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普洱茶叶采摘时间(普洱茶什么季节采摘)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-03 15:56   点击:112  编辑:admin   手机版

1. 普洱茶什么季节采摘

茶树种植后过完两季产茶就要进行采收,这样更有利茶树的成长,但采摘要有针对性的像修剪性质地进行部分采摘。直至第三年后就能正常采摘。

春茶

春季温度适中,雨量充沛,茶树的茶芽肥硕,色泽翠绿,各种营养物质含量丰富。春茶根据时日又分为早春、晚春、清明前、清明后、谷雨前等茶,其中以清明、谷雨之间的茶品质为最佳。

夏茶

夏季气温高,茶树新芽生长迅速,茶叶中的营养物质含量较低,与春茶相比,茶的滋味和香气稍逊一筹。

一般第一次夏茶采摘时间在5月下旬至6月下旬,第二次采摘时间在7月上旬到8月中旬。

秋茶

秋季茶树新芽内的营养物质含量低,滋味、香气较平和。第一次秋茶采摘时间在8月下旬至9月中旬;第二次采摘的秋茶也称白露笋,在9月下旬至10月下旬采摘。

冬茶

冬季茶树的新芽生长缓慢,滋味较醇厚,一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘,以立冬前后采摘的茶叶品质为最佳

茶树修剪是人为地抑制顶端主枝生长优势的措施,可刺激着生部位较低的芽萌发新技,增强树势,培养高产优质树冠。

茶树修剪方法主要有幼龄茶树的定形修剪、成龄茶树的轻修剪与深修剪,衰老茶树的重修剪与台刈等。

茶树修剪时期,从理论上在开春的惊蛰前后效果最好。但为考虑当前春茶的经济收益,除幼龄茶树定形修剪外,其他修剪应安排在春茶结束后进行较好我国茶区分布广泛,不同的地区,气候温度、茶叶的种类、制作的方法,均不相同。

在全国6大茶类中,每一种茶对原料的要求也有很大差别。因此采摘的时间也有一些区别。大体上来说,一般在春夏秋三季均可以采摘茶叶加工制作。

对于高档名优绿茶来说,采摘的时间多为清明前至谷雨之间。特别是江南茶区,大多在清明前,3月中旬就可以开始采摘。当然江北茶区相对气温较低,采摘的时间会有所延迟,一般高山茶都需要到4月10号以后。

而福建茶区制作乌龙茶,一般在5月份的时候才开始采摘,因为必须等茶叶生长成熟之后。红茶制作的时候过去是在六七月份制作。现在对于原料要求比较高,也有部分茶叶在4月份的时候开始制作。比如说祁门红茶中的祁红金针,制作的时间就是在4月初到4月中旬。

茶叶不仅仅可以在春天这一季采摘,在夏秋天同样可以进行采摘。过去茶农基本上只采春茶一季,但是现在随着种植管理水平的提高和对经济效益最大化的追求,不少茶农开始采摘夏茶和秋茶。有一些地区甚至可以一直采摘到10月份

2. 普洱茶什么季节采摘比较好

不同茶叶的采摘时间不一样,大体可以分为以下四个时间段:

1、三月下旬到五月中旬:

春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。

2、五月初到七月初:

夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶、枫树茶。

3、八月中旬:

秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。

4、十月下旬:

冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。

3. 普洱茶采摘茶叶的最佳时间

不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段:

  1、三月下旬到五月中旬

  春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。

  2、五月初到七月初

  夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶。

  3、八月中旬

  秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。

  4、十月下旬

  冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。

4. 普洱春茶几月份采摘

普洱茶的采摘期 从3月开始,到11月结束,分为春、夏、 秋三期茶,春茶的采期为3月初到4月, 夏茶为5月至7月,秋茶则为8月至11 月。采茶时,一般采一芽二三叶,也有采 摘一芽三四叶的,要根据具体情况制订 不同的采摘标准,像西双版纳茶区,气候 温暖、雨量充沛、土层深厚肥沃、有机质 含量丰富,茶树长得高大但分枝发芽不多,其芽叶茸毫茂密,极其肥壮,且具有 良好的持嫩性,新梢即使长到五至六叶, 其叶质仍然很柔软,在这样的条件下,不 但采摘时期较长,芽叶的品质也很优秀。

5. 普洱茶什么季节采摘的最好

春季采茶最好,春茶分为春尖,春中,春尾三个等级,夏季夏茶饮二水,秋季秋茶称为谷花,普洱茶的产区气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机含量丰富,采摘期从3月份开始,可以连续踩到11月,制作方法亚发酵青茶制法,经杀青,初揉发酵,复揉,在堆发酵,初干,再揉,烘干等工序

6. 普洱茶的采摘季节

3~4年。

茶树一般种植后经过大约3年就可以少量采摘,10年后达到盛产期。茶树一般生长超过30年之后开始老化,此时可以从茶树的基部砍掉,让茶树重新生长,再到老化后就要挖掉重新栽种新茶树

1:种苗期是茶树一生的开始,从种子成熟,经播种发芽,植株第一次生长停止,全程约8到9个月。幼年期约4到5年,是栽培茶树培养树冠的重要时期,在这四、五年当中的后的一两年内,也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法,开始采茶获得茶叶市场收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期,在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右,这是茶树发挥茶叶市场最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘,形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”,发芽能力减弱,芽叶瘦小,产量明显下降。

2:因此,栽培茶树种植以后一般要经过3到4年才能正式采茶。一般茶树受到关怀的时间就是25年左右,而茶树可以存活多久这个是没有确定的时间的。有的茶树没有人的管理,自然而然的就枯萎了被遗弃。有一些却可以存活很久,甚至再过了几十年后,升级成人们所说的野茶或者是老茶树,野茶转个说法便是自然农法栽作,任其随兴生长。这种老茶树一样可以创造收益。是如今茶叶市场的热门品种。

7. 普洱茶采摘时间与生产时间的区别

当年压饼存放十年的茶很好,味相对比较浓,营养比较好,前者相对差一些。

8. 普洱茶是什么季节采摘

普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季。

进入每年的夏季,茶品的内质在温度和空气水分的双重影响下,开始了加速的转化。而之后的秋季,通风状态下,使之慢慢恢复茶叶静止的状态,不再高速变化,使之更为醇滑。因此有些茶友追求常年恒温恒湿,这样让普洱茶没有活性,保存的效果会比较中等

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