1. 茶叶专家陈宗懋
不同品种的茶，可以冲泡的次数不同。如果是红茶、绿茶和花茶，一般可以冲泡3次左右。如果是乌龙茶，一般可以冲泡4-7次。如果是红碎袋泡茶，一般可以冲泡1次。如果是普洱茶，一般可以冲泡3-5次。根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
2. 茶叶专家陈宗懋简介
会的
茶叶属于碱性植物,一般农药基本上都是偏酸性的。根据用药的剂量和使用次数,加工方法实验、推算,大致残留期在三个月到六个月。
其实，“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
3. 中国茶经 陈宗懋
对这个问题想彻底了解的，推荐《茶与中国文化》一书，该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年，正式出版后产生很好的市场效应，读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国，自古就有很好的发展，此书正是为了说明在茶文化发展的过程中，茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。
书 名
茶与中国文化
作 者
关剑平
类 别
散文随笔
人民出版社
目录
序 章
第一章 茶的技术史研究——饮茶的药用起源说
第二章 道教服食与饮茶风俗的形成——兼论道教对于饮茶风俗形成的影响
第三章 茶的药史研究——兼以嗜好品嗜好理论审视饮茶
第四章 社会各阶层的饮茶状况
第五章 茶的文化地理
第六章 饮茶的文化意蕴——风流
第七章 茶的程式化、技能化与礼仪化
第八章 茶宴的诞生
第九章 茶宴的馔口——茶果
第十章 茶筅的起源
第十一章茶器与茶的精神
第十二章 从《荈赋》看晋代茶文化
4. 茶叶专家陈宗懋简历
1.安徽农业大学茶学系
位于合肥,其前身是复旦大学茶叶专修科,1952年全国院校调整时复旦大学茶叶专修科被并入安徽大学农学院,1954年独立建院,1956年由茶叶专修科改建为茶业系,学制由2年改成4年,茶业系分茶叶和机械制茶2个四年制本科及一个2年制茶叶经济贸易专修科,1981年起招收硕士学位研究生,开设茶树栽培学、茶树育种学等课2.浙江大学茶学系
浙江大学“农业与生物技术学院茶学系”成立于1952年。前身为浙江农学院专修科,1956年改为4年制本科,1960年与中国农科院茶叶研究所合并,1966年系所分开,1978年招收硕士研究生,1986年建立博士研究生点,1987年开始招收博士研究生。1989年,其茶学专业被批准为茶学学科唯一的首批国家重点学科。设有茶树育种学、茶树栽培学等课程,育成“浙农12号，21号、25号、113号"国家级茶树新品
3.四川农业大学茶学系位于雅安市,1976年建立,初期为2年制专修科,1977年改成4年本科学制,设有制茶教研室,茶树栽培、茶叶审评等专业实验室,附设实验茶场、制茶车间等。开设茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验等课程。种。程。
5. 茶叶的保健功能 陈宗懋
乐山主要生产绿茶、茉莉花茶，其代表茶品有竹叶青茶、犍为茉莉花茶、峨眉雪芽、碧潭飘雪、峨蕊、马边绿茶、仙芝竹尖、荞坝贡茶等，乐山，古称嘉州，位于四川盆地西南部，得天独厚的地理环境孕育绝佳绿茶。
1、竹叶青茶
产自四川省乐山市峨眉山市
竹叶青，自诞生起，就“傲娇”得很。
只生长在四川峨眉山一带；只选用峨眉山海拔600~1500米的茶叶原料。而竹叶青的春茶，更为讲究。只在清明节前采摘制作；只采茶树最细嫩的芽头部分。
其茶扁平光滑，圆润饱满，形如竹叶，色如翡翠，煞是好看。
冲泡后，碧水绿波，根根直立，上下沉浮，还有阵阵幽香从杯中飘出。
2、犍为茉莉花茶
犍为茉莉花茶所用的茉莉是乐山犍为县本地的小茉莉
因犍为所处的纬度高，气温最低气候特点决定了犍为夏季不酷热、冬天不寒冷因而所种植的茉莉花香气具有清新、纯净的特点。
据《犍为县志》记载犍为种植茉莉花的历史长达300余年用茉莉花制花茶已近百年
所产茉莉花以花形大、花瓣厚，香气浓郁持久，著称是国内优质茉莉花茶主产地之一。
泡一杯喝上一口更是浓厚香醇，暖中带甜，绿茶醇厚、鲜爽的滋味，与茉莉鲜灵持久的芳香融合，宛如春天的气息，沁人肺腑。
3、峨眉雪芽
中国茶界泰斗陈宗懋院士多年来一直关心峨眉雪芽的发展，在茶园种植管理与产品品质研发等方面给予了大力支持，并于2011年为峨眉雪芽题词“生态有机 峨眉雪芽”。
峨眉雪芽是正宗峨眉山茶，是峨眉山核心产区唯一拥有者。
尤其是峨眉雪芽的高山有机绿茶是峨眉山唯一的佳品。峨眉雪芽的口感和特点：外形：扁、平、滑、直、尖。
色泽：嫩绿油润。汤色：嫩绿明亮。口感：清醇淡雅。香气：清香馥郁。叶底；嫩绿均匀。
6. 茶叶专家陈宗懋怎么样
陈宗懋，刘仲华，方心芳三位院士
7. 茶学陈宗懋
汉景帝阳陵博物院院长李举纲在主题活动中介绍安康秦汉古茶。1998年，陕西汉阳陵出土了有实物记载的“世界上最早的茶”，经中国科学院研究确认，历史可追溯至2150年前。2016年5月，它被吉尼斯世界纪录认证为“迄今为止发现的最古老的茶叶”，据文物界、茶界专家初步推断，这个“世界上最早的茶”很有可能来自安康。
在对汉阳陵出土的“世界上最早的茶”的历史文化、茶叶来源、制茶工艺、保存方法等方面深入研究的基础上，中茶所组建全国顶尖研究团队以安康茶区茶树鲜叶为原料，充分借鉴传统技术工艺，恢复创新出安康秦汉古茶新产品。
