1. 中国茶叶学会副理事长
油茶汤”是恩施土家族的一道独特的传统风味汤肴。喝来香溢口齿,余味悠长,即解渴,又充饥。有提神、驱热、御寒等作用。在民间,喝油茶汤已有上千年的历史,这一食俗沿袭至今,尤以来凤、咸丰县民间最盛。
油茶汤的制作十分讲究。先用茶油或菜籽油分别炸焦茶叶、花生米、核桃仁,豆干、阴米、芝麻、粉条等茶料,再将清水烧沸,备好葱蒜、姜米、盐等佐料。先将炸过的菜油和茶叶放入碗内,再到入沸水。这时碗面上浮一层油和焦黄的茶叶,然后用小勺一一加进花生米、核桃仁等茶料和佐料。经这样精制而成的油茶汤,油是香的,茶是香的,油炒焙了茶香,茶香又解油腻,加上焦脆脆、香喷喷的“茶料”,喝一口真是满口生香,别有风味。在1991年4月杭州中国首届国际茶文化节上,来凤县土家油茶汤艺术团制作的油茶汤获得荣誉证书。在此茶文化节上,中国茶叶研究学会理事长、农业部茶叶质量检测中心主任程启坤品尝后,当场挥毫写下了“土家油茶香九州”的赞词。一些国内外专家品尝后,也都赞口不绝。
2. 中国茶叶学会副理事长 黄政
中国茶饮十大品牌”中,喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶占据榜首位置 ,喜茶喜提第一,而CoCo都可、1點點、茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦紧随其后。
跟去年的榜单相比,今年的十大品牌加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔 。从上榜的品牌来看,喜茶、奈雪的茶等头部品牌实力不凡。
今年完成了新一轮融资,投后估值或将超过160亿元的喜茶,近来更是动作频频。先是推出子品牌喜小茶,然后又有零售饮品面世。奈雪的茶也于近日开出日本首店加快了出海的步伐。
从门店规模来看,上榜的茶饮品牌门店数都不少。譬如蜜雪冰城门店已经破万,而书亦烧仙草、益禾堂等品牌的门店数亦达到了数千家,而喜茶等品牌也开出了几百家门店。
从发展路径来看,上榜茶饮品牌的发展路径大致有三种。第一种显然是奈雪的茶、喜茶这样以一二线城市为主战场、选址购物中心为主、门店规模较大成本较高、坚持直营模式、一杯茶售价会超过20元的行业头部品牌。
3. 中国茶叶协会会长
那当然不是啦!茶叶并不是储存越久越好,不同的茶品储存时间是不同的。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等的,而散装茶叶保质期就更短了,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
4. 中国茶叶总公司董事长
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。与元正定位于中端红茶不同的是,正山堂的定位是高端红茶。其旗下现有七大产品:金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、正山小种野茶、骏眉红。
5. 中国茶叶学会副理事长级别
安溪铁观音,被潮汕人遗忘的安溪铁观音。二十年前也就是上世纪九十年代以前潮汕地区几乎家家户户喝的都是铁观音。后来全改喝单枞茶了,我也一样,喝了凤凰单枞茶后就感觉铁观音太淡而且还带有酸涩的味道。当然一些特别上等的极品铁观音也蛮可口,但是,说好听的那不是普通老百姓能消费的起的,说不好听就是值不值得买。
二十多年来几乎都没喝铁观音了,前几天去一壶友家喝茶,刚好他泡了壶铁观音,感觉还不错,也就带了半斤回家慢慢喝,铁观音存放得放在冰箱急冻。下面就和壶友们分享一下二十多年前风靡潮汕地区的铁观音。
铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状,开水浸泡后会散开,所以用壶口较小壶身较大的紫砂壶较为合适。一般我是用下面照片这把清晚期袁义和制作的朱泥三足壶来冲泡,容量180毫升。
由于铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状,开水浸泡后会散开,所以一泡铁观音份量我一般放茶壶容量的三成。
第一道是醒茶,要把开水倒满,让泡泡全部流出来。第二道才可以开始喝。泡铁观音,开水盖过茶叶就行。
泡工夫茶开水浸泡茶叶的时间也是很讲究的,我倒开水入壶到把茶汤倒出的时间一般是控制在10到12秒之间。铁观音一般没有那么耐泡,我正常冲泡6-8道就算完了。
今天问答就聊到这里,喜欢的壶友可以关注我。谢谢今日头条。
6. 中国茶叶学会副理事长名单
1964年6月
云南省茶业协会会员遍布全省茶叶行业生产、科研、教育等和企、事业单位的团体和个人,是一个具有较强号召力,人才荟萃、政府放心、企业信赖、茶农喜爱的协会。其覆盖面广,技术力量雄厚、权威性强,并与国内及世界许多茶叶学会、协会、商会,有着密切友好的交往。
云南省茶业协会还是中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会的理事单位、副会长单位。云南省茶业协会的前身是云南省茶叶学会,该学会成立于1964年6月。
1997年,随着改革开放的不断深入,社会主义市场经济建立与发展,为进一步加强云南茶业行业管理,更好的服务于茶业行业,将云南省的茶产业打造成云南“三农”真正的支柱产业。经云南省科协、云南省民政厅同意和批准,云南省茶叶学会更名为云南省茶业协会,由原来的以学术性为主的社会团体,变为全省行业性的社会团体。
7. 中国茶叶学会常务理事
1、立早恩施玉露
1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露,茶中极品”!
