1. 茶艺礼仪的基本要求
茶艺主要包括以下内容： 第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。 ? 第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。 第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。 第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
2. 茶艺礼仪的含义
陆羽《茶经》中写道:“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”
汉语字典中这五个字的释义如下：
茶(chá)：茶树，山茶科的一种灌木，有披针形的叶和芳香的白花。茶叶，由茶树的嫩叶加工制成，供泡取饮料用。
槚(jiǎ)：古书上指楸树或茶树。周公《尔雅·释木》：“槚，苦荼”，释义是苦茶。
蔎(shè)：古书上说的一种香草，茶的别称。《茶经·七之事》引扬雄《方言》：“蜀西南人谓茶曰蔎。”
茗(míng)：茶树的嫩芽。本义：早采的为“茶”，晚采的为“茗”。据三国陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》著，则茗字作为茶名来自长江中下游。后泛指茶。
荈(chuǎn)：茶的老叶，即粗茶。采摘时间较晚的茶。
3. 茶艺礼仪有哪些细节需要注意
首先，茶具要清洁
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，
尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水
洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，
既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。
人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶
呢
?
现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子
套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量
先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，
茶味过浓
;
茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜
欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，
无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。
太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤
自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是
诚心实意。
再次，端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人
端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递
给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一
只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不
管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方
法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，
让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗
?
最后，添茶
4. 茶道知识12懂礼仪
以茶待客的六大礼仪
1、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。
4、奉茶之法
注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，后再给自己添茶。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
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5. 茶艺礼仪的规范
茶艺是品茶形式和精神的统一，包括茶叶品评技法、艺术操作手段，如选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容，而茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。
茶文化是和谐与美的文化，也是一种艺术，它包括以一定的环境氛围为基础，以种茶、采茶、制茶、烹茶、品茶为核心。
以语言、动作、器具、装饰为体现，以茶道精神为内涵，以茶艺茶俗为表现,包含着一定社会的整套礼仪和个人修养的全面体现，是有关修身养性、礼节礼仪和社交的综合文化活动所体现出来的中华民族特有的风俗与文化。
