1. 绿茶的茶具有哪些图片
一般来说,什么样的茶叶配什么样的茶具,这句话是对的,如嫩芽型,嫩叶型的绿茶,配上玻璃茶具,一般就是玻璃杯,而耐泡型的乔木类的大叶种的茶,配上茶壶,如陶瓷茶壶,紫砂壶等而我国六大茶类当中,几乎所有的茶叶都适合用盖碗冲泡。
其中也包括内牙型,内页型的绿茶以及乔木类大叶种的茶叶,如普洱茶当中的生产
2. 红茶绿茶各用什么茶具
红茶和绿茶可以用一个壶泡,红茶,经过全发酵,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味。一般说红茶冲泡最好用80-90℃的水,其实红茶也是可以用沸水冲泡的。绿茶,重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色,而这两者,最怕的就是高温。维生素C和多酚类等物质被破坏,鲜爽感下降,色泽也会变暗
3. 泡绿茶的茶具有哪些
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形),喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
PS:陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具
塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。
4. 绿茶品茶茶具
最好是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了,用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳沁,且造型美观,具有艺术欣赏价值。
5. 绿茶茶具名称
为了方便和提高观赏性,冲泡绿茶通常比较适合用透明玻璃杯。
常用的冲泡方法有上投、中投与下投三种方法。
1.上投:先倒水,后投茶。
目的:解决部分茶叶因水温过高容易被烫的问题,但对茶叶要求比较高。
适用:如信阳毛尖、恩施玉露等细嫩度极好的绿茶。
2.中投:先倒容器三分之一量水,然后投茶,再倒满容器。
目的:一定程度解决泡茶水温偏高带来的弊端,方法相对复杂些。
适用:一些细嫩但很松展或很结实的绿茶;如黄山毛峰、庐山云雾等。
3.下投:先投茶,然后倒水,这个方法比较常见。
目的:茶叶舒展快内含物易浸出,茶香散发完全。
适用:嫩度相对较差绿茶。
6. 绿茶用什么材质的茶具
感谢头条邀请,绿茶是我国产量最多的茶类,能不能用我们非物质文化遗产紫砂壶去冲泡呢?答案是肯定的!
绿茶一般是芽茶不发酵茶类,所以在冲泡时候水温把控比较重要,一般是85度水去冲泡绿茶,切记不要高温闷泡,这样茶叶会出现苦涩之感,在选择紫砂壶可以选择紫泥或段泥类紫砂,器型上可以选择壶身较高口较大的,这样既不闷泡茶叶不易熟汤!
我是汲老,欢迎大家多多关注!