1. 福建茶叶百科
福建全省产茶，茶叶品种多，产茶区很多，如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、柘荣、邵武等。著名的有铁观音、大红袍、白茶、坦洋功夫、高山茶、茉莉花茶、水仙茶等。
2. 福建特色茶叶是什么
台湾的名茶有：冻顶茶，文山包种茶，东方美人茶，松柏长青茶，木栅铁观音，三峡龙井茶，阿里山珠露茶，高山茶，龙泉茶和日月河潭红茶。
冻顶乌龙茶
冻顶茶被誉为台湾 茶中之圣，产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，鲜叶的采摘以采摘未开展的一芽二叶，一芽三叶嫩梢为标准
文山包种茶
文山包种茶以台北县文山地区所产制的茶质量最优，香气最佳，所以习惯上称之为文山包种茶。文山地区包括台北县新店，坪林，石碇，深坑，汐止，南港等茶区，占地约有2300万平方米，茶园分布于海拔400以上的山区。
东方美人茶
东方美人茶生产地区甚广，台湾目前以新竹县之北埔，峨眉，竹东及苗栗县之头份，头屋（老田寮），三湾，南庄，狮潭等地区产量较多，品质最优异。
三峡龙井
三峡茶产地位于台北县西南，仅为此茶唯一产地。茶树品种为“青心柑种”，新鲜茶叶采摘后，要置入室内平铺晾晒，不能受日照，与其他茶叶利用日光萎凋不同，属未发酵茶。龙井茶叶以人工采摘，以特选幼嫩的一心一叶或一心二叶茶青；在制作上除了一般的炒，揉，烘之外，还多了一道碾压的过程，使龙井茶身形扁平狭长，与众不同。制茶者须随时注意烘，炒的时间与温度，否则茶叶太酥，在碾压前便易于碎裂，无法成形。
龙泉茶
龙泉茶属于包种茶，主要的品种有青心乌龙，台茶十二号（金萱），台茶十三号（翠玉）等。早期是以人工的方式采茶，采取树顶端刚长出的一心二叶当作茶青；现在改以机械方式采茶，采回的茶青经过日光萎凋，室内萎凋及搅拌，炒青，干燥，揉捻，最后才会变成茶叶。
3. 福建茶叶种类
福建茶为常绿灌木，叶小、色绿、革质，叶面有光泽.常年开小白花，花后结绿果。果熟时为红色。它是优良的观叶、观花、观果盆景树种。
福建茶有大叶、中叶、细叶之分。大叶的叶片大而薄，叶色也不如中叶、细叶的亮绿，观赏价值比中叶、细叶的稍逊。其较好的树桩可用中叶、细叶的接穗，嫁接改造后形成中叶、细叶福建茶盆景。
4. 福建茶叶有哪些
我只知道福建有安溪铁观音，武夷岩茶，福安坦洋工夫茶，福鼎白茶，宁德茉莉花茶，咏春佛手，还有一个水仙茶。
5. 福建生产的茶叶
1、中莉品牌，
英文名CHISMINE，目前品牌中莉主要的经营产品有：福州茉莉花茶。
2、闽榕
自创建以来，闽榕品牌产品自上市以来，以优良的质量以及良好的服务赢得广大消费者的喜爱。
3、春伦
福州春伦茶业有限公司，花茶知名品牌，创办于1985年，福建省著名商标，致力于花茶的研究、开发、保护和传承，主要生产各种茉莉花茶。
4、醉悠
醉悠品牌成立于2013年4月6日，隶属于福州醉悠茶业有限公司，福州醉悠茶业有限公司依托于安溪自身的茶园，成立的一家集茶叶批发与零售一体的茶叶公司。
5、唯茶
唯茶福建省唯茶商贸发展有限公司定位在以茶会友的商务人群上，陆续创建移动茶仓020，金融020。
6、福农秀峰
福农秀峰品牌成立于2007年12月11日，隶属于福安市天马茶业有限公司，公司与多家宁德制造业黄页零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，品种齐全、价格合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量。
7、芳魁
芳魁品牌创建于2009年，目前品牌芳魁主要的经营产品有：福州茉莉花茶,大白茶,果蜜,茉莉花茶,银针茶,牡丹饼,水仙茶,特级大红袍。
8、璟福源
璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。让人人都拥有一杯美茶，用梦想去拥抱世界。
9、脆人家
脆人家品牌，自创建以来，脆人家品牌尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，坚持用自己的服务去打动客户，深受广大用户们的喜爱。
10、东方鸿景
东方鸿景品牌，自创建以来，东方鸿景品牌以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，始终秉承深受广大客户和消费者的青睐。
6. 福建茶叶介绍
1、营养管理：应保持盆土和周围环境湿润，宜经常浇水和喷叶面水。每年4～10月每月浇施1次稀薄腐熟的饼肥水，冬初施1次干的饼肥屑作基肥。
2、光线要求：福建茶盆景喜半阴，也耐阴，喜温暖，畏寒。生长期应注意进行适当遮荫，忌强烈阳光直射；冬季应移入室内。
3、温度要求：福建茶盆景对低温十分敏感，气温在15℃以下停止生长，5℃以下就会死亡，所以，在进入冬季之前，一定要及时将福建茶搬入室内越冬，如室内无取暖设备则必须设法将室温提高到5℃以上。
4、修剪：每隔2～3年翻盆换土1次，于春末进行，剔去 1/2 旧土，剪去枯根、烂根和剪短过长的根，培以新培养土栽植，以促新根发育生长。每年5月和9月各进行一次修剪，采用蓄枝截干法，并剪去徒长枝及影响树型美观的多余枝条。
5、病害防治：主要害虫有介壳虫，可人工刷洗杀之，或用风油精稀释600～800倍、中性洗衣粉对水150倍喷杀；如有蜗牛，可撒施适量的80％灭蜗灵颗粒剂毒杀。
7. 福建茶叶百科百度
一、铁观音
1.铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。
2.铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之六七的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。
