1. 英国的茶叶文化
1652年，伦敦出现了英国第一家咖啡馆。
17世纪中后期，咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里，常见的场景是：各色人等汇集于此，抽烟、读报，谈论商业和贸易，传播小道消息，争论国家大事，评判王室显贵的品行举止。
18世纪中叶以后，伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆，托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆，经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆，法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪四十年代前后，满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。
除咖啡外，茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后，茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日，伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久，茶逐渐走进英国咖啡馆，但直到17世纪末，饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长，英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪，咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。
从咖啡馆的变化与世界经济发展联系的角度:随着欧洲国家海外贸易发展和对外殖民扩张，世界市场逐渐形成和扩大，世界各地的经济联系和交流加强，茶叶进入英国咖啡馆并且销量不断增加，饮茶从一个新鲜事物逐渐变成了英国人日常生活的一部分。
从咖啡馆的变化与英国国内经济发展联系的角度:随着工业革命进行，英国社会阶层出现新的分化，咖啡馆逐渐由开放的、面向各阶层的消费场所发展为专门化的、面向特定阶层或群体的消费场所。
2. 英国的茶叶文化是什么
传说一：1793年，英国女王的使臣马戛尔尼对中国进行过一次不成功的访问，乾隆皇帝拒绝了英国提出的通商要求，但英国使团还是利用在中国内地游历的机会，暗地里将采集到的中国名贵茶树种带去印度。
传说二：相传海权扩张时代，西方各国在东方争夺殖民地，战事不断，从欧洲远赴中国取得茶叶愈来愈困难。1823年，一位来自苏格兰的企业家与冒险家，罗伯特鲁斯在印度的阿薩姆地区发现了野生的茶树，英国的红茶历史从此展开。
还有一种野史传说，说来好笑。说英国人本不知道红茶，因为英国本土不产茶，要从海外长途运输茶叶，供英国人饮用，但海路遥遥，运输茶叶船往往在要海上飘泊半年方才到达英国。海运中大海的湿润早把茶叶捂得发酵变质，叶色由绿变红变黑，喝着这种茶，英国人却以为这是茶本来的美味，为了压住那不太美妙的怪味，英国人就加奶、糖及柠檬。这种喝茶的方法延续至今，英国人就只喜好喝发酵过的红茶了。
3. 英国著名茶叶
最能代表一个国家的标志，就是它的国旗。英国的国旗是全世界都熟悉的米字旗，蓝白红三色组成的旗帜，曾经也是世界霸主。不过，除了国旗这样显而易见的标志之外，还有很多东西能够代表英国。例如我们熟知的电影角色“007詹姆斯·邦德”、“双层巴士”、“英式早餐”、“格林尼治时间”也叫世界标准时间，是世界本初子午线的标界处，世界计算时间和经度的起点、“英国议会大厦”、 “尼斯湖水怪”、 “知更鸟”、“茶”等等。都可以标志着英国。
4. 关于英国的茶文化,你有什么了解?
而英国茶讲究blend，就是所谓的拼配。
而英国人喝茶更多的是一种精致典雅、闲暇舒适生活的象征，不管茶本身的质量如何，精美的茶具、美味的点心搭配是必须的。因此我们所说的 English tea 并不是指英国的茶叶，而是指英国的一种喝茶方式。
接下来帮大家介绍几款英国非常有名的茶品，利用闲暇时光泡制属于自己的奶茶：
WhittardWhittard 茶不属于超市级别，而是专卖店可售，他们在英国有超过三十家茶连锁店。店里有130余口味的茶可供挑选，从茶包到散茶，从红茶、绿茶、白茶到花草茶、水果茶和各式调味茶，种类繁多得可以让人挑花眼。当然，Whittard 的经营范围可不仅限于茶，除此还有咖啡、点心、各种配套茶具等。
Fortnum Masons
Fortnum Masons，简称F&M，创建于1707年，是一家食品百货公司，以前是皇室贵族的高级食品杂货店，现在已经成为上流社会的高档百货，也是英国高端、优质百货的代名词。拥有300年历史的 Fortnum & Mason，多年来获得多项皇家御用保证。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征，是英国皇室御用品牌。
TWININGS（川宁）
说到英国的茶，最有名的当属 TWININGS，在各大超市、卖场几乎都能看到它的身影， 自1706年诞生以来，川宁茶引领着英国饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是英国饮茶的代表。
Yorkshire Tea（约克茶）
位于英格兰北部的约克，是英国茶的故乡，到约克享受下午茶已经成为在英国不可错过的最惬意十件事之一。
Tetley
在英国大众型茶品牌中，Tetley 也算是非常有名的。Tetley 始建于1837年，当前属于印度著名的塔塔集团，世界上著名的茶叶公司之一。当然，英国的 Tetley 都源自印度。
PG
如果对茶口感不太讲究的话，PG就是最好的选择。PG作为全英最便宜的英式红茶，是英国很普及的茶品，销量也是非常好的，因为对很多口感不挑的人来说，同样加糖加牛奶，真的喝不出有什么不同。很多茶店、咖啡店用冲泡的奶茶就是用的PG的茶包。
