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普洱砖茶和茶饼的区别(砖茶与茶饼的区别)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-21 00:48   点击:65  编辑:admin   手机版

1. 砖茶与茶饼的区别

有的,普洱茶从加工之后的形态来分可以分为砖茶、散茶、沱茶、饼茶等,都只是一种形态上的区别。

茶砖以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶,砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,便于储藏,比较有收藏意义,不过每次喝还要用刀撬,饮用没有散茶和沱茶方便。

散茶是没有经过紧压的茶叶,也没有沱茶便于携带嘛。沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地。

另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。

两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。

饼茶也是一种紧压茶,呈饼状。至于各种茶的味道,你可以到店里买了尝尝,店里的茶类都是分好的

2. 茶砖跟茶饼的区别

茶饼种类介绍:1、白茶,白茶饼属于紧压茶,适宜长期储存,陈放时间越长越有价值;2、黑茶,如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等;3、普洱茶,普洱饼茶又称七子饼茶,一饼357克,七饼为一筒。

1、白茶

白茶根据年份可以分为新白茶、老白茶,老白茶的存放年份一般不低于三年。根据茶叶形态,白茶又分为散茶与饼茶。白茶饼是一种紧压茶,冲泡时需要用茶针将茶饼撬开,取下适量茶叶,用开水冲泡。通常来说,白茶饼适合用来长期储存,越陈越有价值。

2、黑茶

紧压黑茶主要有砖茶,比如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等等。黑砖茶主要产自湖南、湖北、陕西、广西等地,以黑毛茶作为原料压制而成,具有提神醒脑、消食解腻、保护牙齿等多种功用。

3、普洱

与白茶一样,常见的普洱茶可以分为散茶、饼茶两大形态,除此之外还有沱茶、方茶、砖茶等等。普洱饼茶又称为七子饼茶,一饼为357克,以七饼为一筒,最早是由云南勐海县的勐海茶厂所生产出来。

3. 普洱茶饼和茶砖区别

普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别,在以前茶饼的用料比茶砖要好一些,茶砖多数使用黄片压制。

普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖(黄片居多)。

现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。

4. 白茶茶砖和茶饼有什么不一样

做为一个资深茶友,个人认为白茶茶饼和普洱茶饼中白茶茶饼更好喝。当然仁者见仁,喜欢普洱茶爱好者更青睐普洱,我喜欢白茶的茶汤色泽淡黄清澈,口感清爽纯正,陈年白茶还有保健功效,加上陈皮调味,口感更是回味悠长,而普洱茶所有的一股霉味,还是有些需要适应的,而白茶基本没有异味,是广大茶友喜闻乐见,不分什么爱好都喜欢的茶。

5. 砖茶和茶砖的区别

  一、茶砖茶饼命名区别:

砖茶又称蒸压茶,蒸压茶俗称砖茶,顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。茶饼:又称饼茶、团茶。

 1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

 2、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

 二、茶砖茶饼外形区别:

 1、以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,茶砖则是用棍锤筑造成型。

茶砖

2、而茶饼是饼形的你可以把它撬一块下来,5到7克,用矿泉水是最好的如果有条件的话。第一次的茶汤不要喝,倒掉。可以买个飘逸杯,尽量把茶叶和水分开来。不想买用两个杯子也是可以的,一个泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝就可以了。

6. 砖茶与茶饼的区别在哪

砖茶是加工工艺的一种,普洱茶是茶叶的一个品种。 砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的,是从工艺制作分类而言。如:花茶、饼茶、砖茶等。 普洱茶是云南特有的地方名茶。是以云南普洱原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;而紧压茶其中就是砖茶。

7. 砖茶与茶饼的区别与功效

普洱茶是碎银子和茶饼相比较,碎银子好。

普洱茶碎银子是一种10分名贵的茶叶,它在很多地区也被人们叫做老茶头,是普洱茶中的精品,人们喝了它以后能降脂减肥也能保护心血管,对维持身体健康是有很积极作用的,普洱茶碎银子具有特别明显的降压作用。

8. 砖茶与茶饼的区别是什么

制作方法和发酵方法不同,生茶完全靠自然界转化而成,熟茶人工发酵,速度很快,通过生成酶的作用发酵而成,可以减少茶的苦涩味道,熟茶能够保存很长时间并且保存的方法很简单,生茶的口感像绿茶,但没有绿茶苦,苦味散发后会变甜,后味较强烈。

9. 茶砖和茶饼有什么区别

茶砖那么便宜,因为原料品质一般。做砖茶的原料,是没有古树茶做原料的,通常选购一些台地茶,再将台地茶分类后,把不能做饼茶的茶叶,再把这些茶叶用来做砖茶。

茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。

10. 饼茶和砖茶的区别

诚谢头条邀请作答!

普洱饼茶、砖茶、沱茶,外观上的不同,难道是仅仅是为了美学,究竟跟品质有没有关系?

我们发现,在早期的普洱茶里,除了饼茶外,普洱茶砖、坨的并不少见,最具代表性的是”文革砖”、“下关坨”等等。如今看来,这些饼啊砖啊坨啊均留下了代表性作品。表面上看,这些形状各异的茶,似乎是出于美学,随意之作,其实不然……

如今我们在品鉴这些老茶时,发现饼的用料一般是一芽两叶最多三叶,太粗老的叶片不用,太嫩一芽一叶的也少见。而是老嫩适中,既有芽头也有二三叶的青壮料。这样老嫩搭配的饼茶,滋味比较均衡,突显韵味丰富。看来,前辈们对茶的理解不可谓不深,值得后来者仰视!

砖茶相比饼茶,出产的数量少,虽没有饼茶那么浓墨重彩的辉煌,但也留下了可圈可点的代表作,那就是“文革砖”和“九二方砖”。“二砖”一个用料粗老,一个用料精细。代表了两种截然不同的思路,但后来都扬名立万,大获成功。今天我们回头看,从工艺上,粗老料压砖更合乎规范,可以压的很铁,香气、茶气、茶味不易散失,后期转化特点更出众一些。而芽头多的精细料既可以压饼,也可以压砖,还可以压坨,所以单纯压砖的优势并不明显。

大家知道,下关茶厂,在云南的西边,不在普洱茶的主产区内,在地理位置上不占优势。购买原料最近的临沧,也要好几个小时的车程,到勐海和易武更遥远。他们买到古树茶的机率会更少一些。哪年月临沧的台地茶和大小树茶可不少,茶叶不好卖,收料的厂家不多。茶叶又生态又便宜,可以说物美价廉。下关人看到勐海的饼茶已声名远播,为了突出自己的产品特点,研制了沱茶,著名的下关坨从此一鸣惊人天下知。

今天,当我们拨弄“下关坨”玩赏时,概叹前辈们多么睿智。我们惊奇“坨们”是如何地香甜,如何的茶气足、耐泡等。如果从数十年或更远的年限存储效果来看,“坨们”可能保存的更好!

到底什么样的坨算好坨呢?首先从工艺上着手,采用什么样的原料很关键。好的坨须用等级高,一芽一叶嫩丫头多的料,用这样的料制作的坨油润光滑不散边。这种料在新茶苦苦涩涩都有点,茶多酚、儿茶素等内含物丰富,底蕴厚实,后期转化不断的有新东西出来。假以时日,丑小鸭变白天鹅。

综上所述,生产制作饼、砖、坨,要根据消费者的要求和后期转化方向来定。哪些头春古树茶料压制饼茶当然更好,春中、春尾相对粗老的可以考虑压砖,芽头多又嫩的内涵物质丰富的茶料可以压制圆坨,并可以存得很长久,有愈转愈妙的特性。

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