1. 武夷山老枞茶简介
老枞八仙是武夷岩茶的一种属于红茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2. 武夷老枞茶树图片
老枞水仙，茶树的冠径在50年之上水仙茶！因冠径大，其茶树绝大部分铺满了青苔、因此生产加工制做后的茶叶茶友们都说老枞有一股“丛味”是一种“青苔”味。备受老茶人喜爱！老枞具体表现在有青苔味、粽子叶香、木制味等！老枞水仙是闽北乌龙的意味着,老枞水仙荼叶叶质柔软，健康养生成分丰富多彩,汤色味极淳厚且厚实，滋补汤丝滑又兼具备阵年茶之味。老枞水仙为水仙茶中绝品？
老枞红茶产自正山小种起源地、福建武夷山保护区桐木关一带！其与众不同的地形地貌优点，漫山遍野满地野茶，古代人栽种，有近百年老历史时间。一般 茶友们们称作老枞红茶，质量好、生产量低、销售市场上十分火爆。老枞关键生长发育在海拨800-1500米上下的大山上，再加桐木关一带湿地公园气侯和纯天然自然环境的导致它的高质量。老枞红茶条型粗，比武夷岩茶更长细，并不好看，很多人并不接纳它的外观设计，但它含有与众不同的粽子叶香及其竹叶香，滋补汤醇正浓稠，甜感佳，回甜好，喉间含有清爽感，属武夷红茶中的上品。
3. 武夷山老枞红茶简介
是的。老枞红茶，树龄达到老枞的红茶。对我们而言树龄百年以上的才算老枞，七八十年的只算高枞，但现在市场上五十年的就当老枞卖了。为什么大家都爱喝树龄高的茶，因为口感更富层次，更美妙。
老枞红茶比一般红茶的水更细腻，滋味更甜软，更耐人寻味。能喝出枞韵的红茶总归是高级许多的。
4. 武夷山老枞茶简介及特点
红茶的保质期，我们可以参考红茶的保质期，一般来说，红茶的保质期都是在一年左右的；如果是散装红茶的话，保质期一般都是在18个月的；而那些袋装的红茶保质期是在24个月左右；如果是一些罐装的坦洋工夫红茶，那么保质期一般都是控制在12-24个月左右哦。
5. 老枞武夷岩茶多少钱
老枞水仙茶属于武夷岩茶，岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。
我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。
6. 武夷山老枞茶简介和特点
百年老枞其实并不是指茶叶品种，这里的“老枞”说的是树龄比较高的茶树，百年老枞即树龄达到了100年，很多茶叶都有这个概念，包括红茶、青茶等。
以“枞”取名，常见于乌龙茶中，比如凤凰单纵，尤其是武夷岩茶中，有“十大名枞”之说，譬如“茶王”大红袍，以及岩茶的当家花旦——肉桂、水仙。
百年老枞属于什么茶，老枞茶属于什么档次茶？
水仙是武夷岩茶的当家品种，以老枞水仙来说，一般是指有50～60年树龄的水仙茶树。口感醇厚顺滑，且带有独特的“枞味”。茶树的树龄高，根扎得越深，根部汲取丰富的矿物质，茶叶长得旺盛，营养丰富。
而且，茶树的树龄越高，碳的代谢就越明显，生成大量的糖分，所以苦涩度较低，甘醇度较高。总的来说，相比新种的茶树来说，茶树的树龄越高，茶叶品质更佳。
百年老枞属于什么茶，老枞茶属于什么档次茶？
不过，在选茶时不要一味地追求“百年老枞”的概念。据相关的茶史记载，水仙来武夷山大概就是130年左右的时间。因此，真正遗留到现在的百年老枞的数量是少之又少。
水仙属乔木型，乔木型茶树可以有上千年的树龄，从而有许多的“古茶树”。近年来，由于老枞水仙受到追捧，一些跟风的商家甚至推出了老枞肉桂，打着“老枞”的概念牌来吸睛敛财。
肉桂也是武夷岩茶的当家品种，但肉桂属于灌木型，灌木的生命周期本身比较短，其最佳经济学寿命在10～20年，所以达不到“老枞”这一概念。
