1. 茶叶饭的做法大全窍门
1、或许生活还是回归平淡的好,闲暇时品一杯平淡的茶,愿一缕幽幽茶香,还自己一颗清净的心,岁月静好!
2、睡觉前,绝对不要喝茶!绝对不要喝茶!绝对不要喝茶!重要的事情说三遍!我现在兴奋如图。呜呜我要睡觉!
3、看清了很多人,却不能随意拆穿;讨厌着很多人,却又不能轻易翻脸。有时候,生活就是要逼自己变得逆来顺受,宠辱不惊。
4、端坐在江南小楼,守着一片小小风景,煮茶赏雨。盘一个简约发髻,斜插一支白玉簪。回眸,转身。疑似华丽的人生,只是错误的开始。
5、茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。
6、生如茶,品得出苦涩至甘,焦躁至平淡,平和至释然,知足至随缘。回首过往,生活纷杂,仍万分欣然。
7、人生像一个茶几,虽然不大,但充满了杯具;爱情像鬼,相信的人多,见到的人少;人家有的是背景,而我有的只是背影。
8、冬天泡一杯淡茶坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上坐一会儿真是人生的一大快事!
2. 茶叶饭的做法大全窍门是什么
茶思饭想的意思是想喝茶和想吃饭。茶思饭想是一句俗语。俗语是汉语语汇里为群众所创造,并在群众口语中流传,具有口语性和通俗性的语言单位,是通俗并广泛流行的定型的语句,简练而形象化,大多数是劳动人民创造出来的。
反映人民生活经验和愿望。俗语,也称常言,俗话,这三者是同义词。俗语一词,已经普遍用作语言学的术语。常言一词,带有文言的色彩,俗话一词,则有口语的气息。俗语使人们的交流更加方便且具有趣味性,具有地方特色。
3. 茶叶米饭的做法窍门
剩米饭一碗,甜豌豆,莴笋少半根,香菇5朵,鸡蛋1个,葱花适量,玉米油,李锦记双茶老抽2勺,李锦记薄盐生抽1勺,盐1茶匙
做法
1.甜豌豆化冰备用,莴笋去皮切丁备用,香菇泡发备用
2.准备好李锦记双茶老抽
3.倒入李锦记双茶老抽约1勺的量
4.用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀
5.泡发的香菇切丁备用
6.点中火做锅,锅中倒入适量的玉米油,加入葱花炒香
7.加入香菇粒继续炒香
8.最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒
9.淋上一勺量的李锦记薄盐生抽,加入少许盐炒匀
10.把炒好的蔬菜盛出备用
11.锅中加入少许底油,放入打散的鸡蛋液,撒上葱花
12.待底面稍稍凝固,上面还呈蛋液状时,加入酱油腌制的米饭
13.放入之前炒好的蔬菜,翻炒均匀
14.最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅
4. 茶叶饭怎样做
可以 但不好吃。苦荞茶的功效据科学工作者证实,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,结果表明:在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
5. 茶叶饭的做法大全窍门视频
茶饭,用茶水烹煮而成的饭。
茶饭的材料 以两人份为例: 红米100克、大米300克、糙米(熟)、香肠3根,土豆300克,茶50克,咸蛋2个,水适量 茶饭的做法 1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时; 2、冲泡玄米茶; 3、将土豆、香肠、咸蛋都切成丁; 4、将米饭倒入电饭煲,然后将切好的三丁铺上去,撒上少许的盐; 5、将泡好的玄米茶倒入,量与平时蒸米饭时的相当; 6、开始煲饭,饭煲好后,将剩余的玄米茶也倒入拌饭。烹饪小技巧 1、米饭提前用水浸泡,可以使饭更加香韧,并且减少煲饭的时间。2、如果没有玄米茶可用一般绿茶代替,选择洗茶后的第一泡,比较清淡。3、盐不要一次加的过多,等饭煲好再进行调节也可以。4、饭蒸好不要马上开盖,先焖一会。菜品特色 茶有一种隐士精神,淡香如君子。茶能有这般绮丽的灵性,是它自然的天性使然。用茶烹煮同样“纯洁”的红米,才能配上红米的高贵身份,使其不吝啬地释放所有精辟。在茶的芳香中感受红米的韧,小心翼翼地咀嚼,齿间饱满的颗粒破碎的瞬间,放佛前世的梦想得偿所愿。咀嚼轮回,简单的茶饭也能完成一场“灵性炼金”。茶饭的营养信息 适合体质宜:平和质忌:气虚质、湿热质、痰湿质、阳虚质、阴虚质食疗功效补充营养素的基础食物;婴儿辅助饮食;留住岁月的脚步;瘦身、美容;消除水肿。使用人群糖尿病人少食 脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜消化不良者不宜多食6. 茶叶饭的做法大全窍门图片
