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高端小众。
洗茶后,第一泡茶汤中带着一股“咸腥味”,这是在渥堆过程中,茶叶中的果胶、蛋白质等有机物发酵产生的香气,也是高端熟茶共有的特征之一。
由于采用轻发酵工艺,汤色红浓通透,干净无杂质。汤感厚重,入口香甜,口感顺滑醇和,陈香、糯香明显,且带着回甜,杯底有一股淡淡的黑巧克力香。
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部首 亠
笔画 11
笔顺 点、横、点、撇、竖、横折钩、撇、点、竖、横折、横
结构 上下结构
商 shāng
动
(1) (会意。从阩,章省声。本义:计算,估量)
(2) 同本义 [estimate]
商,从外知内也。——《说文》。段注:“汉律志云:商之言章也。物成熟可章度也。”
商,度也。——《广雅》
虏必商军进退,稍引去。——《汉书·赵充国传》
又如:商略(估计);商算(计算);商度(测量);商羊(传说中一种能预知雨的鸟);商谜(猜谜);商功(古代九章算术之一,即测量体积、计算工程用工的方法)
(3) 引申为商议,商讨;商量 [consult;discuss]
商兑。——《易·兑》。注:“商量裁判之谓也。”
操与众商议,欲立 植为世子。——《三国演义·杨修之死》
又如:商通(勾通;相互商量以取得一致意见);协商;商校(商度,衡量);商串(商量串通);商决(商量决定);商宜(商量如何处理);商订(商讨订正);商借(商量借用);商通(彼此商量并取得一致意见);商论(磋商讨论);商略(商讨)
(4) 经商,贩卖货物 [trade]
商旅不行。——《易·复》
商而无盈。——王充《论衡》
又如:商市(买卖货物的场所)
(5) 揣测,臆度 [conjecture]
巧商而善意,广见而多记。——王充《论衡》
词性变化
◎ 商 shāng
名
(1) 商业 [trade;commerce;business]
商不出,则三宝绝。——《史记·货殖列传序》
又如:经商;商利(经商的利润);商道(通商的道路);商铺(商店);商棍(商界的不良分子)
(2) 商人 [merchant;businessman;dealer]
郑商人 弦高将市于 周。——《左传·僖公三十三年》
商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》
商贾皆欲藏于王之市。——《孟子·梁惠王上》
豪吏富商积货储物以待其急。——《盐铁论·本议》
又如:布商;坐商;商凭(商人的营业证);商民(商贾,商沽。商人)
(3) 中国古代五声音阶之一,相当于简谱中的“2” [a note of the ancient Chinese five-tone scale,corresponding to “2”in numbered musical notation]。
如:商调(乐曲七调之一,其音凄怆哀怨);商音(五音中的商音);商歌(悲凉的歌)
(4) 两数相除的结果 [quotient]。
如:商等于几
(5) 中国古代朝代的名称 [the Shang Dynasty (16th—11th century B.C.)]。公元前十六世纪商汤灭夏所建,都亳。中经几次迁都,盘庚时迁殷(今河南省安阳县小屯),因亦称殷。传至纣,为周武王所灭。共传十七代,三十一王。
如:商汤(商代开国君主。名“大乙”)
(6) 秋季 [autumn]。古人把五音与四季相配,商音配秋,因以商指秋季
(7) 春秋时诸侯国宋的别称 [Song state]。周灭商后,封商贵族微子的后代于宋,故宋又称商
(8) 象声词。铃摇击的声音[clink]
胜姑便将两手七铃同时取起,商商价乱摇。——《老残游记》
(9) 星宿名,指心宿 [constellation shang]
人生不相见,动如参与商。——杜甫《赠卫八处士》
(10) 通“章”。篇章,乐竟为一章,引申为诗文的篇章 [chapters]
修宪命,审诗商,禁淫声,以时顺修,使夷俗邪音不敢乱雅,太师之事也。——《荀子·王制》
观民风俗,审诗商,命禁邪言,息淫声。——汉· 贾谊《新书·辅佐篇》
(10) 姓。
如:商君(即“商鞅”。因封于“商”,故称“商君”);商均(虞舜子。名“均’,因封于“商”,故称“商均”)
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领略茶的趣味,当从“茶”说起,“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“茶”字,也表示诸多意思。
茶的雅号:
云华 生于山颠云雾处为佳,故称。唐皮日休《寒日书斋即事》:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”
云腴 茶生于山间云雾处,故称。宋黄庭坚《双井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知。”
不夜侯 茶的雅号,人对茶的拟人戏称。因茶可提神,饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”
余甘氏人对茶的拟人戏称。喝茶甘甜,余味无穷,故称。故事出自宋·李郛的《纬文琐语》:“世称橄榄为馀甘子,亦称茶为馀甘子。因易一字,改称茶为馀甘氏,免含混故也。”
水豹囊为一种豹皮制成的鼓风之具,此喻饮茶如其所吹之风,故称。
仙 芽对茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》:“海扇占春信,仙芽问五夷。”
玉 爪 茶的美称。因茶泡开如鸟爪,故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”
玉 芽等的芽茶美称为“玉芽”。
