返回首页

山石岩茶叶(碧石岩茶叶)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-04 02:16   点击:152  编辑:admin   手机版

1. 山石岩茶叶

不是

中药九节茶,又叫观音茶、山石兰、接骨木、驳节茶、草珠兰、草珊瑚等十多种别名。

草珊瑚,学名:Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai,为金粟兰科草珊瑚属多年生常绿草本植物,俗称肿节风、九节风、满山香、九节兰、节骨茶、竹节草、九节花、接骨莲、竹节茶等。[6]其形态秀丽、四季馨香,具有极高的药用、食用及观赏价值。

春夏时节,绿意盎然、花香不断的草珊瑚,给人以赏心悦目的自然美感,秋冬之际,草珊瑚红珠满树、吉祥富贵,草珊瑚适应性强,既可制作清雅小巧的盆栽,置于室内观赏,也可用于园林、庭院的绿化点缀。

2. 碧石岩茶叶

碧石岩肉桂属于中高档

属于正岩山场,四周乱石林立。整个山场里,大块的岩石遍布,茶园四周是岩石与山峰,就连土壤都是由小颗粒岩组成的,因此才将其取名为“碧石岩。

它的山场偏阳,日照时间充足,因而更具天然高香,且滋味上会显得更加温和、饱满。

有人形容,喝碧石岩肉桂如游其景:飞燕归堂,庭外青碧。

这款茶的鲜叶内含物质丰富,这是成为好茶的基础。拥有先天的高香,成茶若要花香馥郁,它的做青环节也十分重要。制茶师傅采用传统做青工艺,使摇青重一些,肉桂的香气才会更容易彰显出来。通过传统炭焙,用中轻火焙火两次,将特有的花香和果香激发出来。这也是这款茶的特色所在。焙火讲究,入口柔顺饱满,香气馥郁,尾水清甜。

产量稀少 岩韵独特

条索乌润有褐泽,干嗅就有桂皮香、花果香。温杯后,将茶倒入盖碗中。一揭盖,桂皮香、奶油香扑面而来,花果香糅合其中。待其稍凉,温香似乳,奶香伴着花香,香气落于茶汤之中,挂杯持久细腻。

茶汤橙黄透亮,明丽动人。

品第一口,茶汤柔顺温润,醇和又有张力。没有辛辣,没有苦涩,滋味饱满又不张扬。后几道口感越发圆润,且回甘明显,层次感凸显。

碧石岩肉桂虽然每年产量很少,但滋味够独特。

特殊的小气候环境,造就了碧石岩肉桂有种“肉桂中的小清新”感觉。整体风味偏香甜,花香很足。

3. 岩上 岩茶

正岩,大岩,半岩,外山,洲茶,岩上是旧时提法。

从茶的生长地环境来区分。

正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩,半岩为旅游风景区内,除核心景区外周边的景区。

“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”,其岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。

正岩茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。

正岩主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

洲茶指河岸两旁,沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。

外山旧时提法,指风景区以外的环境。

4. 青石岩茶叶

石崖茶,第一当属桂林市青龙乡大刚村。由于茶树野生于山石崖边,得名石崖茶。此茶具有很好的降压降脂作用,确实有高血压患者通过饮用石崖茶而降低血压的例子。而且此茶有很浓郁的香味和霸道的回甘,茶叶香气扑鼻,初入口微涩,但随即两颊很明显的甜味返出。

只是由于农村山高林密,年轻人多数外出打工,野生石崖茶产量越来越少,一年真正产量不足500斤了。不过已经有了不少人工移植茶叶,口感也很不错。

5. 茶叶 岩茶

特点:雀舌外形巧若雀舌,色泽呈褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,浓厚回甘。武夷雀舌是武夷大红袍的改良繁殖品种,继承了大红袍的不少优点。冲泡至最后展开叶底时,能看到武夷岩茶所具有的“绿叶红镶边”之特点

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%