茶叶呈酸性还是碱性？

茶叶呈酸性还是碱性？

碱性。

茶叶一般情况下含碱性，适当的喝点茶水，对身体体液酸碱度能起到调节作用。

茶叶里面含有茶碱、茶多酚、氨基酸等多种营养物质，茶叶不仅口感比较好，并且对身体的健康都有很多的好处，一般属于碱性的食品，碱性食品对人体健康是有利的，但是在生活当中应该控制好喝茶的时间，以及饮茶量。

茶叶呈碱性，茶叶里含有茶多酚20%左右，茶多酚里的羟基是碱性。茶叶里的氨基酸里既有羟基又有呈酸性的羧基，基本算中性，而且氨基酸在茶叶里的含量只有4%左右。

茶叶泡久了会泡出茶碱吗，茶碱对人体有害吗？

茶叶本来就含有茶碱。

茶叶中含有含量较高的咖啡因、茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物，是提取咖啡因和茶碱的重要原料。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。

扩展资料

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征链禅求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

主人槐唤哗在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心铅行之功效。

参考资料来源：百度百科―茶

所有茶叶中都含有茶碱，茶碱会刺激胃粘森卖盯膜细胞，促使胃分泌更多的胃酸。同时茶碱本此和身就会对胃粘膜细胞造成损伤。而胃溃疡患者是胃酸分泌过多，或者自我保护机制作用不够，导致胃酸对胃粘膜产生损害的疾病。如果胃溃疡患者喝茶，茶叶中的茶碱就会起到影响溃疡愈合，加重病情，影响治疗的反作用。配春尤其是浓茶，含有大量的茶碱，对胃粘膜刺激和损伤都非常大，普洱茶虽然茶碱含量比其他茶类要少一些，但对胃溃疡患者来说，其浓茶同样也不能喝。

茶叶本来就含有茶碱。

茶叶中含有含量较高的咖啡因、茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物，是提取咖啡因和茶碱的重要原料。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。

浓茶的害处：

1、茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

2、饮浓茶可使血压升高。原因主要是浓茶中含有的茶碱会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸，导致血压上升。

3、咖啡因的刺激作用会促使心跳过快，血流加速，呼吸加快，易导致心律不齐或心动过速，产生心悸症状，这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。掘竖

4、茶本身就能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，诱发胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。

5、浓茶做散亩由于茶叶浸泡时间过长，含有大量鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，容易引起便秘，增加心肌耗氧，这对冠心病患者都是不利的。

6、大量饮用浓茶，会增加血容量，在纯森一定程度上加重心脏负担和心力衰竭症状。

不知你说的茶碱是宽粗咐茶内所抱含的碱类还是专指茶叶碱，茶中生物碱很多，大多都能溶于热水，你刚慎纯泡就会有茶碱析出的，并随着泡的次数增多而变少凳羡。茶叶碱也是一样的，茶叶碱有利、尿舒张支气管平滑肌的作用，还在治疗心力衰竭、白血病、肝硬化、帕金森等病方面有研究。在平时喝的茶中只含有0、002%左右，对人体无蓄积作用。

茶刚开始泡就有茶碱析出，任何东西多了都不宜，适量就好