Typhoo
Typhoo 在英国也有一百多年历史，属于大众型茶品，当年在英国茶叶市场上跟PG Tips和Tetley成为英国三大茶叶品牌。这个也是没得话说，对口感不太敏感的也可以选择这个茶品。
5. 英国茶文化内涵
中英两国之间的茶具 茶叶达到英国的同时，饮茶器具如瓷器茶壶、茶杯、茶叶罐子也随入口茶叶的船只来到英国。这些外观美丽且存在异国情趣的器具，很快就吸引了贵族人士的眼光，他们从茶叶贸易商和瓷器商人那里把这些东西买回家，但是却是当做装潢品来用。而其后英国也出现了本人烧制的陶瓷制品的茶壶，茶杯。有的用金线描制，茶壶，茶杯上绘有英国特点的图案，显得异样的高贵华美。用这种特制的茶壶泡上一杯茶，显得再文雅不外了。 而在同时期，我国的茶具多用紫砂制成的本质茶壶，是一种用朱泥货紫泥烧制而成，也有一种釉烧的陶器，呈褐色或黑褐色，状态各异，外形设计异常可人。同时在中国的皇宫贵族也有一些颜色亮丽的陶瓷茶壶，上面有花鸟禽兽以及人物等精美形象。而现在这些茶壶仍旧可以在各大博物馆，尤其是一些陶瓷博物馆内见到。每一件都异常精巧。 在现代的中英两国，茶具并不太多的变更，英式的茶具大多以陶瓷为主，依然都显得无比优美。而在中国既有陶瓷的茶具，同时也有玻璃，紫砂，等各式茶具。等等。
6. 英国的茶叶文化特点
英国的tetley茶叶始于1837年，在41个国家和地区销售，它们以各种口味，赢得消费者的喜爱，当前属于印度塔塔集团，是世界上的茶叶公司之一。
塔塔全球饮料公司（原塔塔茶叶集团）是世界上第二大全球茶叶品牌供应商，在60多个国家有业务往来。集团主要的公司包括塔塔茶叶，总部位于美国的泰特莱（Tetley）集团和塔塔咖啡。
7. 英国 茶文化
英国不是茶叶消费量全球第一，目前中国式茶叶消费量全球第一的国家。中国是全球最大的茶叶消费国，在茶叶全球版图中，中国占据着绝对第一的地位。数据显示，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%，其次是印度，茶叶种植面积为59.0万公顷，占12.1%。
2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷，可以说，世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。
中国是世界最大的茶叶消费国。2017年，世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨，居第二位的是印度，为105.9万吨。
值得一提的是，该报告显示，印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年。年轻人饮茶量减少是主要原因之一，目前，在印度17-24岁的年龄组中，50%的年轻人（约2.5亿人）每天饮茶不到一杯，未来十年，印度总人口的65%将低于35岁，因此，印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶，以此在年轻人当中推广茶叶。
事实上，不只是在印度市场，中国茶企如何迎合年轻人的消费习惯也成为新课题。新式茶饮是迎合年轻消费者的手段之一。数据显示，目前全国拥有新式茶饮店达15万家，并且呈上升的发展态势。
对于年轻化的消费趋势，小罐茶相关负责人也向记者表示，该公司也在考虑如何推出更年轻态的产品线，比如方便茶、彩罐系列等，以满足年轻人的饮茶需求。据了解，小罐茶目前线上消费者的年龄构成为18岁到35岁，比传统行业的消费者平均年轻10岁，该品牌的定位就是要用创新思维打造现代中国茶品牌。
传统茶叶品牌也在寻找突破口。记者从吴裕泰方面了解到，从2019年开始吴裕泰将会陆续推广有机茶专柜的覆盖规模，新设专柜会达到200多家，包括铁观音，红茶，白茶三个品类。吴裕泰方面称，从该公司的整体销售趋势来看，有机茶叶是未来的发展方向，这也是为了迎合消费升级的市场需求。
中国茶叶流通协会报告也提到，有机茶的推广也将成为未来趋势。不过，当前由于各国的有机茶执行标准的不同，因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准，增加了茶叶生产国的认证成本，这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识，形成统一的全球标准，在对外贸易中，有机茶标准要得到各国之间的互认。
8. 英国茶文化发展历史
在广东的话一般叫做：早茶。它是早餐和午餐之间的餐。它类似下午茶，是工作了一段时间，喝茶、吃小食的时间，于早上11时左右进食。
它和早午餐不同于它是非正式的，而且食早午餐的人之前尚未进食早餐，其实，从饮茶文化的发源来讲，最早喝下午茶的民族，理应是中国。然而，将下午茶发展成为既定习俗文化的，则是英国人的英式下午茶。
相比中式早茶，英式下午茶也很有讲究，礼仪除上述明显特点外还有许多(比如：餐巾对折放腿上时开口向外，女士可以向内，搅拌茶水时不能发出声音等)。
9. 英国茶文化的起源与发展
17世纪末，茶叶在英国得到进一步发展，并逐渐代替了咖啡的地位
要知道，在茶叶进入中国以后，并没有出现像茶馆一类的商铺来售卖，而是通过咖啡厅来售卖的。
这是英国第一张关于茶叶的海报。
这张海报中，不仅对茶叶有了描述，而且对于茶叶的功效写的非常详细：
“其大致的意思是，在东方古老文明的国家，存在着这样一种饮品，其功效十分显著，同时售价很高。这种饮料在当地十分的受欢迎，且所有接触过的人，都为之青睐并积极宣传和推广。茶叶的主要功效在于质地温和，四季皆宜，饮品卫生健康，有延年益寿之功效。”
由此可知，在当时的英国，茶叶还没有普及，相比咖啡，茶并没有受到广泛的欢迎。因为在英国的街头，已经出现了专门出售咖啡的咖啡馆，却没有出现茶馆，而且当时茶还是作为一种饮品在咖啡馆里出售。不难发现，当时的普通英国人对茶并不了解，也许只有上层阶级知道茶叶是什么，有什么功效。否则，也不需要打广告了。