1. 中国茶叶纪录片
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的纪录片《茶，一片树叶的故事》，这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶，是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样，年轻人就不知其好，或者知其好却不得其门而入。这本书，通过旅行的方式，踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源，讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点，也讲一些茶人的故事，人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度，通过茶本身的故事，让人有看下去的欲望，让人更想去了解茶，去试试品尝茶。这本书，也和茶一样，让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍，非常推荐。
2.郑国建主编《中国茶事》这本书对我来说更像是一本工具书，它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。对我来说，比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照，从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法，这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看，对茶本身的理解会深一些。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法，也有一定的学习之处。整本书，对我喝茶的“实践”，帮助比较大。其实想说一句，想学茶，多喝最有帮助。
3.陈宗懋杨亚军主编《中国茶经》是一本教科书、工具书，这是一本非常完整的讲茶的书，从地理分布到制茶工艺、茶叶特色，非常专业。但是说实话，对我这种非专业的朋友，涉读起来稍显费力。总体来说，这本书对于系统性了解茶叶，十分有帮助。
4.周重林李明著《民国茶范：与大师喝茶的日子》这本书没怎么讲茶，倒是以茶为线索，讲了一群顶级文人的故事，有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事，这本书就非常有意思，所以这本书我也推荐。
以上这四本，除了《中国茶经》很专业，另外三本书属于入门级，对茶会有初步了解有帮助的书。两年来，笔者觉得喝茶最重要的还是实践，看书作对比，和更多有经验的茶人交流，都是了解茶的渠道。对茶文化传承这件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并没有那么大的责任，需要我们去传承。而且，有些茶真的很好喝，比如昔归、冰岛、蒙顶甘露啊。我们很多人也爱喝咖啡，但和爱喝茶一点不冲突。希望越来越多的人了解茶，爱上茶。
2. 央视关于茶叶的纪录片
大秦岭，大黄山，大黄河，大三峡，大国崛起，塔里木河，大国外交，大国工匠，布衣中国，聆听中国，一览中国，话说长江，再说长江，天河，航拍中国，第三极，中国通史，本草中国，园林，茶 一片树叶的故事，家具里的中国，故宫一百，中国高铁，庐山，舌尖上的中国一二，发现中国，少林功夫，等等
3. 中国茶叶纪录片观后感
《茶，一片树叶的故事》是央视纪录频道推出的一部原创纪录片。观看纪录片的我们跟随摄影师的脚步，寻访了云南、福建、四川的产茶重地，学习小小的一片那嫩叶是如何历经风雨被采下来，明白它是经过怎样复杂的工序和手艺，最终成为清香四溢的座上佳品。
中国是茶的故乡。中国人爱茶、惜茶、懂茶、敬茶。在我们中国人的心里，茶不仅仅是一种植物、一种饮品，更是一种文化、一种习惯。茶，代表了我们对祖国、对家乡的情谊。小小的一片茶叶，浅浅的一杯茶汤，它们看似不起眼，却承载了中国人的乡土情结。
放一撮茶叶，倾一壶热水，随着袅袅热气，一同涌出的除了丝丝缕缕的清香，还有足以使远在他乡的游子热泪盈眶的乡思。把茶看成是生命的一部分来保护，将茶作为一种图腾来崇拜的布朗族人一年四季不熄的火塘边，少不了小茶罐的身影，他们视茶为祖先的恩赐，灵魂的盛宴。钟爱龙井茶的意大利茶亲唐云，远赴中国，只为那一口的盈香。长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰，龙行十八式，那是属于茶人的精彩演出。蒙顶黄芽、正山小种、大红袍、白茶，四种茶品，四种浓缩人生。
