1. 斯里兰卡为什么适合产茶叶
世界有四大红茶,祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰红茶;世界茶叶总产量约320万吨,其中红碎茶约占70%.各产茶国中,只有日本、韩国单一生产绿茶,中国是红茶、绿茶兼产的国家。其他各产茶国几乎是清一色地生产红碎茶,在这些产茶国中生产的茶叶,98%左右是红碎茶。所以世界性的大茶类是红碎茶。
中国是产茶大国,由于国际红碎茶价格低,所以现在我国红碎茶产量很少,近几年我国红碎茶生产量约8万吨,出口近4万吨。
(一)世界主要红碎茶产茶国1.肯尼亚年产红碎茶约33万吨,都是C.T.C茶。其出口量约30万吨,为世界红碎茶第一出口大国。
2.斯里兰卡年产红碎茶约31万吨,出口近29.5万吨。它的红碎茶近60%是C.T.C茶,其他属传统红茶。
3.印度是产茶大国,年产红碎茶约82万吨,出口并不多,约18万吨。它产的红碎茶,如南印产的占其中19万吨,质地一般;北印产的数量多、质量好。
4.其他产茶国其他产茶国中,如土耳其近21万吨、印度尼西亚17万吨等。
(二)国外红碎茶的总体品质国外红碎茶,其中最好的是肯尼亚的产品,都采用无性繁殖的良种,采l芽2叶制C.T.C茶。国外红碎茶的品质特点为:①茶黄素含量大多>1%,所以茶汤色泽红艳。②滋味具有"浓强鲜"的特点,茶多酚含量较高。③香气新鲜,制作及时,干度足,含水率低。④叶底较红亮。
2. 斯里兰卡产红茶吗
我更喜欢锡兰红茶,毕竟那是世界级的红茶,畅销全球一个世纪,肯定是有原因的。首先,锡兰红茶更干净,毕竟人家生长的环境比中国好很多,环保无污染!
其次,锡兰红茶的炒制更天然,无添加。去年特意去斯里兰卡自由行,在康提找到一款红茶TwoLeaf,茶香汤浓,比国产红茶更好。关键是价格实惠,真正意思上的价廉物美。最近淘宝有卖了!
3. 斯里兰卡茶叶产量大的原因
2020年茶叶产量居世界第一的仍然是中国(279.9万吨),第二的依然是印度(139.0万吨),排位第3-10名的依次是肯尼亚(45.9万吨)、斯里兰卡(30.0万吨)、土耳其(26.8万吨)、越南(19.0万吨)、印尼(12.9万吨)、孟加拉(9.6万吨)、阿根廷(7.7万吨)、和日本(7.65万吨)
4. 斯里兰卡为什么出口茶叶最多
应该是锡兰红茶
其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!
再多说两句:斯里兰卡红茶最有名的品牌是帝玛(DILMAH),高中低档都有;斯里兰卡中部的KANDI(康提)是著名的茶城,有茶叶博物馆等景点,周边等地区都是有名的产茶区,从首都科伦坡乘火车出发可至,沿途风光极美。
5. 斯里兰卡为什么适合产茶叶呢
叫锡兰红茶。
与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。
依照生长的海拔高度不一样,斯里兰卡红茶分为高地茶、中段茶和低地茶三类。
高低茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其拥有的六个主要产茶区,分别是乌沃、乌达沙拉瓦、努沃勒埃利耶、卢哈纳、康提和迪不拉、各产地因海拔高度、气温、湿度的不一样,均有不一样特色。
在这些产地中,最具名气的就是乌沃茶。乌沃茶和中国的祁门红茶、印度的阿努瓦纳艾利茶都归属于高山茶,以7-9月收获的品质为最优。
乌沃茶茶汤颜色橙红明亮,风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香、滋味醇厚、虽较苦涩,但回味甘甜,以纯茶饮用最佳,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,适合于日间饮用。
通常人所熟知的“锡兰红茶”,只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶。
6. 斯里兰卡盛产红茶的原因
生命的源泉都离不开水,也是人类赖以生存的必需品。人类从古至今衍生出了很多不同的饮水方式,从调味的苏打水到水果汁咖啡等,虽然它们都是以液体为基础,但口味却完全不同。而茶文化在世界的影响力远远超过其它,茶叶已经成为风靡世界的三大(茶、咖啡、可可)无酒精饮料之一。
茶树源于中国,早在5000多年前,神农时代就有人发现了茶叶。中国是茶叶的故乡,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根,各国产茶区的茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。以下国家是世界上最大的茶叶生产国。
闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。砖炉最宜石铫,装点野人家。三昧手,不须夸。满瓯花。睡魔何处,两腋清风,兴满烟霞。 《诉衷情·闲中一盏建溪茶》宋-张抡
第五名:越南
制作越南荷花绿茶
排在前五位的是越南,茶叶总产量为214,300吨。越南茶文化也已经有数千年的历史了,越南是个农业国家,毗邻我国广西,在茶历史的发展过程中与我国茶文化解下了不解之缘。越南人把茶视为追求学术活动时应喝的东西。尽管茶叶已成为越南的一部分,但该国直到1880年代才开始生产自己的茶,当时法国殖民者在河内西北创建了茶园。越南人通常喜欢口味清淡的绿茶,所以该国的绿茶为国民消费,红茶则出口至其他国家,莲花茶也是越南特产,是通过将绿茶茶叶封入莲花中并放置一整夜制作成,从而使叶子散发出花朵的清香
