1. 白茶鲜叶图片
安吉白茶依照加工方式的差异，可以分为凤形、龙形两大类。
凤形，就是“外形挺直略扁，形如兰蕙”所描述的、最常见的安吉白茶外形。它将一芽两叶为原料的茶叶制成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。现在大多都是利用理条机制作成形。
龙形，把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式，将茶叶压成扁平挺直，炒制而成，这就是龙形安吉白茶，也变成了炒青绿茶。这种外形的茶，在安吉当地很少有茶企生产，也很难买到。
凤形与龙形，除了外形、工艺不同，滋味也有很大的区别。龙形在炒制时，茶叶汁液比凤形工艺更为散发的多，凤形的滋味鲜嫩清爽，而龙形则略为浓厚 。
2. 白茶 叶子
白茶大叶子的寿眉，在国家发行的白茶标准中，明确规定寿眉的采摘标准是稍有芽尖，一芽三叶或是一芽四叶、芽叶连枝，叶子大是因为采摘加工是萎雕后不经过揉拧加工后摊晒所以叶片大。
寿眉的叶片与其他秋茶相比，整体要宽大一些，但它的茶梗又相对比较短。
这种外观上的特点，使得立秋寿眉极有识别度。
3. 白茶用什么茶叶做的
白茶没有规定什么茶叶做，只是工艺不一样
4. 白茶什么做
主料白菜半颗 豆腐200g蟹味菇80g辅料葱花适量 盐适量白菜豆腐汤的做法步骤白菜豆腐汤的做法图解11. 准备食材白菜豆腐汤的做法图解22. 葱花热油爆香白菜豆腐汤的做法图解33. 放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会白菜豆腐汤的做法图解44. 加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎白菜豆腐汤的做法图解55. 最后放进蟹味菇白菜豆腐汤的做法图解66. 加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行白菜豆腐汤的做法图解77. 清清淡淡很好吃
5. 白茶鲜叶怎么泡
寿眉可以煮着喝，而且煮饮寿眉味道更好。因白茶的制作工艺仅有萎凋、干燥两道工序，最大程度的保留了茶叶本身的有效成分，所以特别耐煮，尤其是寿眉，其中以寿眉陈茶为佳。
经烹煮后的寿眉，滋味口感更为醇厚顺滑，令人沉醉。炎炎夏日，烹煮寿眉，可起到清热解毒、消炎降火的养生目的；寒冷冬日，烹煮寿眉陈茶，甘甜醇厚的茶汤入口后，倍感温暖顺滑，其味悠长。
6. 白茶的鲜叶是什么样子的
能喝。
白茶上面的白色绒毛叫白毫，这是白茶的特征之一，不仅能喝，且喝了还有不少好处，比如可以提神。
白毫就是白茶中会带有的绒毛状物质，在阳光下仔细观察，可以发现它有些像桃子上的白毛。其排布比较有规则、密集，色银白。
其实，白毫是氨基酸的某种表现形式，使得氨基酸具象化。在白茶里，氨基酸占干物质总量的1%～4%。对于茶叶来说，氨基酸可是个宝贝，是茶叶鲜爽味的主要贡献者，它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味，同时也能演化出千变万化的迷人香气，如花香、粽叶香、鲜笋香等气味。
7. 白茶多少鲜叶做一斤茶
应该是黄金茶贵。
黄金茶最大的特点就是一年四季均为黄色，鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，而白茶芽叶肥壮，色泽银白灰绿，叶底黄绿亮堂，芽叶完整。
2、汤色
白茶汤色清黄透亮，而天目湖黄金茶汤色黄绿明亮。
3、口感
白茶口感香气浓郁，回甘生津，天目湖黄金茶口感鲜爽甘醇，白茶相比较黄金茶要更鲜爽一些，而黄金茶的回甘要比白茶明显很多。
4、价格
黄金茶不仅有食用价值还有观赏价值，而且一年四季都是黄色的，相比较同等级的白茶来说，黄金茶更贵一些。
8. 白茶是什么叶子做的
溧阳白茶外观呈白色，属于六大名茶之一，它的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。是茶叶中的精品。
茶树的生长的环境
一、土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和过多都有影响。 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
二、温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10度； 不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
三、地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
溧阳茶树采收的 期是：茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种