1. 茶叶受潮怎样烘干好
晚上睡前把茶渣轻轻挤掉些水分,取张废旧报纸,将茶渣倒在上面风干。第二天起来时,用这半干的茶渣清扫地板真的爽翻了!掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了,再也不四处飘散,清扫起来很方便。
将茶渣收集起来,在太阳下晒干后,取一块纱布将晒干的茶渣包好,放进冰箱,一包自制的环保除味包就这样大功告成了。
如果您喝茶的频率很高,可以将每天的茶渣收集起来,等差不多有5斤左右时,晒干晒透,就可以自己动手,做个可爱的茶叶枕头。茶性属凉,茶叶枕有清神醒脑、增进思维能力的作用。
用茶渣擦洗油腻的锅碗,木、竹桌椅之后,它们会很干净光亮的。
家中的烤箱在烤完鱼后,烤架上总会残留鱼腥味,挥之不去。将晒干的茶叶渣放进烤箱内烘干,茶的香味能清除讨厌的臭味。
丝质品的衣服,最怕化学清洁剂了,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持原来的色泽,跟新的一样。
用喝剩下的茶水,抹擦镜子或玻璃器皿,能使所擦的器具光泽明亮,但注意一定要把水擦干呀,否则茶水剩在器具上,更加麻烦,茶留下来的污渍,不容易擦掉。
新买木质家具总会有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。
用喝剩下来的茶水,擦凉席、草席,可以消除汗味,清除灰尘。尤其是夏季,过一段时间就用茶水洗一次,一定会让你神清气爽的,躺在上面,必能安然入梦。
把茶叶渣晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花围或花盆里,能帮助花草的发肓与繁殖。把茶渣倒在花盆里,能保持土质的水分,与泥混合放入花盆内,又可作花卉的肥料。
用过的绿茶茶包是消除黑眼圈的好帮手:2袋茶包风干,放在冰箱里冷藏,需要的时候敷在黑眼圈上来个20分钟,还你一双慧眼。
手指灼伤后,浸在茶渣中,可缓解灼痛感。
将茶叶渣和洗脚水倒在一起,用来洗脚,每次20至40分钟左右,洗用了一个星期后,脚跟裂的口子可以愈合,再多洗几天,足跟的皮肤会光滑如初的。
茶水洗脚不仅可除臭,还可消除疲劳。每天将喝剩的茶叶水稍加温后倒入脚盆,泡个十几分钟就可以。
茶有消炎、杀菌、止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮肤,或有红肿的现象,情况严重的话立刻用冷茶水洗干净后去就医。可起到救急的作用。
身体骚痒可用喝剩茶渣搽骚痒部位,立杆见影哒。
午饭时不小心把油渍蹭在了衣服上,实在不想给别人留下邋遢鬼的印象——深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。
吃了生葱、蒜以后,嘴巴臭臭的,下午跟女同事说话都不敢离太近——用一些残茶渣咀嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。
饭后用喝剩的茶水漱口,可漱出有害微生物。让茶水在口腔内反复运动,能清除牙垢,增强牙齿的抗酸防腐能力。
2. 茶叶受潮怎样烘干好吃
干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。
1、绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。
2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。
3、白茶是我国特产,主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。
4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法,以固定品质,防止变质。
茶叶烘干机械:茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的,载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。
3. 受潮的茶叶该怎么晾晒
不是的,应该是如下操作
萎凋,放在空气中,让它消失一部分的水分,这个过程称作萎凋。
发酵,发酵越多,加工的味道越重,杀青,分为炒青与蒸青,用高温杀死叶细胞,停止茶叶继续发酵,揉捻,将茶叶像揉面一样的揉捻,干燥,制茶,分为初制茶和精制茶,前者外形不好看,品质也还不稳定。
4. 茶叶如何保持干燥
、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭,但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。茶錧储藏茶叶,一般都有专门的储藏室,为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法:
一是干燥法。即在储藏室内的空处,放上盛有石灰或木炭的容器,每隔一段时间检查石灰是否潮解,如石灰潮解,应立即换掉,这样就保持储藏室内的干燥。
二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗,如要换气,应选择晴天中午,开窗半小时,以利通气。茶叶进入储藏室时,要检查是否夹杂霉变茶叶,入仓后也要勤查,发现霉变茶叶后要及时清除,同时要找到霉变原因,并排队不良因素。吸湿机除湿,只有在储藏室封闭的情况下,才能发挥作用,因此平时进出都要及时关闭门窗。
5. 茶叶受潮怎样烘干好喝
1、茶叶选择
我们首先要选取其品种香味就较为浓郁的茶叶,将其从冷藏库中取出后,在室内放置6-8小时,打开包装袋,筛选出其中的残片、枯片等不合格的茶叶并丢弃,留下合格的茶叶在簸箕上摊放20-32小时左右即可。
2、蒸茶冷却
我们在将茶叶进行了长时间的摊放之后,就要把簸箕放入蒸房内,在压力为1-2Mpa,温度稳定在68-75摄氏度之间的情况下,对茶叶进行蒸茶的步骤,大约持续4-6分钟即可,取出后在室内放置冷却至室温。
3、辉锅控温
在茶叶烘焙提香的过程中,最重要的步骤就是对茶叶进行辉锅处理。第一次辉锅时,我们要将温度控制在62-65摄氏度之间,时间控制在8-10分钟,第二次辉锅温度则为66-68摄氏度之间,时间约为4-6分钟。
4、注意事项
在摊晒茶叶时,厚度约为2-4厘米即可,而在蒸茶过后的摊晒过程中,我们要不时翻动茶叶以帮助散热,辉锅时则要注意全程要以翻动、旋转的手法交替炒制,动作尽量轻柔舒缓,这样才能催发茶叶本身的香气。
6. 茶叶受潮用多少度烘焙
茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢?
