1. 勐海老树贡饼普洱茶熟茶
区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分:名称生普洱(一般十年以下)熟普洱外观条索匀称,颜色是墨绿色,香味是清香(生)
条索紧密、颜色是深褐色,香味是熟香(熟)口感苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香、樟香(生)
甘甜、滑厚、细柔,上好的熟茶还含有陈香、参香、枣香等口感丰富。(熟)汤色桔黄色、浅红色、晶莹透亮(生)
褐红色、暗栗色、红浓剔透(熟)叶底淡青色或栗色充满鲜活性(生)
普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、贵妃贡饼、宫廷缘饼、礼茶、特级;中档次茶如:72626熟饼、易武正山青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
这个问题不能笼统的讲,首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。
如果同一类的茶树,(例如都是乔木茶树)主要是口感不同,所含成分及含量基本是一样的,功效也相同。
由于普洱茶品种繁多,其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同,为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,70年代初由云南省土畜产公司进行了编号。开头的前两位数字代表个产茶地区茶品的麦号,第三位数字代表茶菁配方,末尾数字代表茶厂。如:72626熟饼,72代表72年时制定配方,6代表第6号茶菁配方,2代表勐海茶区, 6代表勐旺茶叶公司。
总的原则是,卫生、透气、无杂味。在饮用前或饮用过程中可放入紫砂罐或陶罐中,既能防止杂味的入侵还可让茶在罐中继续完成转化过程,有些人为了美观用塑料纸包装,是不可取的
2. 云南普洱老树饼茶
老树茶就是从树龄较老,通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些所谓'骨灰级'茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以'古树'之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素,茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄,吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显,老了的时候碳代谢明显。
老树茶(30~300年树龄)老树茶中氮的代谢比较旺盛,生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物,所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶(300年以上树龄)古树茶中碳的代谢明显,生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等)、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低,甘甜度好,醇厚度好。
一般而言,树龄越大,碳的代谢越明显,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关,所以,成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好,因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过,树龄越大,咖啡碱的含量相应提高,刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱,而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶!
3. 普洱古树茶饼
正山的20年的老班章茶饼(357克)市场价值大约有三个,老班章的口感特点是条索肥壮,茶汤橙黄透亮,入口醇香,苦感明显,回甘生津非常快而且持久。
第一个是古树级老班章,价值大约在二万元左右,第二个是老树级的,口感比古树级弱一些,市场价大约在五千至一万元之间,第三个是大树级的,口感明显比古树差一个档次,市场价在一千元左右。
4. 勐海古树熟茶
大益、下关、班章等等差不多一百多块左右,有几十的,不过几十的你也不好意思送人吧,福今的就比较贵了。
5. 勐海古树普洱茶
勐海茶好。
茶区隶属于版纳勐海县,位于澜沧江以西,属于热带、亚热带西南季风气候,平均海拔约1700米。
勐海茶区包括南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、帕沙茶山等。勐海茶区种茶历史悠久,古树园面积较大,古茶树树围较粗、树龄较大,树种多为勐海大叶种。
6. 【分享】勐海茶厂带您领略真正的古树普洱!
勐海高海拔茶厂的普洱茶很不错。勐海普洱茶不仅味道优越,其养生价值更是不可多得,作为发酵茶的一种,普洱特有的茶酚有着减肥清肠的功效,且浓郁的茶汤还可以保护肠胃,这使得勐海普洱茶受到全国人民的喜爱。
7. 勐海古树茶纪念饼
熟茶不会太贵,,大概是几十块左右。。除非是大益等知名品牌。。
毕竟熟茶一般都是台地茶发酵出来,一般厂熟茶的发酵堆难以把握,价位不会太高
8. 勐海老树普洱茶(熟茶)
黄金叶是生茶,黄金叶又称黄片,是指在古树毛料筛拣工序中,因条索疏松、粗大、色偏黄绿,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,也称为“老黄片”,通俗点就是古茶树上的老叶子。
黄片汤色金黄,口感不苦不涩,丝爽绵滑,香味独特。不仅作为新茶非常好喝,它也具有醇越陈越香的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。
9. 勐海茶厂带您领略真正的古树普洱
勐海县的茶厂应该说没有确切数据统计到底有多少家,因为有好多家私人小作坊茶厂,所以没有做过具体统计,具有代表性的茶厂要算下面这十家了,勐海为傣语地名,意为勇敢者居住的地方,位于云南省西南部,西双版纳傣族自治州西部。坐落于这里的老品牌茶厂有不少,比如大家耳熟能详的大益号、龙园号、陈升号等,下面就介绍一下勐海十大茶厂。
1、勐海茶厂(大益)
勐海茶厂位于云南西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产。
2、博友茶厂
勐海博友茶厂创建于2005年6月,博友普洱压制茶、普洱散茶,系选用云南西双版纳勐海高等级大叶种晒青茶为原料,经博友茶厂发酵工艺熟成,博友拼配中心普洱大师亲自鉴定,严格审评拼配,精制而成!适宜珍藏和品饮。
3、福海茶厂
福海茶厂是在1983年,由勐海茶厂抽调部分的管理人员和技术骨干组建。1998年,为适应普洱茶市场发展的需要,更名为勐海县福海茶厂,专业生产普洱茶,至今已30余年。
4、郎河茶厂
勐海县郎河茶茶厂始建于1995年,自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。
5、兴海茶厂
勐海县兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。在短短几年的时间里,通过兴海人的不懈努力,兴海普洱茶赢得广大茶商的爱茶人士的厚爱。
6、福元昌茶厂
云南省西双版纳勐海县福元昌茶厂,由福元昌创始人余福生第四代嫡系后人余亚华与西双版纳土生土长的资深茶人邹东春合股经营,正本清源。2013年秋嘉德进行的“案上云烟——文房珍玩”专场中,“福元昌圆茶”一桶(七片)以1035万元的天价成交,此次拍卖,让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。
7、八角亭茶业公司
云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦总局。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年。1984年建成标准化工厂,2001年开始生产普洱茶。
8、勐海恒康茶厂
勐海恒康茶厂于2005年在勐海县成立,是一家传承勐海传统风格专业生产普洱茶的企业。2007年4月,该厂的熟饼茶“普洱王”在2007第四届中国(上海)茶业博览会评比中荣获金奖。
9、福今茶厂
福今茶厂,以何氏家族为掌门,是“班章普洱茶”概念的初创始者。何氏家族,在很多年前便行走于云南省西双版纳地区的原始森林之中,和今天的福今人一起寻找普洱茶的本源。在长时间的考察积累和对比研究下,2000年至2004年间,福今人先后借用勐海茶厂与兴海茶厂的生产车间,创制出了普洱茶市场为之标榜的“大白菜”、“孔雀” 班章生态普洱茶系列。
10、陈升茶厂
陈升号,隶属于勐海陈升茶业有限公司(勐海陈升茶厂),位于云南省西双版纳州勐海县八公里工业区。由从业近50年的一代茶人陈升河先生于2007年创立,是集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体产业链完备的现代化专业企业。