1. 安化茯茶的饮用方法
取茶
①、千两饼、茯砖茶取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。
②、颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。
③、千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指温杯,用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。 投茶 将1/3的黑茶倒入盖碗中。 洗茶 向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶” 不饮用泡茶,重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10 秒。 出汤 将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀品香茗,将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。
2. 安化茯砖茶价格大全
因为原料等级和年份的原因,安化黑茶价格基本在60元/斤—1000元/斤不等。
3. 安化茯苓茶的功效
夏天的茯苓茶要比其他时候消耗量大,因为天气燥热,大家会选一些茶日常解暑。一些绿茶红茶比较常见,但茯苓茶对于一般的茶客而言,了解不多。茯苓茶作为夏天的一味饮,老茶汤与新茶汤无论在品相口感色香味方面都会有所区别。
茯茶是黑茶中的一个品种,是内含金花(冠突散囊菌)的等级较高的黑茶,如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶,同属黑茶。
4. 安化茯茶怎么喝
茶叶是有保质期的,但茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶其保质期也不一样,如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10年~20年。
至于黑茶的保质期,这得看存储的条件。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果其存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶也可以长时间保证品质不变。
5. 安化茯茶的功效与副作用
这两种茶在各种宣传上都说是健康饮品,但每人身体的体质都有所不同,吃东西适可而止,长期喝不见得对身体有益。
6. 湖南安化茯砖茶的特点
黑茶的主要特征是:干茶色呈褐色,汤色呈橙黄或橙红,香味纯而不涩,叶底黄褐粗大。黑茶的主要特点是“越陈越香”
多数黑茶所用鲜叶原料较粗老;都有渥堆变色过程,有的是干坯渥堆变色,如两湖青砖和四川茯砖等;有的采用湿坯渥堆变色,如安化黑茶和广西六堡茶;
黑茶都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程,所以反映在品质上干茶色呈褐色,汤色呈橙黄或橙红,香味纯而不涩,叶底黄褐粗大。
7. 安化茯砖茶怎么冲泡
烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。
泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。
8. 安化茯茶功效
泾渭茯茶,秦人创制。金花璀璨,香韵天成!陕西苍山茶业有限责任公司是中国著名的现代茶业企业、“中国茶叶行业百强企业”、“新中国茶事功勋企业”。苍山公司多年来致力于中华茶文化的传承与茶产业发展,以卓越的茶叶经营业绩勇立潮头。新时期,苍山公司勇担产业重任,锐意进军大宗茶产品的生产研发,尤以成功恢复发掘在陕西濒临绝迹的泾渭茯茶为业界称道。
目前,公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶加工销售、茶文化传播于一体,是西北地区规模最大的茶叶企业。现拥有资产总额2亿元,2010年实现销售收入1。1亿元,经营规模稳居西北地区榜首。
陕西苍山公司系国家农业综合开发单位、国家有机茶重点示范单位、国家级农业产业化龙头企业、省部级农业产业化重点龙头企业、陕西省13115重大科技产业化实施单位,全国茶叶标准化技术委员会委员单位、陕西省农业产业化龙头企业协会副会长单位。
苍山公司聚集了一批敬业务实的茶叶专业和经营管理人才,现有员工330人。其中,博士1人,硕士7人,本科69人,茶学专业技术人员63余人,是一支极具发展潜力和创造力的专业团队。 公司在中国最大的茉莉花产地广西横县设立有控股子公司,建有3000吨加工能力的茉莉花茶加工厂,生产的“春芽”牌系列茉莉花茶被评为消费者信得过产品。
公司在我国北缘茶区宁强设有子公司,建立了无公害优质茶园基地4000亩,取得国家有机茶在省内第一家认证并被确立为陕西省唯一的国家有机茶标准化示范区,宁强绿茶系列产品被评为陕西省茶业协会推荐饮品。 为了有效的解决陕南茶区优良的夏秋茶原料弃采问题,恢复陕西600年传统茶叶生产制作工艺,在陕西省供销社的直接领导下,2006年3月,陕西泾渭茯茶项目激情起步。
2008年10月,泾渭茯茶传统制作技艺恢复成功,尘封已久的泾渭茯茶产品重现关中。2009年4月,泾渭茯茶生产线破土动工。2011年6月,生产线投入试运行。2011年9月,泾渭茯茶生产线竣工投产。百年祈愿,梦圆泾渭茯茶。该项目占地33。5亩,投资1。
2亿元,是陕西第一个黑茶类产品,拥有国内黑茶行业第一个高标准清洁化生产体系,陕西唯一的规模化成品茶生产线,是我省茶叶行业唯一入选“国家星火计划”的项目。该项目的建成标志着我国边销茶以标准化为核心的全新生产模式的开启,为中国茶业行业的技术进步、产业升级、市场格局跨越做出了卓越贡献。
“泾渭”,是我公司茯茶的独有品牌。茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式,拥有着600多年的悠久历史。据史书记载,茯砖茶有“三不能制”之说,即“离开了泾河的水不能制,离开关中的气候不能制,离开陕西人的技术不能制”。故取“泾渭”二字,代表咸阳,代表陕西,代表茯茶之源。
泾渭茯茶商标,取材于最早陕西旧时茶票上的“马背驮茶”的标志:“在炎炎烈日下,一匹健硕的骏马乘风破浪地,伏着神秘之茶—茯茶向西奔腾的画面”,生动地体现了丝绸之路上,茯茶的风靡。 茯砖茶约在公元1368年(洪武元年,即朱元璋“明太祖”建立明朝初)问世,最早采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制。
因原料送到陕西泾阳筑制,称“泾阳砖”;茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金,交给官府销售,又叫“官茶”、“府茶”。
其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售,故称为“附茶”。在明清时期六百余年间生产的“马合盛”、“天泰”、“泰合诚”、“人民”等品牌茯砖茶深受茶叶销量最大的西北部地区广大消费者青睐,被誉为“中国官茶始祖,丝绸之路名茶。” 一直到1958年,缘于“在陕西加工茯砖茶,存在原料二次运输,不符合多快好省原则”,中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂关闭。
五十年后,在陕西省政府相关部门的关注和陕西茶业协会会长李三原同志的带领下,我们肩负历史重任对这一项具有600多年历史的传统工艺进行了紧急保护性研究,反复实验并结合新的技术,开发出了传统工艺突出、品质优良卓绝的泾渭茯茶产品。泾渭茯茶主要产品有:陕西官茶、手筑400g经典茯茶、手筑500g经典茯茶、金茯细、手筑1kg泾渭茯茶、手筑3kg泾渭茯茶、6g袋泡泾渭茯茶、400g天地盖礼盒、500g天地盖礼盒、500g带杯礼盒、泾渭茯茶大礼包等。