1. 怎样泡碧螺春茶叶最好
不是受潮了，而是与你的泡中法有关系的，碧螺春下沉与冲泡方法有关，上投法泡法:即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，
碧螺春下沉与冲泡方法有关，上投法泡法:即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
2. 如何冲泡碧螺春茶
泡茶步骤有（绿茶第一开可以喝，发酵茶要洗）： 1：先选择好杯子，要选择玻璃杯，口稍大，不要太高，要光滑． 2：要选好水，泡茶的水最好是泉水，其次是河水，再次是井水，泡茶对水的选择是很重要的．上等好水才能泡出上等好茶，泡碧螺春的水的温度在70－80之间． 3：先用一点点水烫一下杯子，使杯子的温度身高，在往杯子里面倒水，水到杯子的三分之一稍下一些，在放茶叶（5克左右）进去，茶叶要让它慢慢的自由落下去． 记住：要先倒水，在放茶叶．等茶叶全部沉淀之后（好的茶叶会较快的沉淀下去，不好的不会了），在倒掉一小半水，在冲水进去，水一定要沿着玻璃杯的边缘下去．这样就可以喝泡好的碧螺春了，这称之为第一开．等茶喝到茶水与茶叶同等高的时候，在沿着杯子边沿往里面倒水，这为第2开，这一开味道最好，带有甜味．喝完第2开后，在按照泡答2开的程序啪第3开，这一开早倒完水后可以用杯盖盖住杯子一两分钟．在此3开之后，这茶叶的使命也就完了．这就是碧螺春茶的泡法．碧螺春茶的最好采摘时间在3月25到4月5号． 碧螺春茶茶艺(上投法) 一、器皿选择 玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。 二、基本程序 1.点香——焚香通灵 2.涤器——仙子沐浴 3.凉水——玉壶含烟 4.赏茶——碧螺亮相 5.注水——雨涨秋池 6.投茶——飞雪沉江 7.观色——春染碧水 8.闻香——绿云飘香 9.品茶——初尝玉液 10.再品——再啜琼浆 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山 三、解说词 “洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之——，现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶‘户瑰宝，并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。 1.焚香通灵 我国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。 2.仙子沐浴 今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯广好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。 3.玉壶含烟 冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。 4.碧螺亮相 “碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。 5.雨涨秋池 唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。 6.飞雪沉江 即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。 7.春染碧水 碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。 8.绿云飘香 碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。 9.初尝玉液 晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。 10.再啜琼浆 这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。 11.三品醍醐 醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。 12.神游三山 古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后：“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。
3. 怎样泡碧螺春茶叶最好的方法
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之——。当然对于这么一种名茶，怎样正确的冲泡碧螺春也应有其特定的方法。
1.焚香通灵，2.仙子沐浴，3.玉壶含烟，4、碧螺亮相，5雨涨秋池，6.飞雪沉江，7春染碧水，8、绿云飘香，9、初尝玉液，10、再啜琼浆，11、三品醍醐，12.神游三山外外形特点以上12程序是怎样正确的冲泡碧螺春的步骤。
而若以沏泡方法冲泡，怎样正确的冲泡碧螺春?
