1. 冷泡茶铁观音
1、将茶叶与冷水以重量大致比1:50的比例混合，冲泡在一个瓶子里。
2、将温度恒定在4℃，可以放到家里冰箱的冷藏柜中，冷泡的时间根据茶的种类来定。不同的茶类最佳冷泡时间，铁观音，最佳冷泡时间6小时；红乌龙，最佳冷泡时间10小时；红茶，最佳冷泡时间10小时；绿茶，最佳冷泡时间4小时。
2. 冷泡茶铁观音怎么泡
不可以。原因如下：
1、如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”，其道理就在于此。
2、茶中的各种有效成分，在热水中溶解度高。所以，喝热茶水可以充分发挥茶叶的，保持其色、香、味的以及铁观音茶叶质量。
3、再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化，综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。
4、500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。
3. 铁观音冷泡茶
茉莉花茶的高碎是非常适合冷泡的，首先茉莉花茶就非常适合冷泡，因为茉莉花茶他的香气是非常羔羊的，而且用冷水泡茉莉花茶也能够闻到茉莉花的香气第二点是因为高说价格比较便宜，用冷泡法泡茉莉花茶，既不用投放太多茶叶，又会节约很多成本，如果用昂贵的岩茶，铁观音茶叶或红茶泡冷泡茶，感觉有点奢侈的话，那么泡高碎茉莉花茶是完全没有心理负担的。
4. 铁观音凉茶
保持期一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
市面上买的铁观音基本是采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，放在速冻箱里零下5度可保存得更久，不过建议不要超过一年，半年内喝完最好。
经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。
扩展资料：
铁观音的主要功效：
美容减肥
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
交友养性
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
防癌增智
正炒铁观音安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。
英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。
5. 铁观音 冷泡
适合冷泡的茶品：绿茶（龙井、毛尖等）、白茶（月光白、银针等）、青茶（东方美人、铁观音等）、红茶（滇红、祁门红等）。
原叶冷泡需要一定的时间，所以茶友们可以在早上泡好，下午喝。
绿茶、白茶可以直接用冷水泡好，然后放置在冰箱中；红茶和青茶可以先用热水润洗2次，再用冷水冲泡，放在冰箱中。（先用热水润洗的作用是让香气、甜味物质更好的释放出来。）
冷泡是先用冷水泡着茶叶，再放入冰箱中冷制。不是直接将茶叶冷冻在冰箱里哦。
除了原叶的冷泡法，这里还要再介绍一种非常简便、且没有任何残渣的冷泡法。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接从原叶中萃取茶叶精华，然后制成粉末状，冲泡时直接将茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品饮。
6. 铁观音茶叶泡
铁观音的品饮仍沿袭传统的“功夫茶”品 饮方式。用陶制小壶、白瓷、宜兴紫砂壶为最佳。为八道：
1、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2、观音入宫（落茶）：把铁观 音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4、春风拂面（乱 沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5、关公巡城（倒茶）：把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 ；
6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7、鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8、吕 啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确 乃一种生活艺术享受。
7. 铁观音沏茶
铁观音宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音，要少投茶，水在10秒左右出壶。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡7、8次以上；其中以2、3泡香气最佳；铁观音适宜热饮。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。
8. 铁观音冲茶
适合泡制各类铁观音茶
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。
3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。
5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。
约1~2分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。嘿
9. 铁观音冷泡茶的做法窍门
冷茶要怎么泡才好喝，各种茶叶都可以冷泡，茶量 10公克可以泡 1小瓶矿泉水，冷茶超过 8小时不要喝免得伤胃。 服务于南投民间乡农会的蓝芳仁说，泡冷茶不必繁复的冲泡过程，将茶叶放入茶壶冲入冷水，只要把茶壶放进冰箱里冷藏约4到 8小时后取出，就是一壶生津止渴的好茶。 他抓了10公克茶量，倒在 1小瓶矿泉水内，大约 2小时后饮用，比起一般热水泡茶来，冷泡茶失败率极低，冷泡法不仅可以完整释出茶中菁华，且几乎没有泡熟、泡坏、泡出涩味后遗症，一般人认为喝冷茶会伤胃，其实这是咖啡因、茶丹宁的问题。 冷泡茶的茶叶建议买二、三分火的熟茶，现焙的、不必陈年的，刚焙火的茶有焦糖香加火味的茶香，没焙的茶较没味道，发酵愈少、愈生的茶愈没味道，硬将茶量挤多，可能会有不好的菁草味，海拔愈高、愈贵的茶反而无法显现它的高贵之处。 在茶叶选择，各种茶叶都可以冷泡，看每个人的口味，不过茶叶的品种及处理方式会影响到冷泡好喝与否，有些茶叶会在采收前 3天以自动洒水器喷洒，可以拿来做冷泡茶。 专家建议浸泡时间可超过 30分钟，依个人口味浓淡调整。冷藏在冰箱中建议为 4～ 8小时后取出饮用风味最佳。 茶叶以低温冷泡，蓝芳仁说，可使茶叶中带甘甜味的氨基酸分子溶出，而苦味来源的咖啡因则不易释出，因此冷泡茶更甘甜不苦，同时，冷泡茶的茶汤到达口腔后才逐渐挥发，不会像热茶将香气散发在空气里，而喝起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。参考资料： http://www.519tgy.com/news.asp?id=3582
10. 铁观音能做冷泡茶吗
冷泡的方法
1.用常温的冷水泡茶。
2.茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。
3.常温水冲泡，加入少量冰块。
至于水量和比例，一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合；其次温度恒定在4℃，
就这样放着，过几个钟头就可以喝了。一般而言，为了较好的口感及健康方面的考虑，冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。冷泡茶用什么茶叶好：
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。
发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡6小时，而有些绿茶泡个4小时就出味了。
冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。
冷泡茶放置时间不宜过长，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。