此紫砂壶烧制之后，怎么样都会残留一点杂质，开壶的目的就是为了要去除这些杂质的味道。
2.紫砂壶正确开壶方法
了解了为什么紫砂壶需要开壶之后，那怎么样开壶才是正道，才是正确的方法呢？网上很多都流传用豆腐或者是甘蔗，煮完再蒸，蒸完再刷等不同的方式，但其实小编告诉大家，真正的原矿紫砂壶开壶方法不用辣么复杂繁琐，因为紫砂泥的泥料成分纯正，几乎不会产生很多的杂质异味，甚至是非常刺鼻的气味，要用甘蔗或者是豆腐开壶方式的是比较劣质的紫砂壶。
3.紫砂壶开壶建议
真正正确的紫砂壶开壶建议是用温开水清洗紫砂壶的里外，或者泡茶泡多几遍，便可以清洗杂质了。上面所提到的紫砂壶的开壶正确方法是不是很简单呢？除了可以用热水多次浇淋或者是多泡自己茶之外，如果不放心的小伙伴们，还可以用软布进行擦拭，然后再开始用紫砂壶泡茶哦！
紫砂壶开壶要先用开水清洗内外一遍，再把紫砂壶放入锅内并加水没过紫砂壶，之后将水煮沸并继续煮2小时即可。此外也可以往紫砂壶内填满豆腐，再把紫砂壶放入锅内加水煮沸，最后继续煮1小时就可以完成紫砂壶的开壶。
三、紫砂壶开壶？
1.用牙刷等软毛性质的刷子清洗壶表面的灰尘和壶身内的陶 屑，请记住清洗的时候不可以使用洗涤剂。然后待壶自然风 干，放入清水中让其煮沸5——10分钟。 2.将壶捞出来，待壶体自然冷凉之后，填装豆腐，最好用老豆 腐。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。装好 之后，放入冷水里，慢慢等其沸腾，直到厨房内充满豆腐香气 后5——10分钟。 此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很 大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。 3：将豆腐煮好的壶捞出来，用清水洗净，自然冷凉到没有温 度。将甘蔗头放入壶身，同上步骤一样将其煮沸，直至厨房内 充满甘蔗香味5——10分钟 4：将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。将你最好的 茶叶拿来，如果这壶今后是泡龙井茶，那就拿龙井来；如果今 后是泡普洱茶，就用普洱茶。 如果你想买到一把原矿的紫砂壶我推荐你到也卖壶商城，百度搜一下也卖壶商城第一名的就是，全部是正品，绝对可以放心购买 【也卖壶商城 假一罚百】