1. 第九届普洱茶叶节主题活动
2021年昆明茶博会——第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会将于2021年4月26日至4月29日在昆明举办。
1、主办单位:云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室、云南省农业厅。承办单位:东方环球国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通会。
2、时间安排
发展时间:2021年4月21日—23日,8:30—17:00
展览时间:2021年4月23日—26日,9:00—17:00
撤展时间:2021年4月27日,8:30—17:00
2. 第一届普洱茶叶节
第一阶段:号级茶时期(1733年-1949年)
自1733年第一个茶号:同兴号创办开始,普洱茶正式进入号级茶时期。它的兴起从侧面反映出普洱茶行业商标意识的觉醒,自此之后云南地区的各个茶号逐渐开办,如同庆号、福元昌号、宋聘号、车顺号等茶号陆续出现。
此后百年,各家茶号呈现出百家争鸣的趋势。在此过程,一些势力薄弱的茶号逐渐被淘汰,或就此没落或被强盛的大茶号兼并。
发展到今天,幸存下的普洱茶号实际上早已不多。像福元昌这样的茶号,其历史往往已远超百年,他们大多凭借自身品牌背后深厚的历史积淀和文化底蕴发展壮大。同时,这样的历史背景又为其茶叶品牌自然赋能,使消费者对其产生了天然的品牌“崇拜”和品牌信赖。
更多的有着百年品牌历史的号级茶,他们大多凭借“拍卖”形式,C位出道,最近看到的一款百年蓝标宋聘号的拍卖就是一个很好的例子,其价格更是一路飙高,大有从百万打入千万市场的势头。
不过,过渡到现当代普洱茶发展时期,单纯倚靠自身品牌历史早已不能适应当下的普洱茶发展现状了。除了在深挖品牌故事的基础上引入一部分消费者之外,还应推陈出新,不断在现有产品上丰富产品形式,使其能更好适应普洱茶消费群体年轻化的趋势,以此来不断强化茶友对其的好感。
另外,这些茶号还可以在强大的品牌背景下变换宣传方式。简而言之,就是换个形式“讲故事”。依目前的普洱茶发展形式,仅利用图文的传统方式进行宣传早已经行不通。因此,结合当下爆火的抖音、直播、茶旅结合等形式,带茶友深入普洱茶原产地,让茶友在极富体验感和参与感的茶事活动中,自然领会到普洱茶背后的品牌故事,或许比品牌一遍遍的强势历史植入要有用得多
第二阶段:印级茶时期(1950年-1972年)
提到这一时期,想必很多茶友脑海中会自然浮现一些概念,如红印、黄印、绿印等词汇。其实这些就算是印级茶时期的最简单最直观的表现形式了。1949年以后,号级茶逐渐退出历史舞台,印级茶的大幕开始拉开。
据官方资料显示,颜色上不同的所谓“印级茶”,在品种、数量上其实并没有我们想象中那么多。正宗的“印级茶”主要以红印和绿印为主,其它的多是因为当时印刷条件的限制,再加上常年累月不同条件的仓储陈放,在包装上产生了色差,这为后来的“普洱茶造假”埋下了祸根。
不过,排除因历史局限性导致的因素外,这些印级茶多用料考究、工艺上乘,在普洱茶里的知名度和美誉度颇高,并且很多茶品还被奉为了某些大品牌茶企的标杆茶,在普洱茶界倍受追捧。
第三阶段:七子饼时期(1972年-1989年)
这个时期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶叶外包装上出现“云南七子饼”字样开始的,以中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志。其目的,一方面是为了强化云南作为普洱茶原产地的标榜;另一方面也是一种商标意识的体现,避免普洱茶造假,致使假货流入市场,有损普洱茶声名。
需要特别说明的一点是,这一历史时期应与“七子饼”这一概念或者说其成为普洱茶规格定制的最早时间相互区别。