2、白果恩施玉露
恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。
3、硒楚园恩施玉露
恩施硒楚园商贸有限责任公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式运营。硒楚园作为恩施最成功的电商,致力于推广世界硒都.恩施富硒有机茶及各种富硒有机产品。
4、午间恩施玉露
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。
5、天壶峰恩施玉露
公司现有天壶峰注册商标,拥有最先进的茶叶加工、冷藏、保鲜设备和透明纸包装防伪技术。
6、峡谷沙龙恩施玉露
恩施晨光生态农业发展有限责任公司公司于2009年7月成立,注册资金100万元,总投资500万元。是一家以发展“峡谷沙龙”恩施玉露品牌茶为主体的股份制企业。
7、金果恩施玉露
湖北金果茶业有限公司创办于1998年,是一家集茶叶种植、加工、科研、贸易、畜牧养殖及畜产品经营于一体的集团化民营企业,被国家农业部及北京市列为三峡库区重点对口支援的龙头企业
8、芭蕉恩施玉露
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司前身为恩施市芭蕉富硒茶业有限公司,根据恩施市茶叶产业化发展需要,公司于2005年12月31日进行资产重组后重新登记注册成立,注册资金500万元,流动资金200余万元。
9、特尊恩施玉露
特尊是布谷鸟旗下的知名茶叶品牌,倡导怡然喝茶,放松自然的生活理念。以传播中国茶文化为己任。
10、硒部农产恩施玉露
硒部农产是一家全国茶叶连锁生产公司。
8. 中国茶叶学会副理事长是谁
1、立早恩施玉露
1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露,茶中极品”!
2、白果恩施玉露
恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。
3、硒楚园恩施玉露
恩施硒楚园商贸有限责任公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2009年正式运营。硒楚园作为恩施最成功的电商,致力于推广世界硒都.恩施富硒有机茶及各种富硒有机产品。
4、午间恩施玉露
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。
5、天壶峰恩施玉露
公司现有天壶峰注册商标,拥有最先进的茶叶加工、冷藏、保鲜设备和透明纸包装防伪技术。
6、峡谷沙龙恩施玉露
恩施晨光生态农业发展有限责任公司公司于2009年7月成立,注册资金100万元,总投资500万元。是一家以发展“峡谷沙龙”恩施玉露品牌茶为主体的股份制企业。
7、金果恩施玉露
湖北金果茶业有限公司创办于1998年,是一家集茶叶种植、加工、科研、贸易、畜牧养殖及畜产品经营于一体的集团化民营企业,被国家农业部及北京市列为三峡库区重点对口支援的龙头企业
8、芭蕉恩施玉露
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司前身为恩施市芭蕉富硒茶业有限公司,根据恩施市茶叶产业化发展需要,公司于2005年12月31日进行资产重组后重新登记注册成立,注册资金500万元,流动资金200余万元。
9、特尊恩施玉露
特尊是布谷鸟旗下的知名茶叶品牌,倡导怡然喝茶,放松自然的生活理念。以传播中国茶文化为己任。
10、硒部农产恩施玉露
硒部农产是一家全国茶叶连锁生产公司。
9. 中国茶叶协会副会长
3、浙江华茗园茶业有限公司
浙江华茗园茶业有限公司是一家以茶叶、茶制品的生产加工和经营为主,兼营食品饮料的批发销售。
该公司严格的品质管理、优质的产品质量、热忱的服务态度在同类企业中取得了领先地位,在本行业中享有较高的知名度和美誉度。
已经连续三次被评为中国茶业百强企业,连续四年被评为是金华市和永康市的农业龙头企业,2010年10月被认定为浙江省农业龙头企业。
2、天福(開曼)控股有限公司
天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁企业。
本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,截至2010年2月9日止已在大陆地区开设了1007家直营连锁店,业务范围遍及全国,产品远销美、加、东南亚地区。
1、湖南省茶业集团股份有限公司
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体,专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业。
是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业,综合实力位居全国同行业第三。
在全省建立了74个优质茶园基地,总面积达51.2万亩,拥有国家茶叶加工技术研发中心湖南分中心、湖南省茶叶种植与加工技术研发中心和省认定企业技术中心三个部、省级科研中心。
10. 中国茶叶学会名誉理事长
关于《云南白茶标准的制定》的报告
主题论坛环节,首先带来报告的是天津市茶叶学会理事长郝连奇,题为《云南白茶标准的制定》,他从四个角度阐述了“云南白茶地方标准”制定的目的、意义和重要内容。
目前,云南白茶在市场已初步呈现出井喷状态,正改变着原来“以福建白茶为主体”的市场格局,云南白茶在市场的表现可圈可点。但由于目前云南白茶是基于中国白茶的国标来进行,这与云南白茶在实际生产上存在着较大的差异性。
所以,如何用标准指导生产、生产细化标准,如何进一步规范云南白茶市场,做成自己的地方标准,对于云南白茶的发展而言十分关键,也势在必行。
郝连奇认为云南白茶有非常明显的特征。首先是迷人的花果香;其次是回甜强度和持久度好;第三是鲜醇度好;最后是适合存放。