1. 普洱生茶看年份吗
茶的年份是按照原料来算的。即:现在的日期--陈化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注会有陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。
例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年 - 2013年 = 6年)。
2. 普洱生茶年份的辨别
1、1950年之前
这个时期称为“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”.
2、1950年~1968年
所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”.如雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等……
3. 普洱生茶从什么时候有年份标准
1973年以后开始有,最早是由广东人创造出来。1973年昆明茶厂开始研制普洱熟茶,1975年以后开始大量的生产。在这之前的普洱茶都是普洱生茶,而且不要被误解,有些人会说时间年份长的普洱生茶会变成熟茶。普洱生茶在正常的情况下,不管放多少年都不可能变成普洱熟茶。
4. 普洱生茶是年份越长越好吗?
首先是茶叶要存放得当,茶叶不变质的情况下年限越长越好喝。
大益茶分熟茶和生茶,熟茶是全发酵的茶叶,存放几年和几十年后口感相差并不会很大,所以稍微存放几年就可以开喝了。
生茶是未发酵的茶叶,存放几年和几十年口感相差巨大,茶汤感会更加顺滑,苦涩感会消失回甘度会大幅提高,所以生茶可以多年存放,但是最好在五十年之内喝,五十年后茶叶,茶味会慢慢消失的。
5. 普洱生茶几年份喝最好
大益牌普洱茶,年产量6000000斤
普洱熟茶几年份喝最好
1: 一年以内的普洱熟茶;渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶,因渥堆过程带来的“火气”较重,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或堆味;经常饮用容易出现燥热感或出现上火症状,因而不适宜饮用。
2: 二到五年的普洱熟茶;进入熟普存放的第二年开始,普洱熟茶的燥热感和部分存在的异杂味会减弱或者退去,开始呈现普洱熟茶独特的品质特征:浓郁,滋味醇和,甜度较高。普洱熟茶温和的茶性,加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激;因而很多人喜欢饮用普洱熟茶。
3:六到十年的普洱熟茶;存放五年以后的普洱熟茶,逐渐进入大量消耗的阶段。从品饮属性的角度来看,这个阶段的普洱熟茶,品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,比较适宜饮用。