甘 草茶的喻称。茶喝之甘甜饴美,故称。
鸟 嘴茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴,故称。唐郑谷《峡中尝茶》:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”
先 春的别称。早春时茶已吐出嫩芽,故称。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:“仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。”
阳 芽对茶的喻称。宋周必大《茶》:“还向溪边寻活水,闲于竹里试阳芽。”
冷面草对茶的喻称。
鸡苏佛对茶的喻称。鸡苏原为一种植物,其叶淡香,以此喻茶为“鸡苏佛”。
金 叶 对茶的美称。
苦口师对茶的拟人戏称。浓茶味苦,故称“苦口师”。
乳 茗刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相忆皆千里,那易僧窗啜乳茗。”
茶 枪对茶的喻称。茶未展开时似枪,故称。
茶 旗对茶的喻称。茶叶泡开后如一面面小旗,故称。
茗 饮对茶的雅称。唐杜甫《进艇》:“茗饮蔗浆携所有,瓷瓮无谢玉为缸。”
瓯 蚁本指茶瓯上浮的茶沫,后以喻茶。
香 茗对茶的美称。茶为茗,喝之清香解渴,故称。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”
蔎茶的古称。陆羽《茶经》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”
荼苦茶。
荈本指茶的老叶,即粗茶,后泛指茶。
涤烦子茶的拟人戏称。唐施肩吾:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”
森 伯对茶的拟人称谓。
雀 舌对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头,故称。
晚甘侯茶的拟人戏称。
瑞草魁古人对茶的美称。瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”
酪 奴茶的拟人戏称。
橄榄仙对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长,故称。
槚 即楸树,本为一种乔木,后代指茶。
碧 霞 对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》:“红炉石鼎烹团月,一碗和香吸碧霞。”
茶的最初字为“荼”,到了中唐以后才变成“茶”。 陆羽的《茶经》 对茶的雅称为:一曰茗(ming)、二曰槚(jia)、三曰蔎(she)、四曰荈(chuan)。
茶的别称:
苦 荼古代蜀人茶的方言。《尔雅·释木·槚》:“槚,苦荼。”郭璞注:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取名为茗,一名荈,蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经·七之事》引华佗《食论》:“苦荼久食益意思。”
荼 只“茶”的假借字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》:“诸书说茶处,其字仍作荼,至唐陆羽作《茶经》,始减一画作茶。”清代顾炎武《唐韵正》:“荼荈之荼与苦菜之荼,本是一字。古时未分麻韵,荼荈字亦只读为徒。梁以下始有今音,又妄减一画为‘茶’字。”《说文解字》:“荼,古茶也,从艹,余声,同都切。”北宋徐铉等校曰:“此即今之茶字。”指早采的茶叶。
茗指茶芽。《说文解字·艹部》:“茗,荼芽也。从草名声,莫迥切。”指晚收的茶叶。晋代郭璞《尔雅·释木·槚》注:“今呼早采者为荼,晚取名为茗。”指茶的别称。指茶的嫩叶。《魏王花木志》:“茶,叶似栀子,可煮可饮,其老叶谓之荈,嫩叶谓之茗。”
蔎指茶的别称。古蜀西南方言。陆羽《茶经·一之源》:“茶者,南方之嘉木也。”“其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”又《茶经·七之事》引杨雄《方言》:“西蜀南人谓茶曰蔎。”
荈指茶的别称,常与茶或茗合称。参见“茶”。唐代陆德明《经典释义·尔雅音韵》:“荈,尺兖反。荈、*、茗,其实一也。张辑《杂子》云:茗之别名也。”指老的茶叶。《太平御览》引《魏王花木志》:茶,叶似栀子,可煮可饮,“其老叶谓之荈,嫩叶谓之茗”。
茶 荈复合茶名。晋代陈寿《三国志·吴书·韦曜传》:“密赐茶荈以当酒。”左思《娇女诗》:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎*(打不出来,是金字旁过来个厉)。”
水 厄魏晋时,北方人不习惯与饮茶者对茶的戏称。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“时给事中刘镐,慕王肃之风,专习茗饮。彭城王为镐曰:‘卿不慕王侯八珍,好苍头水厄。’”《太平御览》卷八六七引《世说》:“晋司徒长史王蒙好饮茶,人至辄命饮之。士大夫皆患之,每欲往候,必云:‘今日有水厄。’”
茗 饮指茶汤。三国魏张辑《广雅》:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。”北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“菰稗为饭,茗饮作浆。”唐代杜甫《进艇》:“茗饮蔗浆携所有,瓷罂无谢玉为缸。”指以茶为饮料的简说。宋代苏轼《问大冶长老乞桃茶茶栽东坡》:“周诗记苦荣,茗饮出近世。”宋代陈渊《同魏李修雪中闲步》:“携手望春同茗饮,小坊灯火自相亲。”