一笑一语一知己,一茶一饭一人生。
意思就是茶之味,先浓后淡,亦如知己情——初遇时,相见恨晚,惊艳了时光;再遇时候,平平淡淡才是真。
人心胸宽广的程度由欲望决定:多欲则窄,寡欲则宽。
记住该记住的,忘记该忘记的。改变能改变的,接受不能改变的。
吾有三愿:一愿君千岁,二愿体常健,三愿无事常相见。
不满意就换,不舒服就走,不高兴就撤,人生哪有那么多痛苦,无非是你不放过自己。
7. 茶叶怎么做饭
茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强人体健康。 1 茶叶粥 用料:绿茶花10克,粳米50克,白糖适量。 制法:将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣,粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。 食法:每日两次。凡精神亢奋,不易入眠者,晚餐勿服。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症,《保生集要》说:“茗粥,化痰消食,浓煎入粥。” 2 鸡茶饭 用料:鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。 制法:将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4~5分钟。鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调入小麦粉,迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊,在热油中炸熟,捞出放在粳米饭上,撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。 食法:工余假日服用鸡茶饭,可增进食欲,有助于健康。 3 茶叶蛋 用料:鸡蛋若干,红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量 制法:先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净,用水煮熟,捞出后轻轻敲打,使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水,投入熟鸡蛋,急火烧沸,然后文火煮半小时,加入味精即成。咸淡程度可调节红酱油加入量,也可加些食盐。 食法:可作点心,也可上桌作菜肴,居家旅游,男女老少皆宜。 4 龙井虾仁 用料:新鲜活河虾1000克(约250只左右,大小均匀),龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75)。 制法:将虾去壳挤出虾肉,其方法是一手捏住虾的头部,一手捏住的虾尾,将虾颈部一挤,虾仁即脱胎换骨脱壳而出。将虾肉盛入小竹箩,用清水反复洗至虾仁雪白,盛入碗内,放入精盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉,加味精,拌匀,静置1个小时,使调料渗入虾仁,待用。将龙井茶用50毫升沸水冲泡,1分钟后,弃茶汤30毫升,茶叶及剩汁待用。鲜叶用法大致如此。 将炒锅置中火上烧热,滑锅后下猪油,至四成熟时,倒入虾仁,迅速用筷子划散,待虾仁呈玉白色,倒入漏勺沥去猪油,暗葱炝锅(即用葱炒油锅,用时去葱,留其葱香而不见葱),再将虾仁倒入油锅,迅速把茶叶及汁一同倒入,烹入绍洒,抖动几下,出锅装盘,即成一盘虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,风味独特的龙井虾仁。 食法:作佳肴食用。