1. 螃蟹脚茶如何保存
3-30天。冷藏过的生腌螃蟹不开启的情况下可以保存30天左右，放到零下18℃，可以保存30天以上甚至更久，常温下不宜保存过长；开封过的只能存放3到5天。腌制螃蟹时，需要用刷子刷干净螃蟹的泥垢，再用白酒浸泡杀菌。用玻璃器皿腌制螃蟹，将生抽倒入，抹过螃蟹表面，放入糖、白酒、姜片、鸡精、干辣椒、花椒，要经常翻动，使其每个面都能腌到。
2. 普洱茶螃蟹脚怎么存放
茶树上寄生的植物主要有石斛，螃蟹脚，桑寄生。
1、石斛
石斛是一种众所皆知的兰科寄生植物，也叫做黄魂草，在古代可是九大仙草之一。石斛的品类非常多，除了那些开花旺盛用作观赏的时候之外，大部分石斛都可以用来入药，来制作香料等，在古代石斛通常都长在深山老林或悬崖峭壁上，所以采摘比较困难，往往品相好的石斛都是进贡给皇家的，我在市面上流传的时候很少，通常都在达官贵人手中。而到了现代，那些生长在茶树上的时候，也通常都被人当做和茶叶类似的滋补保健用品，不管是用来煲汤还是泡水，都能够达到一定的促进健康作用呢！
2、螃蟹脚
在之前也跟大家说了一下螃蟹脚的这种寄生植物，上次说的是在云南地区寄生在古茶树上的螃蟹脚，除此之外像一些阔叶林当中也很常见螃蟹脚作一种寄生植物，但是其价格肯定是比不了在茶树上寄生的螃蟹脚，因为螃蟹脚寄生在茶树上，能够汲取茶树的一些营养物质，所以他们的滋味会跟茶叶有点类似，这种生长在茶树上的螃蟹脚，许多人都喜欢拿来泡茶饮用，所以当地茶农除了收集这些螃蟹脚迈入药店之外，还可以把它们晒干和茶叶一起售卖，其价格也比较的可观。不过很可惜的是，现在除了对茶叶知识有一定了解的年轻人之外，基本上都不认识螃蟹脚，要知道以前的螃蟹脚跟石斛一样，也都是进贡给皇家的呢！
3、桑寄生
桑寄生这种植物，大家可不要看他名字，就以为它只寄生在桑树上，其实这是一种在生活当中比较常见的寄生植物，在《神农本草经》当中就把它列为上品，古代那会要知道桑寄生可为上品，可是非常贵的呢，一些官员如果发现了当地有品相比较好的桑寄生，都会直接打包进贡给皇室成员使用，为的就是寻求好感来升官发财。据说桑寄生具有延年益寿的功效，所以也很受达官贵人喜爱，对于那些整天酒池肉林的朋友们来讲，桑寄生也是一种非常好的有益植物，不过到了现在，除了一些老人认识桑寄生之外，年轻人根本就不知道这种看着像寄生坏草的植物究竟是叫什么名字
3. 螃蟹脚茶保存方法
螃蟹脚是1种槲寄生，干品蕴藏与草药和茶叶类似，主要是避光避湿。
只要和普通茶叶1样放在罐中，或装袋避光收好便可。
4. 螃蟹脚茶如何保存时间长
新鲜的生的螃蟹脚 白酒加精盐搅拌下 浸没螃蟹脚 玻璃罐子密封保存 放冰箱2~10度保存最好煮熟的，或冷冻蟹 就别保存了冷冻蟹继续放速冻冰封保存也行
5. 螃蟹脚茶煮多久
第1个方法就是把螃蟹用绳子扎起来，现在很多商家为了方便顾客在卖的时候就已经捆扎好了，我们回家不必要解开绳子直接入锅，煮就可以了，煮好的螃蟹解开绳子腿是完整的，一条都不会掉。这种方法也是最简洁最有效的。
第2种方法就是把螃蟹放入锅中的时候直接倒入开水，螃蟹在瞬间就死亡了，来不及挣扎，当然腿也不会掉了。这种方法，适用于没有捆扎的螃蟹。
6. 螃蟹脚茶存放越久越好吗
1、茶之所以会有涩味，首先和茶叶里面本身含有的物质是分不开的，茶叶里面的多酚类、醛类物质和咖啡碱等都是让茶叶变得苦涩的原因，如果这些物质大量析出，遮盖了茶叶当中其他的味道，茶汤就会发涩。
2、如果是茶叶本身的原因，大家在冲泡的时候，要注意冲泡方法，不要用高温冲泡，更不要投入大量的茶叶，这样就不会有大量的咖啡碱或者醛类物质融入茶汤当中，茶汤就不会变的发涩。如果自己的冲泡方法没有问题，要去除茶的涩味，也可以试着加入一些螃蟹脚，可以让茶汤变得更加甘醇。
7. 螃蟹脚茶保存时间
一、螃蟹保存方法
1、用冰箱保存螃蟹。
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、保鲜膜保存
可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错的方法，保鲜膜可以有效的隔绝外部空气，防止螃蟹与空气发生氧化反应。螃蟹中富含了大量的高蛋白营养物质，对自身的身体健康会产生很大的好处，可以全方面的补充体内所需要的各种营养物质。
3、用塑料盆保存：
准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。
8. 螃蟹脚茶如何保存最好
如果所购花盖蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸做暂养池。
因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
9. 螃蟹脚茶如何冲泡饮用?
用料：白蟹900克、细食用盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜少许、蒜少许。
1、去市场买新鲜的螃蟹，一定要新鲜。
2、用工具撬开白蟹的肚脐，方便清理里面的杂质。
3、撬开肚脐后螃蟹壳就很容易掰下来了。
4、先把螃蟹的腮反复清洗干净，然后用小刀把螃蟹剁成一小块一小块。
5、螃蟹的蟹膏不要丢掉了，弄出来和螃蟹一起腌制。
6、轻轻拍打螃蟹脚，那样更容易入味。
7、然后就可以加入生姜和末蒜泥了。
8、料酒一小勺，醋一点点就可以了，否则影响口感。
9、食用盐3小勺，不要太多，否则咸了就不好吃了。
10、放好调味之后均匀搅拌几下，确保每块螃蟹入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏，几个小时之后就可以吃了。