1. 游牧民族喝什么茶
蒙古查着呢历史形成，主要是因为蒙古人是游牧民族 需要把茶制成像砖一样的 形体便于携带保存
2. 游牧民族为什么离不开茶
北方的游牧民族离不开中原的茶叶，这是游牧民族的饮食习惯决定的，
中国的游牧民族多集中于西北地区，其日常饮食基本上以牛羊肉为主，辅以青棵奶酪饮品。有点科学常识的人都知道，牛羊肉是高热量不易消化食品。
随着近代科学技术的发展，我们已经知道，茶叶有着不可忽视的药理作用。西北地区的人民多居住在海拔3000～4500米的高原上，气候干燥寒冷，通常容易发生机体缺氧症和低压症。而饮茶具有促进血液循环，兴奋神经的作用，可以防治因血压升高而引起的头痛、缺氧等症，亦可防治思睡倦怠、精神不适等低压症。游牧民族的脂肪食品较多，油腻不易消化，而马背上的民族不事生产，很少种植蔬菜，极度缺乏各种人体急需的维生素。而茶叶刚好可以解决这两大问题。茶叶中含有多种酶，可以分解食物，去除油腻，有助于消化。另外茶叶中含有多种人体必需维生素和氨基酸，正好弥补了西北地区饮食中蔬菜少的缺憾。
中国藏族有谚语：“一日无茶则滞，三日无茶则病”又说；“宁可一日无食，不可一日无饮。”这正是茶叶对西北游牧民族重要性的生动写照。
北宋大文学家苏轼喜爱饮茶，曾在《论茶》一文中写道：“除烦去腻，不可缺茶”。古籍《滴露漫录》上说：“以其腥肉之食，非茶不消，青棵之热，非茶不解”。可见在很久以前，我们的先民就已经认识到了茶叶巨大的药理价值。
由于茶叶对游牧民族的饮食非常重要，是日常生活中不可或缺的重要物资。于是茶叶也成为了历代中原王朝统治者控制西北少数民族的战略武器。
北宋后期，宰相葵京立“茶引法”，设立专门管理茶叶的机构“茶马司”，商人经营茶叶必须到官方领“引”，凭“引”卖茶，运销数量和地点都有限制，政府则按“引”收税。而茶马司的职责主要掌管四川边茶与少效民族交换马匹事务。自此开启了中原王朝与西北少数民族的茶马贸易几百年的历史，而这一开创性的以茶制边政策也为后世王朝所继承。
至到新中国成立之后，旧茶制度始行废止，并着意改善边茶生产条件，扩大边茶生产。满足西北各族人民需要，边民千年为茶所苦的现状才彻底得以改善。
3. 游牧民族喝的茶叶
砖茶不是红茶，也不是绿茶，而是黑茶。黑茶是一种重发酵茶，边疆以肉食为主食的少数民族喝黑茶减肥。砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
4. 游牧民族吃啥
首先，游牧民族喜爱喝茶与自身的饮食习惯有着密切的关系。生活在大草原的游牧民族在平时的一日三餐中，他们的餐桌上是少不了牛羊肉的。但是长期的保持这样的饮食习惯会对自身的消化系统产生一定的伤害。因为作为肉类食物，其中的油脂以及脂肪含量都是比较高的。想要达到健康的饮食状态，需要吃一些清淡的，或者是瓜果蔬菜来平衡营养关系。但是，游牧民族一般生活在我国的北方地区，由于自然气候的原因所种植的瓜果蔬菜种类并不是非常的齐全。这种情况下游牧民族需要寻找到可以替代瓜果蔬菜的东西，来平衡自身的营养状态。而茶叶中所含的成分在一定程度上可以改善这一情况。
其次，多喝茶叶可以带来一些功效。对于游牧民族来说，多喝茶叶可以缓解因为长期食用牛羊肉所带来的身体不适。而茶叶中所含有的茶多酚，以及一些微量元素是可以改善这一情况的。茶叶中的这些微量元素可以起到助消化、降三高以及去除牛羊肉的膻味的作用。特别是针对游牧民族来说，身体的各项营养指标中维生素的缺乏含量也是比较严重的。而通过饮食茶叶是可以缓解这一问题。更有研究表明，在茶叶中所含的维生素要比一些瓜果蔬菜中的含量高出来不少。
与此同时，茶叶适合保存。游牧民族最大的特点就是没有固定的生活场所是处在四处迁徙的状态，而茶叶具有的容易保存这一特点，正好契合了游牧民族的生活习惯。而且茶叶这种东西携带起来也是非常的方便，也因为如此随着时代的发展，游牧民族已经将喝茶是为生活中所必不可少的环节之一。
5. 牧民喝茶叶
喝奶茶，砖茶
草原上就有“以茶代饭”的风俗。牧人们说“宁可三日无粮，不可一日无茶”。牧人们把饮茶叫喝茶，虽是一字之别，却道出了肃北蒙古人喝茶量大的事实，一日三餐都离不开茶。在牧区，你一走进牧民的蒙古包，一碗热腾腾、香喷喷的奶茶便有主妇捧献于你座前，并边饮边添，热情十分。牧人还喜欢在奶茶里给你加上奶酪和酥油，香味诱人。喝茶、吃饼子以后，才端来手抓羊肉，款待客人。
草原上气候寒冷干燥，牧人平常以奶食品和牛肉为主，喝茶便有消腻助消化之功效，还可以消困解乏，滋润咽喉。草原上当牧民吃完酥油糌粑或手抓肉后喝上几碗酽酽的奶茶，一天之内，很难出现饥渴的感觉。肉食引起的维生素C的缺乏也正靠这奶茶来弥补。
草原上的牧人喜欢喝茯茶，茯茶是紧压茶，形似砖块，俗称“砖茶”。熬茶时，还习惯在茶水里加点盐，味道淡咸，称之“清茶”，当地有句俗语也是这样说的：“茶没盐，水一般”。如果在清茶里加入牛奶熬煮，乳花翻滚，越煮越浓，这便是风味独特的蒙古人常饮的醇香的奶茶。
茶叶被牧人视为极其珍贵的商品，于是茶叶便从人们单一的饮食需要走向了日常交往，表现出多向的文化内涵。茶除接待客人的礼仪中成为主人诚恳厚道、热情好客的表现外，还是牧人人情交往的上好礼品。逢年过节或喜庆婚嫁中，除赠送其他礼品，都喜欢带上一两块茶。
6. 茶对于游牧民族如此重要的原因不包括
是必需品，整天吃肉需要茶来化解体内积累出来多余的脂肪，古时候因为中原地区不供应茶叶导致了几场战争