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普洱茶更适合什么冲泡方式(普洱茶更适合什么冲泡方式喝)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-21 02:44   点击:214  编辑:admin   手机版

1. 普洱茶更适合什么冲泡方式

新的普洱茶最好是泡着喝,陈的普洱茶可以煮着喝也可以泡着喝。新的普洱茶之所以不能煮着喝,是因为在煮的过程中会将茶中的内含物质过快的释放出来,这样严重的影响了普洱茶喝起来的口感。

另外陈茶煮着喝的时候不能煮太长的时间,煮三分钟的时间就可以了。

2. 普洱茶更适合什么冲泡方式喝

冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

(1)先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。  

(2)水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。 

 沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1——2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

3. 关于普洱茶的7种冲泡方法,你都会哪些?

1、首先要明白:普洱茶有生茶与熟茶的区别,两者在口感和色香味上有较大的差异,冲泡方法也有所不同。

2、普洱生茶与普洱熟茶的区别:一个没经过“渥堆”这道工序(生茶),一个经过“渥堆”这道工序(熟茶)。普洱生茶是指毛茶不经过“渥堆”,完全依靠自然转化而成。普洱熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段。

3、普洱生茶的泡法:备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。温杯:用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。投茶:放5克茶(3—5年生茶的投放量较新生茶要少些)。

洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。冲泡:90℃—95℃沸水冲泡(3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些),水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。出汤:时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中,再分到品茗杯中。

温馨提示:

出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶可适当延长时间。观察汤色:普洱生茶,未经渥堆发酵,汤色较浅,黄绿色,晶莹剔透。

4、普洱熟茶的冲泡方法:备具:盖碗或紫砂壶。温杯:把杯子提高到暖热的温度,投茶注水后可不至水温快速下降,泡茶更好。讲究的话,应该每泡都要温杯。投茶:用微电子秤精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。

洗茶:因为经过渥堆工艺,茶质破损较大,茶表层易形成一些不易溶于水的成分,从而影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要。冲泡:100℃沸水冲泡。出汤:7-10秒即可出汤。

温馨提示:

注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。观察汤色:熟普,由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色。

4. 普洱茶怎么冲泡最好

1、盖碗冲泡温杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、小壶闷泡操,但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

3、大壶闷泡操作步骤:选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。

4、铁壶煮茶 操作步骤:铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

5、飘逸杯冲泡 操作步骤:把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

6、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮 操作步骤:用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,再煮一两次。

5. 普洱茶的冲泡方法有几种

1、撬茶

准备好茶刀等撬茶工具,打开包装好的茶饼后,将茶刀从茶饼侧面的边缘插入,稍微用力,轻轻推进茶饼里面,然后向上撬起。注意沿着茶叶之间的间隙插入,这样可以确保茶饼被逐层撬开。

2、投茶

每次喝多少撬多少,投茶量根据容器大小和个人口味来定,不必盲目以茶占茶壶容量的三分之一至二分之一为标准。一般白茶投茶5g,普洱茶投茶10g左右,在此基础上根据自己的情况适当增减即可。

3、冲泡

投茶后注入适量热水,第一道先洗茶。第二道开始正式冲泡,注入沸水之后快速出汤,前三四泡的浸泡时间不宜过长,快速出汤,从第五泡开始逐渐延长浸泡时间,出汤后倒入小杯中即可开始品尝。

6. 普洱茶用什么冲泡最好

井水,深层水宜泡茶,尤其泡普洱茶最佳。

井水属于地下水,一般来说只有深层地下水并且常用的适宜用来泡茶。

因为浅层地下水容易被地面污染,水质较差,用来泡茶会有损茶味;而深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质甘美,是用来泡茶的好水。

7. 普洱茶最简单的冲泡方法

第一种:正常冲泡法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。

第二种:清水煮法。酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意。当然用其他器具煮都可以,只要是没有异味就行了。个人经验,老茶头煮到汤色渐浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。

8. 普洱茶怎么样冲泡

1、保证水温92℃以上;   2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;熟茶去掉前二道再喝!   3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要少些,使用茶刀撬饼茶,少投茶多闷盖为宜;   4、每泡将茶汤倒尽;   5、生茶热饮最佳;熟茶可以放凉些再喝,口感更滑更甜!   6、高冲低泡,沿碗壁注水。   普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。像我经常买永年 的普洱茶,他的茶 口感更加回甘 狂野的山猪---一只专注于普洱茶的猪

9. 冲泡普洱茶用什么水最好

冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。

随着普洱茶越来越被人们认可,它的冲泡方法法也越来越艺术化了,专业人士还为其设计了专门的步骤:

步骤一:静心备器。在优美、和谐的古典音乐中把茶具备好。

步骤二:紫砂沐霖。即烫壶,用沸水沿壶的内壁冲水,起到温壶的作用。

步骤三:海纳普洱。将紫砂壶中的水注入公道杯中。

步骤四:普洱上桥。用茶勺将普洱茶盛入茶荷里,便于客人观赏茶叶。

步骤五:普洱献姿。用茶荷盛茶叶,请客人观赏普洱散茶的外形。

步骤六:普洱进殿。将茶荷中的茶叶置于壶中,投茶量根据容器的大小投入3-5克即可。

步骤七:润泽普洱。将热水注入壶中,使茶叶与水充分融合后,快速把洗茶之水倒入茶船或茶海,便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。

步骤八:品杯初浴。茶海中的水分入各个杯中,逐个温杯。

步骤九:壶中茶舞。把随手泡的壶嘴提高冲水,使茶叶在水中翻动。

步骤十:游龙戏水。将紫砂壶置于手中轻轻晃动几下,并擦净壶上的水滴。

步骤十一:茶熟香馨。斟茶,茶叶冲泡后,把茶汤斟入茶海中。

步骤十二:茶海慈航。分茶入杯,将茶海中的茶汤均匀斟入各品茗杯中。

步骤十三:陈韵悠然。把分好的茶奉给客人,共同分享普洱茶的色、香、味,悠然中品味人生。

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