早期的“七子饼”出现在清朝初期,主要是为了便于清政府各地方税务机关征收普洱茶税,方便计量而出现的,严格意义上来说,它只能算是一种普洱茶计量单位。所以,希望各位茶友不要产生对普洱茶的七子饼时期的认识误区。
其后,普洱茶的商标、版权保护,在“云南七子饼”这一具有象征性的标识之上,又有意识地增加了大票、内飞等防伪标的操作,使普洱茶造假难度加大。
总体来说,本文所说的普洱茶发展的三个历史时期,主要是和人们的普洱茶商标意识的觉醒相互依存的,并随着人们版权意识的逐步提高而自然过渡到下一历史时期。发展到今天,虽然人们在版权保护,防止造假等方面多有创新,但对于无孔不入的普洱茶制假造假事实仍然防不胜防。
3. 普洱茶文化节
凤凰山古树茶产地位于墨江县景星镇,2015年正值普洱茶的波动时期,茶汤金黄稠绵、香味独特悠然的凤凰山古树茶吸引了新华国茶的目光,为此公司储备不少原料,遂有了今年茶节大放异彩的“斗茶大赛礼盒”。
本届茶节正值普洱市更名10周年庆典,新华国茶与第十五届普洱茶节组委会协商后,获得此次茶节加工大赛的生产和经营权。新
4. 第九届普洱茶叶节主题活动方案
普洱茶的茶叶水,一般都是需要经过发酵以后,才能作为基质来给植物进行浇水培肥,茶叶里面的含有茶多酚和一些酵素,腐熟以后是比较好的肥料,可以帮助植物生长。里面的微量元素如钾离子含量也比较高,适合植物生长。但最好是熟普洱茶,熟普洱的成分相对温和
5. 第三届普洱茶评比大赛
在第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会上,由会议组委和云南省普洱茶协会,共同评选出了中国十大普洱茶品牌。
首榜为大益,亚榜为下关,季榜为庆沣祥,第四榜为龙润茶,第五榜为澜沧古茶,第六榜为六大山茶,第七榜为陈升号,第八榜为勐库戎氏,第九榜为醉春秋,第十榜为八角亭。这十名为中国最出名的普洱茶。
6. 第九届普洱茶叶节主题活动策划
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳,直接包装存放,不需要在外层又包上塑料袋,来避免阻碍空气的流通;同样,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方式,这样的保存方式比较适合一些普洱茶收藏者,因为密封性好的罐子,能有效的防止茶叶受潮,避免与空气接触发生氧化反应,而且罐子保存还有醒茶的效果;建议用紫砂罐或者陶罐。还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触,以防止串味,毕竟普洱茶的品种和香味都不相同;另外,茶叶放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
③ 省钱省力的纸箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者,而是简单喜欢喝普洱茶,也可以用简单的纸箱来保存,这样省事又省力,不过,需要注意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上,如果墙壁和地上的湿气比较大,会导致茶叶受潮,可以选择放置在一些书架或木制的架上。
④普洱茶保鲜保存方法
如果大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话,也可以用保鲜袋对普洱茶进行保存,对于密封性好的保鲜袋,作用也是跟罐子保存的一样,如果你想长期保存,用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态,也更方便冲饮普洱茶。
如果是家庭少量存茶的话,还可以参照以下这四种方法:
① 普洱茶低温贮存法
