一、红楼梦中茶文化的特点有哪些？
《红楼梦》写的是贵族生活，自然少不了茶的描写。中国是产茶圣地，茶不仅是生活元素, 也有着丰富的文化内涵。《红楼梦》有关茶文化的描写极具特点：
一是茶的品种，描写了枫露茶、香茶、六安茶、千红一窟茶、老君眉、杏仁茶等。
二是茶具，种类繁多, 造型和图案精美无比， 有茶碗、茶碟、茶盘和茶盏等，均展现出了主人的文化品位。
三是茶道，如何煮茶、饮茶是一种雅事, 体现了贵族之家非常讲究茶的烹煮。
四是茶俗，主要描写茶文化在人情往来及礼仪中的象征意义，比如相互赠茶、用茶祭祀等。
《红楼梦》描写茶文化是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化，幽雅的茶事显得富贵豪华。富贵人家喝茶，喝的是上好的茶。《红楼梦》一书中，喝茶最讲究名气。其中文中提到的有“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”、“千红一窟”、“枫露茶”、“龙井茶”等。
二、河南茶文化的特点？
提到河南茶，人们大多想到的是信阳的毛尖，很少有人知道，南阳的桐柏县、唐河县、新野县也都是优质茶叶的产地，茶叶大兴其道的当下，灵宝，济源，确山，泌阳也都开始种茶，开封、南阳人的茶瘾最大，林州人喝茶， 客人杯里有茶叶 ，自己杯里是柳叶。今后濮阳报人归来不仅仅要侃濮阳，还要开始侃河南，在这位侠者眼中，河南的茶文化，会怎样与众不同？
河南人喝茶，与其他省份不同，喝的庞杂，喝的黏乎，喝的过瘾，喝的开胃生津、通络活血、放屁打嗝。跺跺脚山摇地动，吹口气风生水起。
开封人喝茶，喝的是面子，喝的是范儿，是屙屎架势。安阳人喝茶，以茉莉花为普罗大众。林州人喝茶，客人杯里有茶叶，自己杯里是柳叶。濮阳人喝八方茶，五湖四海，因为这里人来自全国各地，啥地方的茶都来开馆子……
三、什么是茶艺 怎样才能学会茶艺？
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
如何来理解茶艺
第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。
第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。
第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。
茶艺主要包括以下内容：
第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
