1. 成都什么茶叶
“扬子江中水,蒙山顶上茶。”川人好茶也会喝茶。如论买茶,城北五块石的大西南茶城是很多成都人的首选。
2. 四川成都产什么茶
茶马古道上的茶有哪些?
自唐兴起茶马互市后,历朝历代君王均积极的采用了茶马互市的方法以安定边疆和平,并在成都及秦州(今天水地区)设立了榷茶和买马司,至明朝更设立了茶马司一职以巩固边疆。
而茶马古道发源地在今川蜀滇一带,旧时车马慢,为了节约贸易时间和损耗则就地取材于互市点川蜀滇一带的茶品,也有了我们现在所说的南路边茶以及西路边茶。
其中最出名的为四川的边茶(康砖茶,金尖茶,雅安藏茶)
四川边茶因销路的等级划分,被分为南路边茶和西路边茶,西路边茶主要供给游牧民族普通百姓食用,又称“马茶”“荒山茶”“窝窝茶”等。
而南路边茶中的“官茶”雅安藏茶主要供给拉萨的贵族及寺庙食用。
而随着茶品不断的被发现创造,茶马古道上陆陆续续也出现了除了四川边茶外的其他茶,例如以集散地命名的云南晒青茶——普洱七子饼茶,和湖南黑茶等。
而这些边茶销路不同也传播着不一样的茶文化给边疆的朋友,也形成了独特的边茶文化。
3. 成都哪里产茶叶
一、蒙顶茶
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香淋浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。礼拜后,“官亲督而摘之”。贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用,此谓“正贡”茶。
如今,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。
蒙山横亘于名山县城西北侧,山势北高南低,呈东北一西南带状分布,延伸至雅安境内。山体长约10公里,宽约4公里。蒙顶五峰环列,状若莲花,最高峰上清峰,海拔1456米。
从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视,原野平畴,山峦起伏,溪涧纵横,风景如画。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间,红墙梵宇,别增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,汤绿清澈,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。
“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种,色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤绿清澈,耐冲泡。
青城山位于四川省都江堰市西南,为中国道教发源地之一,属道教名山,古称“丈人山”。全山林木青翠,四季常青,诸峰环峙,状若城廓,故名青城山。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。
青城山作为著名的川内景点,而且离成都市区颇近,有成都的后花园之称,品一杯香茗,置身于大好春色之间,听潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整个春游顿时生动灵活起来。
三、峨眉竹叶青
峨眉竹叶青产于峨眉山。茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。
竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联:半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰:赐茗出龙团,奇书观鸟迹。
峨眉山更是著名的佛教圣地,喝茶讲究的是修身养性,跟佛家文化也大有关系,一边欣赏美丽的风景,了解茶文化,上金顶观美丽的日出,有佛缘之人或许也许能看见佛光。除此之外,或许也能去不远的乐山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜宾早白尖工夫红茶
宜宾古有“乌蒙西下三千尺,僰道南来第一城”的美誉,而高县则是巴蜀历史上的著名茶区,也是我国茶叶原产地之一,茶马古道的重要驿站,相传茶圣陆羽曾游访古高洲,品绿茶并赐名“早白尖”。
“早白尖”产于川滇结合部海拔800至1200米的乌蒙山区,茶区群山环抱、云雾缭绕、烟雨蒙蒙,自然生态环境十分优越。特殊的地形地貌,形成了热量不易散发的封闭型特殊气候,冬季气温高,春季回暖早,是全国同纬度冬季平均气温最高的地区,具有发展名优早茶产业得天独厚的水热资源优势,是发展高品位有机茶和绿色食品茶的最适宜区。
高县地理气候优势独特,生态环境天然优越,大部分土壤呈微酸性。得天独厚的自然气候和土质条件,优良的地貌和生态环境使高县成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区,是全省茶叶的主产区,也是全国早茶生产基地。
“早白尖”绿茶采用国家级良种早白尖茶树的鲜叶精心制成,具有上市特别早的优点。茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市,一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右。它的外形条索紧细,伸直,满披白毫,内质则具有香气清新高雅,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇爽口和叶底嫩绿匀整等优点。
五、文君绿茶
文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。这里多高山峻岭,亦有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,多云雾。境内竹木苍翠,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。文君绿茶成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
邛崃位于四川省中部,为巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境内文物古迹众多,而临邛古镇、平乐古镇、天台山、红军长征纪念馆等著名景点也位于其内。