安康秦汉古茶恢复创新产品富含硒元素，更有利于人体吸收，发展潜力巨大。知名茶学专家认为，安康秦汉古茶外形扁平端正、松紧适度、黄绿显毫、金银相间;汤色金黄明亮，香气清香带花香，滋味清醇甘甜，叶底嫩匀黄亮;具有“金银相间色、清醇甘甜味”的典型特征。茶届泰斗、中国工程院院士陈宗懋赞誉“丝路瑰宝、秦汉古茶”
8. 陈宗懋喝什么茶
第一名 西湖龙井
品牌价值：74.03亿元
约占总茶品牌价值的3.09%
大约每32元茶钱中有一元是西湖龙井
▲ 2021头采明前西湖龙井
西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名，习惯上称为西湖龙井, 简称为龙井。
具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
第二名 普洱茶
品牌价值：73.52 亿元
约占总茶品牌价值的3.06%
大约每33元茶钱中有一元是普洱茶
▲ 2020年冰岛黄金叶
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。
或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
2008年5月13日，原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，普洱茶入选中国农业品牌目录。
第三名 信阳毛尖
品牌价值：71.08 亿元
约占总茶品牌价值的2.96%
大约每34元茶钱中有一元是信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名的土特产之一，素来以细圆光直、多白毫、香高味浓，汤色绿等独特风格与品质享誉国内外。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王”。
2007年，中国国际茶业博览会（郑州）上，信阳毛尖一举夺得“茶王”称号；2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
第四名 潇湘茶
品牌价值：67.83 亿元
约占总茶品牌价值的2.83%
大约每35元茶钱中有一元是潇湘茶
潇湘茶是湖南省委省政府打造的区域公共品牌，其品牌内涵为：生态、安全、有机、优质。
潇湘茶不仅自然品质优越，更有安全质量保证，通过了严格的中国有机、欧盟有机、美国有机、日本有机等认证。
以中国工程院院士陈宗懋为首的专家团队在大湘西推广“茶园绿色防控新技术”为潇湘茶有机栽培提供了强有力的技术保障。
第五名 福鼎白茶
品牌价值：52.15 亿元
约占总茶品牌价值的2.17%
大约每46元茶钱中有一元是福鼎白茶
▲ 广林福 金奖白牡丹
福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
第六名 洞庭山碧螺春
品牌价值：48.72亿元
约占总茶品牌价值的2.03%
大约每49元茶钱中有一元是洞庭山碧螺春
▲ 2021洞庭碧螺春(东山产区)
碧螺春是我国十大名茶之一，产自江苏省苏州市吴县太湖边的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。因碧螺春炒制时不戴手套，十指连心，又被当地人称为“心血茶”和“连心茶”。
如今，碧螺春独特的加工工艺已被列为国家非物质文化遗产名录。
第七名 大佛龙井
品牌价值：47.74 亿元
约占总茶品牌价值的1.99%
大约每50元茶钱中有一元是大佛龙井
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成,属浙江龙井茶中的极品。
大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册,为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。
第八名 安吉白茶
品牌价值：45.17 亿元
约占总茶品牌价值的1.88%
大约每53元茶钱中有一元是安吉白茶
安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。
安吉白茶虽名为白茶，却是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类。其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶白化的茶树。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
第九名 安化黑茶
品牌价值：41.32 亿元
约占总茶品牌价值的1.72%
大约每58元茶钱中有一元是安化黑茶
▲ 九十年代青砖 400g
安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。
安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
第十名 蒙顶山茶
品牌价值：40.99 亿元
约占总茶品牌价值的1.71%
大约每59元茶钱中有一元是蒙顶山茶
蒙顶山茶，亦称“蒙顶茶”、“蒙山茶”，属于绿茶类。因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，是蒙顶山所产各种名茶的统称。