一、奶茶店设备清单
许多投资者也纷纷开始入行，给奶茶行业带来新的活力。那么，开一家奶茶店需要哪些设备呢？腾工商厨小编带大家来了解下。
1.操作台
现在的操作台有着无缝的外观，进口的压缩机，排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台，也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。
2.制冰机
对于奶茶店来说，制冰机是必不可少的，因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中，都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的，但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰，这样可以保证冰块的质量，同时也保证了奶茶饮品的质量。
3.开水器
奶茶店常用的开水器是步进式开水器，这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热，直到水完全烧开，属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的，可以随时为奶茶店供应热水使用，既方便又省时。
4.果糖定量机
由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味，果糖又属于一种黏稠的液态糖浆，使用人工测量相对来说比较浪费时间，很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。
除此之外，还有以下器具：
1.封口机：封口机是最常用的奶茶设备，也是必备的奶茶设备，用于封口奶茶杯用。它按操作动力分，有手动，自动，两者价格相差很大，根据客户自己所需的情况选购。
2.电磁炉：电磁炉是用于煮茶汤，珍珠粉圆，两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮，因为我把电磁炉列为必备的奶茶设备。
3.冷饮设备：像沙冰机，刨冰机，果汁机，榨汁机，冰淇淋机，三缸冷饮机，奶昔机等，可以自由选择。
4.量杯：量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。
5.雪克杯：用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却，也可使不易调和在一起的材料充分混合，是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁，果糖，果酱，果泥的奶茶器皿 ，主要应用在酒吧，水吧，冷饮店场所。
7.保温茶桶:用于保温茶水，冰块等。
8.不锈钢冰铲：铲冰块专用，奶茶店常见设备。
9.珍珠勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。
10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。
奶茶店的器具一定要选择相对好用，并且顺手的，这个还是很关键的。好的工具能够干出活来，达到事半功倍的效果。
二、奶茶单杯做法和配方
制作：奶茶的制作其实很简单，在一般品牌的果粉包装袋上基本都印有配方（果粉和奶精的配比，一般是两份果粉配一份奶精。这只是建议，以当地顾客的口味适当的调整更好。）制作方法1（单杯制作）：将果粉和奶精按喜欢的配比口味混合，360CC杯取混合粉30克左右，加入少许开水调化干粉再加入糖水和冰块，放入一些煮好的珍珠或者椰果，再加满凉开水或者纯净水然后封口即可售卖。制作方法2：先冲调好奶精加糖放入冰柜冰镇着，取20克果粉入杯，少许开水调化，加入煮好的珍珠（如果是加椰果，建议在加入冰镇的冲调奶精后加入，因为椰果受热会有一点点变酸）再加满冰镇的奶精水封杯即可了。制作方法3（适合销量效大的）：购买台冷饮机（两缸的是2000元左右，三缸的是2500元到3000元），将奶精加糖冲调好倒入冷饮机冷藏着，取杯倒入少许浓缩果汁加入煮好的珍珠或者椰果然后加满即可封杯销售。如果原料好的话口味可以赛过营养快线哦！
三、冷饮杯口怎么装饰好看
插一片柠檬或五角。
任之玻璃器皿店
主营：丹麦bodum 美国Ozeri双层隔热玻璃杯,玻璃茶壶