想想看,走在古朴的古镇街道,听着卓文君跟司马相如浪漫的爱情故事,在轻轻抿一口文君绿茶,也为这个春天添加了一份浪漫。
除此之外,天台山也是邛崃茶之旅很值得去的景点,“天台天台、登天之台”,虽然天台山主要是以“高山流水”为主要卖点,但是作为大熊猫栖息地世界自然遗产的天台山,观山观水观植物也别具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌产于四川省万源市,产区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度大。特级雀舌在清明时节采制。成品外形扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。
万源市,藏珍蓄宝,物产丰富,素有“万宝之源”之美誉。万源是四川的产茶大省,土壤富含硒,所产茶具有高山茶的特殊品质。
万源市辖区内景点也同样非常的多,烟霞山便是其中的一个,因常年的烟雾缭绕,亦真亦幻,阳光照耀之下,霞光万丈而得名。烟雾缭绕更让烟霞山多了神仙福地的美誉。
山巅有建于清代中期的“覃大仙庙”,而烟霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能于烟霞山听得覃大仙的传说,在喝一杯巴山雀舌,体验古蜀文化的神秘,何不了哉。除了烟霞山、去八台山或去汉江漂流也是不错的选择。
4. 成都盛产什么茶叶
清茶 普洱 少数喜欢喝黑茶 还有当地叫做“雪芽”和“鹰茶”
补充:茶,属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国。中华茶文化博大精深,汉人饮茶已有几千年的历史。[1] 三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。
5. 成都的茶叶什么茶叶比较好
成都茶文化最有特色的是茶博士,其实就是掺茶跑堂的。唐代《封氏闻见录》:“茶罢,命奴子取钱三十文酬茶博士。”
四川的茶倌掺茶技艺高超,还有许多绝活,前些天还有外地的几个女子到成都打擂比武,据说打了个平手。
他们摆茶船,放茶碗的动作一气呵成,他们可以把装满开水,有一米长壶嘴的大铜壶玩的风车斗转,...
6. 成都什么茶叶销量好
四川成都盛产的茶叶有茉莉花茶、蒲江雀舌、邛崃黑茶、崃岭白茶、文君绿茶、青城雪芽等,涵盖了黑茶、绿茶、黄茶、花茶四大种类,其次,成都茶区地理位置优越,气候适宜,土质肥沃,雨水充足,从而为茶树生长奠定了良好条件,因此该产区的茶叶具有香高、味醇、耐泡等特点。
7. 成都什么茶叶有名
蒙顶茶。
补充:
1、这种茶叶主要是产于四川省名山县蒙山,蒙顶黄芽的采摘季节主要是在春分的时候,采摘的时候看到茶树上有百分十之左右的芽头的时候就可以开始采摘了。
2、蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。
3、其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。
4、在采摘蒙顶茶的时候要选择比较肥壮的比较匀齐的。
5、蒙顶茶的主要特点就是外边是比较扁的但是非常直而且泡起来汤色是黄色的但是非常亮,而且味道是比较甘甜的。
8. 成都有啥茶叶
四川作为中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有3000多年历史。四川作为产茶大省,茶产业特色优势突出,毫不夸张地说,在成都你能买到任何品种的茶叶,涵盖了绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶等六大茶类。成都主要茶叶交易市场有海峡茶城、西南茶城等。
9. 成都有什么茶叶
蒙顶茶。
补充:
1、这种茶叶主要是产于四川省名山县蒙山,蒙顶黄芽的采摘季节主要是在春分的时候,采摘的时候看到茶树上有百分十之左右的芽头的时候就可以开始采摘了。
2、蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。
3、其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。
4、在采摘蒙顶茶的时候要选择比较肥壮的比较匀齐的。
5、蒙顶茶的主要特点就是外边是比较扁的但是非常直而且泡起来汤色是黄色的但是非常亮,而且味道是比较甘甜的。
10. 成都什么茶叶比较好
蒙顶山茶主要有三大品牌:
一、跃华茶
四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是中国绿茶第一县名山县的重点茶叶加工企业之一,“跃华茶”便是其旗下品牌。
二、蒙顶山茶
四川蒙顶山茶业集团有限公司现有“蒙顶山茶”、“吴理真”等品牌,以“蒙顶甘露”为主打产品,更有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰等产品,选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料,传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成。
三、赋雅轩
赋雅轩,为雅安市赋雅轩茶业有限公司旗下的品牌,其自有高山万亩茶园,鲜叶采摘至海拔1060米的蒙顶山核心产区,茶农严格采摘,赋雅轩茶人进行专业筛选,再由经验丰富的老师傅匠心炒制。
11. 成都什么茶叶出名
1.蒙顶茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽)蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县。
2.文君绿茶产于四川邛崃县。1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。邛崃县位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。
3.青城雪芽产于四川灌县青城山。
4.峨眉竹叶青产于四川峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。
5.川红工夫产于四川宜宾等地,主产区位于川东南,长江流域以内边缘地带,包括宜宾、江津、内江,陵四地区以及重庆、自贡所属部分地区。