第四名:斯里兰卡
斯里兰卡是第四大茶叶生产国,其茶农所种植的植物达340,230吨,从而成为其标志。它是世界上最大的正统茶出口国之一,并以锡兰茶而闻名,之所以如此命名,是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然该国最初种植生产的咖啡要比茶叶多,但在疫病消灭了农作物之后,却改用了茶。现在,茶叶已成为该国与其他国家的主要外汇来源,茶叶产量占该国国内生产总值(GDP)的2%。
第三名:肯尼亚
肯尼亚采茶女
肯尼亚是排名第三的国家,茶叶总产量为432,400吨。尽管谈到茶叶这个话题时,大多数人不会立即想到肯尼亚,但事实上,它是世界上最大的红茶出口国,该国有超过500,000名茶农种植小规模茶园。它靠近赤道,有利的地理位置和充足的阳光,这是种植茶树的最近条件。肯尼亚最早的茶树树种是在1900年初播种的,从那以后一直延续至今。
第二名:印度
印度以120万吨的茶叶产量名列第二。多年前,英国正式将茶饮料引入后,殖民地印度的茶叶才开始蓬勃发展。该国的气候非常适合种植茶叶,印度的茶叶市场巨大,全国各地散布着数以万计的茶园,其中包括大吉岭和阿萨姆邦等热门品种。印度生产的茶中,有一半以上留在该国消费,这使该国成为了一个拥有十亿饮茶者的国家。
第一名:中国
中国的茶叶产量超过200万吨,是世界上最大的茶叶生产国。茶是国家社会结构的重要组成部分,在经济发展和日常生活中一直发挥着重要作用。
在外国人眼里,中国以其茶叶品种繁多而闻名,流行的品种从绿茶到红茶再到乌龙茶数不胜数。在饮茶方面也有一种充满强烈的文化底蕴,融合了茶的味道和饮用环境。茶艺甚至融合了哲学品德观念。
世界茶叶生产国前20名排行,单位/吨
1、中国 200万以上
2、印度 120万
3、肯尼亚 432,400
4、斯里兰卡 340,230
5、越南 214,300
6、土耳其 212,400
7、伊朗 160,000
8、印度尼西亚 148,100
9、阿根廷 105,000
10、日本 84,800
11、泰国 75,000
12、孟加拉国 64,000
13、马拉维 54,000
14、乌干达 53,000
15、布隆迪 41,817
16、坦桑尼亚 33,700
17、缅甸 31,700
18、莫桑比克 23,000
19、卢旺达 22185
20、尼泊尔 20,588
美食不分国界,佳肴始终在路上,口味不同心相同。
7. 斯里兰卡产茶叶吗
立顿红茶具有以下特点:
1、立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。为了保证所有的黄牌精选红茶的味道都能标准化,立顿雇用大批品茶师,采购全球红茶进行拼配,使得每一年的拼配比例都不一样,但是能保证口味相同。手工采摘选取幼芽尖,确保上佳的品质和口味,含有丰富茶氨酸及其它有益成份,令您身心振奋,活力焕发。选用优质拼配红茶,卫生方便,可用于清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶。
2、立顿温润红茶是立顿红茶的产品,红茶口味较立顿黄牌精选红茶较淡,红茶色泽不及黄牌精选红茶的颜色深。
3、立顿柠檬茶是立顿上等即溶红茶与天然柠檬口味的美妙结合.
4、立顿苹果茶是立顿上等即溶红茶与天然苹果口味的美妙结合。
5、立顿奶茶香浓原味,奶和茶的完美融合,香浓幼滑。源自精选手工采摘的立顿上等即溶红茶,配以优质奶粉,复含天然营养有益成分,让您自然怡神。
6、立顿金色红茶使用世界三大茗茶”乌瓦红茶”茶叶,来自斯里兰卡的优质红茶茶叶,是台湾唯一的正统红茶。
8. 斯里兰卡的茶叶用什么方式中国的
奶茶店,使用的红茶,都是拼配茶,只是拼配的品种与比例不一样而已。但是奶茶原料市场,大致会把用于制作奶茶的红茶分为运用比较广的三大类:锡兰红茶,阿萨姆红茶,伯爵红茶。当然还有其他的红茶
为何锡兰红茶在奶茶制作中占了一个大类,就此简单介绍一下锡兰红茶的特性。
锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!锡兰红茶在奶茶方面,运用得比较广泛,在此简单介绍一下锡兰红茶。
锡兰红茶,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。锡兰红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。
“进口锡兰红茶的品质总体上优于国内红茶。”厦门市茶叶学会常务副会长陈荔银表示,“锡兰红茶最大的特点在于汤色红亮,带明显的黄金圈,且口感强劲。由于氨基酸含量高,茶汤喝起来更为鲜爽。”不仅如此,由于种植时间短,在国外红茶是一个新品种,几乎没有天敌(即虫害),所以没有农残问题,这更加符合了如今健康饮茶的风潮。
其实一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证。
由于锡兰红茶是进口茶,成本比较高,售价比较高;锡兰红茶特有的茶香,一般人员也品尝不出。几乎,国内拼配茶,都会外包装上标注锡兰红茶来售卖,以获得高额利润回报。要获得高品质,高性价比的锡兰红茶,只能通过茶样现场比对才能,通过有信誉的渠道获得。
9. 斯里兰卡以茶叶种植为主的原因
一、热带季风气候,降水多,湿度大,水热条件都有利于茶叶生长;
二、岛国地形以山地丘陵为主,坡度较大,有利于排水;
三、酸性土壤有利于茶叶生长;
四、种植历史悠久,经验丰富;
五、国际国内市场需求量大。