一、商用奶茶封口机怎么选？
奶茶封口机品牌排行榜前十名：
1，恒芝奶茶封口机
2，奶茶封口机
3，奶茶封口机
4，侬心奶茶封口机
5，道升奶茶封口机
6，杰孚奶茶封口机
7，冰仕特奶茶封口机
8，优玛奶茶封口机
9，英联瑞仕奶茶封口机
10，盾皇奶茶封口机。
目前市场上品牌恒芝主要的经营产品有：奶茶设备,水吧设备,水吧工作台,果糖定量机,可乐机,沙冰机,奶茶封口机,奶茶店设备,刨冰机,奶茶操作台,奶茶店操作台,奶茶店工作台,奶盖机,冰淇淋机商用,奶茶工作台,萃茶机,冷藏水吧台,全自动奶茶机,水吧台,不锈钢工作台等。
二、奶茶杯子一般是多大？ 如果奶茶工坊那种奶茶店，纸质奶茶杯一般都是多少毫升的？？多少蛊司？高和宽？
纸质奶茶杯：
360ml：上口：95 高：114 下底：53
450ml：上口：95 高：125 下底：50
480ml：上口：95 高：125 下底：55
500ml：上口：95 高：130 下底：55
660ml：上口：95 高：150 下底：56
奶茶杯底数字标示含义：
1号PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂：
常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至70℃易变形， 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不要装酒、油等物质
2号HDPE高密度聚乙烯：
常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。
3号PVC 聚氯乙烯：
常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。
4号PE 聚乙烯：
常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波炉。
5号PP 聚丙烯：
常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。
6号PS 聚苯乙烯：
常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸(如柳橙汁)、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。
7号PC其它类：
常见水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。
目前市场大多数奶茶品牌，比如COCO 古茗等。常用16oz-500ml 20oz-600ml（或22oz-700ml）纸杯。
16oz 上口直径90 下底直径60 高136mm
20oz 上口直径90 下底直径60 高161mm
22oz 上口直径90 下底直径60 高174mm
当然每一家纸杯工厂的纸杯尺寸都会有些细微区别。
360ml：上口：95 高：114 下底：53
450ml：上口：95 高：125 下底：50
480ml：上口：95 高：125 下底：55
500ml：上口：95 高：130 下底：55
660ml：上口：95 高：150 下底：56
奶茶杯，指用来盛放奶茶的杯子，属于纸杯的一种。
奶茶杯大小多用盎司区分，我们国家要求已把奶茶杯的生产管理提升到食品级别，要求凡是在市场上销售的奶茶杯其生产企业必须拥有QS质量安全生产许可证，其证号可以在国家质量安全监督局网站查验其是否真实存在。
奶茶杯根据不同的分类方式有以下分类：
1、根据大小可以分为：9盎司奶茶杯、12盎司奶茶杯、16盎司奶茶杯等；
2、根据盛放奶茶不同可以分为：原磨奶茶杯、现磨奶茶杯、小豆现磨奶茶杯等；
3、根据材质不同可以分为：280G纸以上的厚奶茶杯和薄奶茶杯。
尺寸如下：
1.360ml：上口：95 高：114 下底：53
2.450ml：上口：95 高：125 下底：50
3.480ml：上口：95 高：125 下底：55
4.500ml：上口：95 高：130 下底：55
5.660ml：上口：95 高：150 下底：56
而且一般纸质奶茶杯是可以定制的
三、商业奶茶怎么做的
红茶包 2袋巧克力酱 1汤匙（15g）蜂蜜 1汤匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白兰地 1/2汤匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）热水 300ml。
做法
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉。 在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。 陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶；
步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解；
步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟；
步骤四：熄火后，滤除茶渣；
步骤五：奶茶倒入杯中即可。
英式奶茶的做法
材料：纯牛奶（最好不用脱脂牛奶），阿萨姆CTC茶叶，矿泉水，奶锅一只，搅拌匙一只，红茶杯或瓷杯一只
步骤1，将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要开起泡来。
步骤2，将大概6克（大概中号汤匙满）的CTC茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。
步骤3，自放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火。
步骤4，放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），此间不停的搅动奶茶，香味已经出来了，搅动5秒即可，关火。
步骤5，颠一下茶颗粒，倒到您的杯中，一杯苦苦香香的奶茶完成，放糖根据您的喜好即可饮用。
小贴士
步骤1中，一定要让水煮沸，不然提前放CTC煮出后会有苦涩的味道。步骤4中牛奶不适宜煮开，那样奶香味儿就会没有了，不好喝的。
红茶包 3小包 纯牛奶 500ml 白糖 随意
做法
1. 倒500ml牛奶入准备好的大碗里，罩上保鲜膜，然后放蒸锅里蒸5分钟。
2. 拿三小包红茶放在另一个大碗里，倒上500ml开水，泡上5分钟（一包红茶可反复泡2~3次）。
3. 等到红茶泡好，再拿出红茶包，用勺子把红茶搅拌均匀。
4. 准备一个大一点的容器，把加热好的牛奶和刚泡好的红茶一起倒入容器中搅拌均匀。
5. 喜欢喝甜的还可以随自己的口味往里面加糖。经典奶茶就这么轻而易举地做好了！