3.隔两三分钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素"观音韵"之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。
二、白茶
白茶是我国的特种茶。福建省是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上，去年全省白茶产量1760吨。有关专家近日指出，随着目前国际市场上对白茶的日趋青睐，福建省大力发展白茶刻不容缓。
白茶是我国的六大茶类之一，属轻微发酵茶，基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干，由于制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。所以，成茶披满白毫，汤色清淡、味鲜醇、有毫香。由于采用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。
三、武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。
四、茉莉花茶
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
五、乌龙茶
来到福建省安溪县，你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。全县30万亩茶园，年茶产量达3万吨，占全国乌龙茶产量的1/3、福建省的一半。
8. 《福建茶叶》
福建盛产茶叶，有很多地方都生产优质茶叶，其中最出名的有以下几类:
一是安溪铁观音，产地泉州安溪县，铁观音发明于1725—1735年，是乌龙茶的极品，中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著；在茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展；
二是武夷岩茶，产地为武夷山市；武夷岩茶历史悠久，属“叶红镶边”半发酵乌龙茶，品目繁多。据调查，仅山北慧苑岩便有名枞800多种，主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。
而最负盛名的当数大红袍。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。特点：甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。
三是茉莉花茶。主要产区：福州茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
四是白茶，产地主要为宁德市的福鼎和周宁；
福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。品质特点性清凉、消热降火、消暑解毒，地理标志国家质检总局地理标志产品
五是白芽奇兰，产地是漳州平和。白芽奇兰茶，福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员联合从地方茶树群体品种中单株选育成功的珍稀乌龙茶新良种，灌木型，中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。越冬芽萌发于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平和年芽梢可抽长四轮左右，有效生长期215－230天；育芽能力强，持嫩性强，产量较高，成年茶园年产干毛茶300至500kg。白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。
六是绿茶，出名的是泉州市南安的石亭绿茶，石亭绿产于福建省南安市丰州镇的九日山和莲花峰一带。南安石亭绿，又名石亭茶，系炒青石亭绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。它外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，是为集“三绿”之美；滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”。
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9. 福建茶叶主产地
福建红茶排名前十：
1、俊礼
正山小种 茶叶红茶特级新茶武夷山功夫红茶高山野茶浓香型罐装茶叶礼盒。
2、京东京造
高山金骏眉250g*2罐装蜜香型 。
3、安纯
正山小种 红茶 茶叶2021新茶高山野茶特级。
4、修哲
无农残茶叶 台湾高山茶红水乌龙。
5、正山堂
高山野枞武夷山正山小种红茶特级。
6、新安源仴茶
(WOCHA)茶叶明前春茶。
7、闽景印象
金骏眉红茶特级金俊眉。
8、高山桐木关
新茶大份量500g 金骏眉茶叶 武夷高山桐木关蜜香金骏眉浓香型。
9、桐木人家
武夷红茶茶叶浓香型特级正宗桐木关高山蜜香金骏眉。
10、正山堂
正山小种野茶 红茶 武夷山桐木关高山特级红茶。
10. 福建茶百度百科
寒红茶就是祛寒红茶，是一种饮品，主料为南瓜、洋葱等。
寒红茶制作如下，第一，将南瓜洗净．去皮及瓤，切成小块，包上保鲜膜．放入微波炉中加热3分钟，取出备用。
第二，将洋葱去皮、洗净，切成小粒．包上保鲜膜，放入微波炉中加热1分钟，取出待用。
第三，将南瓜、洋葱放入果汁机中．加入红茶汁、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中饮用。