一、捏 最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!如果捏一下就碎了,说明没有受潮;如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮。
二、泡 如果是受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。
三、尝 香气低沉有水闷味,那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
手把手教你拯救“受潮茶叶”
1、用太阳晒
茶叶如果只是受潮没有变质变味,就找个大晴天,把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。但此方法有一个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。
2、用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。
3、用电饭锅烤
这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。
4、用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5、用烘焙机烘
如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
6、快速风干
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。
以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶,但特别提醒,无论哪种方法,必须注意以下三点:
① 温度不能太高,保持在40-60度左右最好。
② 干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味,盛装茶叶的容器必须干净、无油、无异味!
③ 不能用报纸作垫底,茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。
如果茶叶大面积的受潮,可以不再饮用,以防对身体造成不必要的伤害。
要想不让茶叶受潮,就要妥善储存。不要把茶放起来就不管不顾了,要根据天气的变化,控制好温湿度,定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
7. 茶叶受潮用烤箱怎么烘干
用烤箱烤茶叶的温度为180度,开启上下火模式,时间在大约在15~20分钟,用烤箱烤茶叶对于茶叶本身的种类以及老嫩程度有较高的要求,一般原料较为粗老的黑茶、普洱茶、白茶较适合适用于烤箱烤茶,而绿茶、黄茶、红茶原料细嫩则不适合烤箱烤茶。
烤茶对于茶叶类别和老嫩程度要求很高。茶叶在罐子中的逐步升温和烤制的过程中,能够使茶的口感滋味得到最大限度的释放。比如火烤之后的生茶会有浓郁的花香,熟茶则会逸散出一阵诱人的果香,烤制到末期的时候,茶中还能闻到一阵普通的清饮茶无法闻到的焦糖香气。
8. 茶叶很容易受潮,怎么保存茶叶
喜欢喝茶的朋友经常会遇到这样的难题,每次去茶店买了很多自己喜欢的茶叶,但是一时间喝不完,剩下的茶叶存放就成了一个比较难的问题,茶叶一旦存放不好,就会潮湿发霉,对于一个爱喝茶的茶人来说,浪费茶叶真的是非常心疼,今天咱们就主要谈一下怎样科学的保存茶叶,为喜欢喝茶的茶人解除后顾之忧。
一年四季当中,主要在春天和夏天,茶叶是最难保存的,在这两个季节当中,空气比较潮湿,温度也渐渐上升,这两个因素对保存茶叶来说都不是有利因素,尤其是到了雨季茶叶的保存就更加困难了。
通常情况下,保存茶叶只需要达到以下几点就能够很好地保存?第一是确定茶叶的干净卫生,第二是周围环境没有异味,第三是防止阳光直射,第四是空气一定要干燥,开封之后的茶叶一定要妥善保管。
通常情况下,放在阴凉通风处是最好的选择,如果家里冰箱空间比较大,也可以密封起来,放在冷藏室,但是千万不要放在冷冻的地方,即使放进冰箱,也一定要注意密封,因为冰箱之内空气也是潮湿的,冷空气进入茶叶当中,不仅会使茶叶变得潮湿,就连冰箱内蔬菜的异味也会进入到茶叶当中。
在保存茶叶的时候,我们一定不能小看茶叶的,对气体的吸附能力,一些有异味的气体很容易被茶叶吸收,喜欢收藏茶叶的朋友们,需要注意了,大量的茶叶不可能全部一次性的存放在冰箱当中,这就需要室内要求干燥,经常通风,并且不能有异味,假如说因为茶叶保存不当,出现了潮湿发霉的现象,无论多少茶叶,多么贵的茶叶都要扔掉,以免误食之后导致人体中毒现象发生。
接下来我们来谈一下,在专门存放茶叶的室内,如何进行防潮?我们可以选用一些麻布袋,里边装足碳粉放在茶室的角落间,隔一段时间之后进行更换,或者我们还可以选用茶叶本身的吸附作用,茶叶不仅容易吸收,其他的味道也容易吸收,空气当中的水分子,所以我们把平时喝完的茶渣晾干之后放在布袋里,放在存放茶叶的室内当中,也可以用于其他茶叶的防潮。
关于茶叶的保存,可能还有其他千奇百怪的方法,在这里我只提到几种比较常见的容易操作的方法,如果其他朋友有更先进的方法,欢迎迎来和我探讨,
9. 茶叶受潮了可以太阳晒干吗
茶叶湿了能晒,但效果不佳,如果湿了的茶叶量比较小的话,建议直接丢掉,或用这些茶叶做茶叶蛋将这些受潮的茶叶利用起来,避免浪费,容受潮面积过大的话,太阳晒也只能是这种方法,或是在干净的锅中干炒,小火把锅烧热茶叶放进去,这样将茶叶焙干。即便这样,也不要把受潮的茶叶与没受潮的茶叶放在一起。