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
4. 碧螺春怎么泡茶好喝
名茶碧螺春的冲泡不需要洗茶。碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻；低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。
这个时间不易掌握。
如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。 二、条索松展的茶1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。
这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。
采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
5. 怎样泡碧螺春茶叶最好呢
碧螺春识别
1、看外观
辨别碧螺春的真假，可以用肉眼来观察，看其外观色泽，品质好的碧螺春，色泽柔和鲜艳。而添加了色素的假冒碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。此外，正宗的碧螺春茶，茶叶上有白色的小绒毛。而假冒的碧螺春，其绒毛也是绿色。
2、闻香气
质量好的碧螺春有特殊浓烈的芳香，且独具花果香味；若茶叶的香味淡薄或无香味，甚至有异味，则说明其是假冒伪劣的碧螺春茶。
3、观茶汤
想要辨别碧螺春的真假，还可以通过冲泡茶叶观察茶汤来辨识。正宗的碧螺春，冲泡之后，茶汤嫩绿澄清，明亮鲜艳，香气足。反之，如果汤色混杂、暗褐，则不是正宗的碧螺春。
4、尝滋味
好的碧螺春，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，饮后口感鲜甜，回甘无穷。如果品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的，肯定不属于正宗的碧螺春茶。
总结：辨别碧螺春的真假，可以通过看外观、闻香气、观茶汤、尝滋味等四种方法来辨识。此外，我们还可以通过仔细观察碧螺春的外形来辨别。正宗的碧螺春茶形条索纤细、卷曲，呈螺形，茸毛满披；色泽绿翠，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。
6. 绿茶碧螺春怎么泡才正确
哈哈……碧螺春呢是采用上投法冲泡的，在水开以后，你等个3分钟左右，水温降到个70-80度左右就可以了。
先将开水注入杯中，大概7分满，然后再将碧螺春放进去，一般我们苏州太湖的碧螺春时不会有漂浮物的，有的只是毫毛，那基本不需要倒掉。
人家将第一泡的茶汤倒掉是在洗茶，那是可能茶叶放太久了，但绿茶基本不需要洗的，所以你第一泡是不需要倒掉的。
你喝完了，就在杯子中直接冲水就可以了，不需要把茶叶拿出来啊。上、中、下投茶，只是一个放茶的方法。放进杯子冲泡了，就不需要再拿出来了。
7. 碧螺春如何泡茶
1.
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2.
取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯...
3.
冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
4.
茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
8. 碧螺春怎样沏茶
洞庭碧螺春茶条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。
碧螺春茶的冲泡事项 碧螺春茶由于在炒茶工艺方面与其它茶叶的不同，在“杀青、揉捻、搓团、烘干”各个方面都异于外地茶叶。这种种的不同之处，将对洞庭碧螺春茶的冲泡产生了很大的影响。一般茶在冲泡时，都是先放茶叶，然后将开水倒进杯中或者壶中冲泡，最终品尝。
然后碧螺春茶在炒茶过程中有一个搓团的过程，所以我们在看茶叶的外形的时候就会发现，茶叶如螺旋一般。这样的外形，落入杯中自然也会如螺旋一般沉下水里，这时茶叶方面的讲究。碧螺春茶第二个讲究就是水的讲究，一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要优质的水，然后将水一般烧制到70到80度这样炮茶为最佳状态。碧螺春茶冲泡方法与其它茶冲泡不同，碧螺春茶是先倒水，然后将茶叶搁在水中，然后你会发现茶叶如螺旋一般在水中打转，直至沉入水中。
碧螺春茶讲究很多，一泡一般为洗茶，二泡为最佳，三泡浓茶，在这三泡过程中，稍微上点年纪的人都比较钟爱三泡浓茶，浓而不苦涩；二泡处于茶泡最佳状态，喝下对每个人都很大的好处。碧螺春茶因为这样的讲究，所以受到了很多人的喜爱，拥有十大名茶的称谓也是实至名归。
碧螺春茶大多都是采用嫩叶制作而成，所以水温不能太高。如果冲泡碧螺春的水温太高，容易破坏茶叶内的营养物质，如果水温太低的话，可能无法让茶叶舒展冲泡开来，也会影响碧螺春的香气散发。所以，泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。
冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖，让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。
喝碧螺春的注意事项
1、饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
6、冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。
7、饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
9. 碧螺春茶叶如何泡
碧螺春用70—80度的水泡才不苦，水温高是苦涩的根源之一。碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。
10. 碧螺春茶怎么泡最好
准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
冲泡步骤：
温杯：清洁并提高杯的温度。
滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。
倒水：将洗杯水到入水盂。
凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。
投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。
赏茶舞： 茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。