龙井虾仁是受苏东坡“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,利用龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝,与入时鲜活河虾仁相配,创制的杭州名菜。1972年美国总统尼克松来华时,周恩来总理在杭州设宴招待,当侍者捧上天堂菜龙井虾仁时,人们赞不绝口。 5 清蒸茶鲫鱼 用料:活鲫鱼500克一条,绿茶10克。 制法:活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净,将绿茶塞入鲫鱼腹内,置盘中上锅清蒸,约40分钟即可。 食法:不加食盐每日1次。一个疗程为3-5天。补虚损,止消渴,能治糖尿病烦渴、饮水不止,也适宜热病。 5 龙井肉片汤 用料:猪腿肉150克,龙井茶1. 5克,四川涪陵榨菜10克,鲜汤1000毫升,鸡蛋1个,调料少量。 制法:将腿肉切成薄片,加绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀,置半小时待用。龙井茶用沸水冲泡,沥去水分,再用开水100毫升冲泡,待用。榨菜切丝,待用。将腿肉片下开火锅氽熟后捞出。鲜汤中加入调料,再加茶汁及茶叶,煮沸后加榨菜丝,最后倒入肉片即成。 食法:作为菜肴食用。 7、绿茶番茄汤 用法:绿茶1.0-1.5克,番茄50-150克。 制法:番茄洗净,用开水烫后去皮、捣碎,和绿茶混合置于杯中,中国菜肴世界闻名,是中华民族文化的又一宝贵财富。 《吕氏春秋》中《素问.脏器法时论》提出:“……五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”说明药食同源,药补与食补的相互关系。 茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强人体健康。
8. 茶叶做饭的方法
材料:鸭一只、茶叶(一小把5g左右)、八角、草果仁、花椒、肉蔻、丁香、砂等
做法:1.首先将鸭宰杀去净内脏,清洗晾干,将精盐、味精、白糖搅拌均匀,擦匀光鸭体内外,腌约2小时;
2.将泡开的茶叶、八角、草果仁、花椒、肉蔻、丁香、砂仁各适量,置于一纱袋中扎紧,放入清水锅中,加入精盐、生姜、味精、旺火烧开后,慢火熬煮30分钟作为卤水待用。
3.将腌好的鸭放入卤水锅中,旺火煮5分钟后,改用微火焖煮25分钟,至鸭熟透入味捞起,在捞起前锅里要烹入适量绍酒;
4.取平底锅一只,放入茶叶和白糖,上放一竹架或铁架,将煮好的鸭放架上,用大火烧至茶叶冒棕红色烟,熏至鸭呈金黄色,晾凉,鸭身上抹上一层芝麻油,斩成多块就可食用了。
9. 茶叶炒饭的做法大全
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香甜糯米饭的做法步骤
1. 电饭锅锅蒸锅,保鲜膜猪油一勺,白糖一勺,蜂蜜一勺 糯米一碗(200克左右)蜜枣5颗,枸杞15颗左右,葡萄干15颗左右
2. 糯米用水浸泡一个小时
3. 枸杞,葡萄干用水泡十分钟
4. 泡好的糯米洗干净,放入电饭煲加水焖煮(水跟平时煮饭的一样就行)
5. 电饭煲自动跳了以后,抬出焖好的糯米饭(尽量软一点)
6. 焖好的糯米饭,用勺子舀出来,放在一个大碗里面
7. 往糯米饭里面放入一勺猪油
8. 一勺蜂蜜
9. 一勺白糖
10. 白糖,猪油,蜂蜜放好以后搅拌均匀
11. 取一个碗,最好是深一点的,先把蜜枣放进去
12. 把泡好的枸杞,葡萄干沥水,然后放在碗底。颜色尽量岔开
13. 放好以后,把刚刚拌匀的糯米饭放进去
14. 糯米饭尽量铺平,然后封上一层保鲜膜
15. 一切准备完毕,放在蒸子里蒸8分钟就可以出锅了
16. 出锅以后,取掉保鲜膜,倒扣在盘子里就可以了
17. 挑点尝尝
18. 胃不好的少吃糯食
19. 不喜欢甜的少放糖喔
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10. 如何用茶叶做饭
电饭锅可以用来煮茶,但是有几点应该注意,1、由于电饭锅的电加热板不像电水壶的发热管那样全部被水浸没,所以烧开同样多的水,用电饭锅加热,其效率要比电水壶2、因为电饭煲的工作特性所决定,虽然电饭锅可以烧开水,但最好不要用电饭锅一锅接着一锅连续不断烧,否则会因电饭锅长时间得不到休息,而使发热板过热损坏。