普洱茶的保存,最好在温度为5度以下的环境中,可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶。不过,在这样的环境下保存普洱茶,在饮用冲泡之前,需要把普洱茶先恢复到常温下,才可以取出茶叶来泡,切记不能直接取出来后立即冲泡,这样会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味。
② 金属罐装贮存法
我们还可以选用铁罐或不锈钢罐来进行普洱茶的保存,但要求质地实密,如果你购买新的罐子带有味道,可以先去除异味后再进行保存。如果用金属罐进行普洱茶的保存,就需要把茶叶放置于阴凉处,避免放到一些阳光直射,而且有异味、潮湿的地方;用金属罐保存时不能生锈,才能缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度;而其中锡罐材料则是最为致密的,对于防氧化、防潮以及隔异味与阻有着非常好的效果。
③ 塑料袋或铝箔袋贮存法
用塑料袋或铝箔袋的方法对普洱茶来保存,所选用的材料最好是密度要高要厚实,不要有味道的。我们装入普洱茶后,需要把袋中的空气给挤出来,然后再用第二个袋子反向的套上,如果是选择的透明塑料袋,在装入普洱茶后,最好不要让阳光直射,防止减少普洱茶与空气接触的机会,使普洱茶发生变质。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我们遇到的一些古老的茶馆,就会用紫砂或者是紫陶茶缸的方法来保存普洱茶,因为这种茶具不仅能有效隔绝异味,而且还可以通过氧化反应,来使得茶罐内的氧气密度达到一种最佳的完美状态,从而使得普洱茶的氧化反应更好,冲泡出来的口感更佳。
7. 第九届普洱茶叶节主题活动总结
用料
原材料:
青梅 5斤
普洱茶 少许
黄冰糖 3斤
九江双蒸米酒 4瓶
青梅酒的做法步骤
步骤 1
挑选外皮完好的青梅,用牙签轻轻去蒂。
步骤 2
清水中加入盐,洗净青梅,泡1小时。
步骤 3
酿酒瓶洗净,用开水烫一遍,再用白酒过一遍杀菌。
步骤 4
冲洗干净青梅,沥干水分。
步骤 5
青梅周身用牙签扎小孔。
步骤 6
酿酒瓶底部先放一层黄冰糖,一层青梅,一层黄冰糖逐层码好。 最上面放黄冰糖,
步骤 7
一层冰糖一层青梅码好,最上面一层薄薄扑一层普洱茶叶即可
步骤 8
加入米酒,一定要没过青梅。
步骤 9
三个月后可以开瓶引用了
8. 首届普洱茶国际博览会纪念茶
紫大益7212(一片装)
紫大益7572(一片装)
500g红大益青饼
红大益7032青饼
红大益三级普饼
大益普洱沱茶
红大益7262普饼
彩大益500g青饼
彩大益8852青饼
大益一公斤乔木园茶
孔雀之乡乔木生态青饼
乔木生态女儿贡饼
乔木生态女儿贡沱
易武正山野生茶特级品 1斤装明前茶
易武正山野生沱特级品
紫大益金丝带青饼
紫大益7542青饼
银大益青饼
蓝大益8582青饼
黄大益青饼
黄大益熟饼
大益越陈越香普饼
首届中国茶业博览会纪念饼
勐海老班章生态沱茶
大益普洱贡沱
绿色有机方茶
大益普洱一公斤茶砖 大大益
大益普洱二公斤茶砖 大大益
玫瑰大益7562熟砖
绿大益0742青砖
紫大益普洱茶砖 大益云南砖茶
紫大益普洱茶砖
玫瑰大益普洱茶砖 特级
云南乔木精品普洱茶
博字大益7542青饼
博字大益7572熟饼
博字大益7592熟饼
博字大益7752熟饼
抗日战争胜利60周年青饼
抗日战争胜利60周年普饼
海字大益7542青饼
红大益7642熟饼
勐海茶厂职工纪念青饼
勐海茶厂职工纪念熟饼
开张纪念典藏普洱-首批7542
开张纪念典藏普洱-首批7572
开张纪念典藏普洱-特制陈香普洱园茶
开张纪念典藏普洱-云南乔木古树园茶
开张纪念典藏普洱-云南勐海布朗山女儿贡茶
开张纪念典藏普洱-白针金莲极品普洱茶
开张纪念典藏普洱-典藏精品普洱园茶
开张纪念典藏普洱-云南勐海南糯山园茶
勐海茶厂开张纪念普洱贡茶
大益普洱沱茶 大碗口
大益特制金瓜贡茶