茗 汁茶汤。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“(王)肃初入国,不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。”
酪 奴茶汤的别称。南北朝时,北魏人不习惯饮茶,二号奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢。北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》:“(王)肃与高祖殿会,食羊肉酪粥甚多,高祖怪之,谓肃曰:‘卿中国之味也,羊肉如何鱼羹,茗饮如何酪浆?’肃对曰:‘羊者是陆产之最,鱼者乃水族之长,所好不同,并各称珍。常云:羊比齐鲁大邦,鱼比邾莒小国。唯茗不中,与酪作奴。’彭城王勰谓曰:‘卿明月顾我,为卿设邾莒之食,亦有酪奴。’”
花 乳茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》:“欲知茶乳清冷味,须是眠云跋石人。”
茶 茗茶汤。陆羽《茶经·七之事》引《夷陵州图经》:“黄牛、荆山等山,茶茗出焉。”引《茶陵图经》又云:“茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉。”
涤烦子茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗:“茶为涤烦子,就为忘忧君。”
隽 永 唐代是称呼煮茶时第一泡出来的茶汤,以备曾味和止沸,有时也直接用来奉客。陆羽《茶经·五之煮》:“第一煮水沸,而弃其沫之上有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,或留熟(盂)以贮之,以备育华救沸之用。”是书《六之饮》:若坐客数“六人已下,不约碗数,但阙一人而已,其隽永补所阙人。”
月 团图饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。唐代卢仝《走笔谢盂谏议寄新茶》:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。”宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》:“香于九畹芳兰气,园如三秋皓月轮。”宋代秦韬玉《采茶歌》:“太守怜才寄野人,山童碾破团圆月。”
甘 露茶的赞称。唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗。’”
瑞草魁 唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”
金 饼古代对团茶、饼茶的雅称。唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液。”宋代黄儒《品茶要录》:“借使陆羽复起,阅其金饼,味其云腴,当爽然自失矣。”
嘉 木 茶树的赞称。陆羽《茶经·一之源》:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川,有两人合抱着,伐而掇之。”
茶 旗亦称“旗”。茶初展的叶芽。宋代叶梦得《避暑录话》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,稍敷而为叶者谓之旗。”唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵》:“茶旗经雨展,石笋带云尖。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶旗,乃叶之方敷者,叶味苦。旗过老则初虽留舌,而饮彻反甘矣。”
5. 广州普洱茶批发价格
在广州芳村(华南最大的茶叶批发市场)一般的普洱茶,折算下来大约是160-180一斤
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福今这个品牌是由何广森、何宝强俩兄弟一手创办。早在上世纪90年代,何氏兄弟就来到云南勐海茶山,考察优质原料,他们用制作高端铁观音的思路,在勐海茶厂定制了一批高端普洱茶,这就是班章大白菜的来源。
▲2004年班章精品大白菜
班章大白菜的名扬天下,也带火了何氏兄弟创办的福今品牌。福今茶厂于2005年创办,旗下产品走的是高端路线,常规茶等级由低到高划分为精品-特制-珍藏-茶王,可以说福今是高端普洱茶圈子营销的典范。
凭借大白菜班章的影响力,福今茶业如今在业界仍占据一定地位。虽然老福今已经分裂出今大福、广雅、番顺等新生代福今系品牌,老福今的业界标杆地位仍不可动摇,是老茶友心中的白月光。
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基本上来说普洱茶的品牌里边哪一个品牌的广告打的越响,那么它的茶叶的虚高价值就越大。不适合存放相反品牌里边如果不怎么打广告,但是却在茶油里边普遍拥有好的口碑,是最适合存放的。尤其是茶质特别好的那些。推荐广雅这个品牌。
8. 广雅普洱茶行情
创始人何宝强、何宝生、程恒发。福今茶厂,成立于2005年,座落于云南西双版纳勐海县勐海镇双拥路,是“班章大白菜”普洱茶的创始者。广东何氏家族,在上世纪90年代便行走于云南省西双版纳地区的原始森林之中,探寻普洱茶的本源,通过长时间的考察、研究与制茶实践,于上世纪90年代末至2004年间,何氏家族先后借用勐海茶厂和兴海茶厂的生产车间,按传统加工手法精制而成,创制出了现在普洱茶市场为之标榜的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列。
2005年,在各种制作工艺、生产条件逐步成熟的情况下,正式创立自己的品牌建厂投产,命名为“福今茶厂”。