并且，目前武夷山的老枞大多是解放后至文革前这段时间种植的，仅有50年左右的光景。所以，茶友们在选茶时，不建议一味追求“百年老枞”的概念。
7. 老枞茶属于什么档次茶
铁观音品鉴的方法是通过茶叶的色、香、味、形及韵几个方面来体现的，即一: 看干茶色泽、二:嗅干茶茶香、三:品茶汤滋味、四:茶叶的耐泡度、五:冲泡后叶底六 茶汤的色泽。一看干茶色泽看铁观音茶叶干茶颗粒的色泽?现实中发酵轻的铁观音茶叶干茶以青绿鲜活为美，色泽晦暗或较乌黑则为次；而原中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮，明显比发酵轻的观音黑得多。另外，干茶颗粒上二者也有区别：高档的轻发酵观音要求用新枞三叶一枝型茶青嫩叶，叶片较小，做出来的茶品颗粒自然也较小，而中发酵观音须使用老枞茶树的成熟叶面，采摘工艺往往也不甚讲究，做出的成茶颗粒大而重实，落于盘中当当作响??所谓“沉重如铁”之美誉便出于此。当然，反映到市场上情况可能则千差万别、林林种种，但总的来说由于铁观音茶叶全面转向轻发酵工艺，市面上高等级产品基本都属于该种风格；中发酵制法的产品目前大多等级较低，至于高品质的中发酵茶，现实中越来越少了。二、嗅干茶茶香在干茶的茶香上，轻发酵茶与中发酵茶差异甚大：优质的轻发酵观音干茶可闻到非常明显的兰花幽香，而中发酵茶虽然也茶香宜人、但风格不同，如果加以对比，差异则是明显的。冲泡开后，这种差异会进一步被放大：优质轻发酵观音兰花香明显、特点突出，给人以较强的感觉和印象，这也是它能够流行的主要原因；而中发酵观音茶香虽然也高扬、但其兰花香并不太明显，同时也较难卖出好价钱，久而久之，茶农也就不愿意做了。如果要从嗅觉味觉上区分二者，只有开汤实际对比冲泡了。当然，质量差的轻发酵茶则往往是香气很淡，更多是一点点香气都没有，而质量差的中发酵茶至少还能保持较高扬、闻起来也不错的茶香，即便是焙火香气。三、品茶汤滋味优质轻发酵观音入口滑爽，兰花茶香在口中即可体现，入喉之后甘香泛起，品饮高等级的轻发酵茶往往会给人以非常美妙的体验，即便它存在滋味较淡、不够醇厚的缺陷，但优点也极其明显??之所以能够广泛流行并非空有虚名。相对而言，中发酵观音表现中庸，很难感觉到特别的滑口，饮茶之时多半不会感觉到口中有什么兰花香；但它的优点是滋味较浓、适合口味重者，且饮后回甘、回甜较为明显，为不少人所青睐。另外，口味清淡者是最容易接受轻发酵观音的群体??不过，若是质量差的轻发酵茶那就不好喝了，几乎无香，涩味明显，无甚回甘，用一个寡字来形容未尝不可；而质量不好的中发酵茶至少闻起来还是茶香不错，喝起来尽管有苦涩味，但滋味浓强。另外应值得一提的是关于高档轻发酵铁观音茶叶的鲜味和酸味，而这两种味是原中发酵铁观音茶叶茶所没有的。所谓鲜味，一般人从字面上即可理解，由于现实中高档铁观音茶叶是用新枞三叶一枝型茶青嫩叶制作，发酵又很轻，因此，品饮其味便有新鲜爽口的感觉，某种程度上更接近绿茶的鲜味。至于酸味，大多数人不易品饮出来并很难理解，为何高档茶要有这种酸味，好吗？而这种疑问应该说在茶界也很普遍。而现实中高档轻发酵铁观音茶叶茶叶确实有一种爽口的酸味，并且也已成为衡量是否是高挡茶叶的一项重要指标，而这种酸味是铁观音茶叶所独有的，也是轻发酵的结果，如果没有了这种酸味，饮后回甘的感觉也不会非常明显呀！在此，我想起了宋代理学家朱熹的《以茶喻物理》中的一段话：“物之甘者，吃过则酸；苦则吃过却甘。茶本苦物，吃过则甘。”用此句来让我们去理解酸味是否更容易些。当然，单纯*人为的因素加工出的所谓酸味，就另当别论。