1. 普洱茶饼有霉味怎么处理
谢谢邀请!总的来说普洱茶的发霉应该就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶还是陈年普洱发霉情况不太严重,可以教大家一个方法:比如说茶饼表面有一层薄薄的白霜,首先用一个软的牙刷把白霜刷掉,刷掉以后然后去太阳底下每天去晒两个小时,连续三五天,拿回来以后就放到一个通风干燥的背阴的地方,之后就不能再晒了。存放两三个月它的霉味可以去掉一部分,会有所改善。
当然,如果是普洱茶茶饼中间生霉,那就绝对不能要了你就要把它彻底扔掉,这种情况,无论你怎么做都没办法把那个霉味去掉。
2. 普洱茶有霉点怎么办
制茶时干燥不充分,茶饼里面还含有一定水分,时间一长,里面的水分就会对茶叶起作用,导致茶饼由内而外发霉。
普洱茶通常用笋壳来包装,笋壳在用水漂洗后再晾干,有的没有完全晾干就进行包茶,这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。
3. 普洱茶有一股霉味怎么办
可以喝。
普洱熟茶因为是陈茶,难免有一定的霉味。它分三个阶段,霉味初期阶段,只要把茶掰开,在通风空气下放几天,泡时洗-下茶,并不影响它的品味口感和大碍,中期阶段,就要将茶掰开后,透风阳光亮晒十多天,同样吃时洗茶,也不影响它的品味,可以喝,这是普洱熟茶,因陈茶的特点。但是到后期阶段,茶颜色彻底变了,还长毛,有很重异味时,就不可以再喝了,必须扔掉,否则,影响身体。
4. 普洱茶饼发霉了还能挽救吗
霉味,指的是买回来存放不当发霉的,还是茶叶本身有霉味的呢?发霉的茶不建议喝。存放不当发霉后的茶,茶叶里有黄曲霉素,而且茶叶本身的内含物被腐蚀掉。不管多贵的茶,都不建议喝。
普洱茶本身有霉味,那是工艺原因导致的堆味。传统的熟茶工艺,在渥堆发酵中,茶叶直接在地上堆积发酵,潮水的水参透于茶叶,最好留积在最底下,长到60天左右的时间发酵,下面的茶会发霉,霉味没有与空气接触散去,最后新茶上市会有所谓的堆味。新茶的堆味一般要3、5年才能去掉。因此很多人脑意识里不喝新茶,堆味影响茶的品尝体验。
现在有新的离地渥堆发酵技术,新茶上市直接可以喝,没有传统的堆味。离地发酵是有木板隔着,潮水的水可以通过木板参透下去挥发完,渥堆底下的茶没有水留积,因此也就没有堆味。
普洱茶存放于避光、干燥、温室、无异味、无污染环境。已经开饼的茶,建议拿个封口袋装着,有空间的话可以放在铁盒子里(类似月饼盒)。没开饼的茶,建议一整提或是一整件原包装存放着,有竹盒,纸箱套住能防潮,防异味。
5. 普洱茶饼有霉味怎么处理干净
在这个多雨的春末夏初的时候,很多东西都会受潮而发霉,若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的。
普洱不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶。 普洱茶发霉的处理办法,千万不要拿去晒!
随着市场掀起阵阵普洱茶的普洱茶必须存放在通风干燥的地方,如果储存不当就会有可能发霉。那普洱茶叶发霉了我们该如何是好呢?很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒,千万不要!如果发霉的情况比较严重的话,就将普洱茶茶叶扔掉。现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。
普洱茶发霉了处理一:用布处理
普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,霉就没有了。
普洱茶发霉了处理二:时间问题
如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。 普洱茶发霉的处理办法,千万不要拿去晒!
普洱茶发霉了处理三:打散
普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,霉应该就没有了。
普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。所以各位买了普洱茶的茶友们,遇到普洱熟茶发霉,千万不要拿去晒啦!如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
6. 普洱茶饼有霉味怎么处理掉
茶叶和其他食品一样,是有一定的保质期限的。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。普洱茶的保质期相对来说比较长,但是普洱茶也是会发霉的,普洱茶除了会长出白毛外,还会有黑色的霉变。
普洱茶在加工过程中,特别是普洱熟茶,是有微生物参与的,并且经过研究分析这类微生物对于人体是无毒无害的。但是在普洱茶的后续步骤中进行了灭菌处理。所以我们饮用的普洱茶只是微生物的产物而不是微生物本身。但是在储存的过程中产生的微生物,这里指霉菌,也就是真正意义上的发霉,是不能保证它的安全性,所以普洱茶饼发霉了是不能饮用,喝下去的话可能会中毒。
7. 普洱茶有点发霉怎么办
普洱茶,如果外观上没有发霉的迹象,但是能闻到发霉的味道,这也是正常的尤其是普洱熟茶,他属于窝堆发酵的,全发酵的茶叶,这种茶叶从采摘一直到加工制作完成,可能要耗时两三年的时间,并且在窝堆发酵的时候就要长达数月之久制作成挤压茶之后,这种发霉的味道也会一直残留在茶饼当中,需要经过在茶仓当中放置一段时间,这种气味才能够渐渐消失,如果有发霉的味道,还想要喝这款茶的话,可以在前两道甚至三道茶汤的时候不要去喝,进行洗茶的动作,把这股霉味洗掉就可以了。
8. 普洱茶怎么会有霉味
陈年普洱茶有霉味属正常现象,会喝普洱茶的就说香,象我们不会喝的就觉得是有一股霉味。