茶，是一段旅程。茶从一片树叶成为足以为人称道的茶，需要经历一段不短的征途。人正是如此。一旦踏上路途，就没有可以回头的后路。我们一辈子，本就是为了在艰难的世道中摸索出一条属于自己的路，一条不会去后悔，也不可能后悔的路。成就茶的方式多种多样，昆仑雪菊、广州凉茶、南糯山斗茶、古道背夫、内蒙奶茶、赤水虫茶、酥油茶。’成就人的方式也是多种多样。人生犹如逆水行舟，不进则退，我们需要做的不是去思考怎样前行，不时停下犹豫不决，而应该以一种勇往无前、无所畏惧的勇气一步不停，犹豫就会败北。茶便是如此，犹豫，会成为零落的一片肥料，价值只是滋润后来者，而坚持、勇敢，就能够成为最后的胜者，浸润他人心灵。
茶，有着跨越时空国度的力量。茶早就不是单纯的一种饮品，它代表的文化是人创造的，也是人无法抗拒的。从古至今，早已走出国门的茶便是中外往来的最好媒介。我们待人接客，会奉上一杯幽香四溢的茶品，那是因为茶中蕴含了我们的尊敬和美好的祈愿。茶人会用茶待客，也会用茶育儿。茶，温和、包容、平稳，是一种恬淡生活的象征，也是对和平世界的愿景。
茶，是一种生活，也是一种人生。爱在茶中，是沉默的爱，是平和的爱，是隽永的爱，更是永恒的爱。
4. 中国茶文化纪录片
对于许多人来说，茶是生活中必不可少的一样东西。我们对茶也不陌生。但是，对于茶的文化和历史，你又懂得多少？如果你不懂，没关系，听我慢慢道来……
“一片叶子落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。”这是六集纪录片《茶·一片树叶的故事》里面的一句话，也是人们对于茶最初的认识。中国之所以成为茶的故乡，不仅是因为在这里长出了世界上第一棵茶树，还因为中国做茶的手艺精湛。
做茶，其实就是把采摘下来的茶叶进行加工，其中包括了筛选、揉捻以及各种不同的工序，最后制成可以上市的茶叶。可别小看了这些工序，同一株茶树上的叶子，经过不同的工序，可以制成不同的茶叶。做茶的时候，不仅要把工序做到位，还要用心来做。你只有真正爱茶，才能制作出好茶。有一道工序我记得特别深，叫“炒茶”，就是把筛好的茶叶倒入温度适中的大锅里，用手翻炒四到五分钟。由于电视里播放的是慢镜头，所以我看到，每一片茶叶都经过了手掌的抚摸，怪不得，那一集叫《手掌与土地的温度》。
对于不同品种的茶叶，采茶时挑选的部位是不一样的。比如普洱茶，得摘“两叶一芯”的地方，两片大叶子之间的小叶子，就是刚长出来的嫩芽。这样的茶叶泡的茶才香醇美味。但相反，红茶采茶时，却要挑选厚厚的大叶子，这样做出来的茶，口感醇厚丝滑，更加适合红茶。
除了中国的茶文化，外国也有很多茶文化。日本就是一个很好的例子，那里喝茶很讲究干净，非常严格。据说最严格的从拿茶粉（日本喝的茶都是由茶叶打碎成茶粉泡的茶汤）开始，到喝茶，足足要花四个小时呢！这里面，每一个动作，都要做到位，精确到拿茶碗的角度和泡茶前后的礼仪。其实，日本茶也是从中国流传到那里的。曾经有人把中国的茶种和做茶的技术都带到了日本，后来中国和日本的茶就按照不同的方向发展，就有了日本茶。
令我最喜欢的还是印度的奶茶。印度人发现奶与茶结合之后味道很香醇，用杯子拉茶后味道会更好。我先来解释一下什么是拉茶，就是用两只杯子，一杯装着奶茶，一杯什么都不装，两只手各拿一只，一只手从高处往下倒奶茶，另一只手拿空杯子接着。这样能让奶茶最大面积的和空气接触，口感更能征服你的味蕾！
看完这部纪录片，我对茶更加的了解，并且更喜欢它了，甚至想长大以后就当一个做茶的工人！妈妈说，我就是那一片改变水的味道的叶子，为我们家带来了福气！
5. 中国茶叶纪录片有哪些
《茶，一片树叶的故事》是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。该片六集的主题词分别为“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”。1纪录片《茶，一片树叶的故事》一共分为六个篇幅，每个篇幅50分钟，分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。2导演王冲霄介绍，纪录片从确定选题到完成，历时两年，其中前期策划就有半年。摄制组穿越了遍布地球的茶叶国度，深度走访了全世界200余位“茶人”。
最终，摄制组精选了其中60余位“茶人”的茶话茶事，讲述了茶地的自然奇观、神秘的制茶工艺、各国的茶道以及茶与人的故事3。
6. 茶叶的纪录片
《茶缘天下》是由香港健康卫视联合中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、云南滇红集团有限公司摄制制作的作的大型文献纪录片，于北京时间2013年2月23日开播。节目希望通过讲述一个个因“茶缘”而引发的故事，传达出千年茶文化中，蕴涵的浓浓人情味道、中华智慧、人类智慧。
7. 讲中国茶叶的纪录片
在有部分地方还是用脚踩茶叶。
踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统！
而用脚踩出来的安化黑茶可以让茶身变得更为丰润更加紧实，增加了茶叶本身的柔韧性，这样不仅可以最大保留茶叶的完整，还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用，如此泡出来的黑茶的味道更醇厚，更留齿。