四、茶叶的耐泡度经常有这样的说法，轻发酵茶不如中发酵茶耐泡，其实这是一种泡茶的误解??持这种观点的多是口味重的人士。其实，茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡，轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香；但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了，所以认为轻发酵观音不耐泡。相反，中发酵观音用的是较老的茶青，加上老枞茶树产出的茶青叶面较薄、浸出物自然就少，基本上在四、五泡后叶底就出现了水味，但由于味道较浓、可以连续多泡几泡„„其实，看耐泡度如何看置茶量就行：轻发酵观音的置茶量一般也就遮过盖碗底部多一点，而中发酵观音的置茶量习惯是盖碗的三分之一??比较科学地说：轻发酵观音其实耐泡度更好，兰花茶香保持得更持久，当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久，当然这就要看个人的口味轻重了。五、冲泡后叶底优质的铁观音茶叶冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音茶叶叶底之差别，应该是色泽和叶底的完整度：轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿，“绿叶红镶边”几乎已成为观音的历史，叶低的完整度也较差，特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了；而中发酵茶叶底接近“土黄＋浅褐色”，高档的中发酵茶还有明显的“绿叶红镶边”，叶片匀整，但现实中已很难觅的。六、茶汤的色泽现实中的轻发酵观音多为青绿，但也有偏金黄的，总的来说脱离不了以“绿”为美的范畴；透明度也都普遍很好??不过在泡过多泡之后，茶水往往会转黄；而中发酵观音肯定不会有什么绿色，大多是金黄色或橙黄色。当然不同档次的茶叶在茶水透明度及色泽方面往往差异很大，不单单是发酵轻重的问题，这需要更多的实践经验，也就是多品饮、多比较如何冲泡铁观音茶叶茶叶其一，由于铁观音茶叶有其特殊的香气和“皇口”，因此，要求冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然质优的铁观音茶叶也有一字的底香的，那就是当你喝了凉的优质铁观音茶叶后，口腔照样有股清香保持着。其二，泡茶的盖瓷杯、所放茶叶数量必须相称。原来家庭冲泡用壶，如今为了方便用盖杯，但不宜采用宜兴陶质壶或盖杯，那是由于陶质壶的透气性和吸附性，会使茶味失真。其三，一般是随泡随冲，质量一般的铁观音茶叶不宜长时间浸泡。只有质优的铁观音茶叶茶叶才可以浸泡，但其汤的质量也会有所改变。冲泡的时间必须掌握得恰到好处。必须处理好“杯、茶量、温度（水和气温）、时间”三者的关系，目的是让冲泡出来的茶汤的质量最佳。一样是7克盖杯和7克量茶，不同的茶的冲泡时间是不一样的，这就需要及时调整冲泡时间。
8. 武夷山 老枞
“老枞”是近年来新冒出来的一个武夷茶概念，多为“老枞水仙”，偶也有“老枞肉桂”。老枞之所以称老，指的是树龄老；然而究竟多少年的树龄才称得上“老”呢？有的说30年以上，有的说50年以上，有的说至少要100年以上。如此等等，不一而足。名枞是指的就是有特点的茶树，一般也是指的乌龙茶树品种。这个就比较多了，原产武夷山的十大名丛有：大红袍、铁罗汗、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香等等。