1. 初学茶艺的三种基本泡法
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。
3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起 泡沫,也不会溅出。
7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
8、品饮:正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含 汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。
2. 茶道入门,新手必备茶艺流程教学,手把手教你泡壶好茶
1、介绍茶具,包括茶艺六件,随手泡,茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯。
2、观赏干茶,好茶让大家观赏茶的外形。
3、温壶,先将紫砂壶用开水烫热。
4、温杯,将温壶中的水倒入品茗杯中烫热,注意要以上下起伏连贯不断的水线给人勾画出山水画景。
5、洗茶,目的是使茶叶逐渐舒展,茶香散发。
6、再次温杯,将温过的茶汤倒入闻香杯中,分杯入杯。
3. 茶艺怎么泡
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第一道:净手和欣赏器具
也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
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第二道:烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。
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第三道:马龙入宫
把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。
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第四道:洗茶
将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
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第五道:冲泡
把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。
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第六道:春风拂面
完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
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第七道:封壶
盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
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第八道:分杯
准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
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第九道:玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。
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第十道:分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。
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第十一道:奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。
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第十二道:闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
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第十三道:品茗
现在就可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此。
4. 初学茶艺的三种基本泡法是什么
详解如下:结论:点茶的步骤相对较为繁琐,但掌握了正确的要领,就能够更好地享用茶香。解释原因:点茶是一种神秘而充满仪式感的茶道艺术,其步骤需要严格按照规定进行。首先要选好优质的茶叶,然后进行制茶和盛茶,最后点燃香炉并泡好茶,整个过程需要非常严谨的操作过程,并有一定的礼节要求。内容延伸:对于想要学习点茶的初学者来说,最好先了解一些点茶基础知识,并在专业人士的指导下进行实践,尽快掌握正确的要领和步骤。同时,还要充分了解不同茶叶的特点和品饮方法,不断提升自己的茶道修养水平。
5. 茶艺实操和泡茶流程
如果您想考取我国茶艺师资格证书(茶艺证),您需要满足以下条件:1. 年龄要求:年满18周岁且具有完全民事行为能力。2. 学历要求:无。3. 技能要求:具备一定的喜好茶艺的爱好和相关技巧。考试内容:1. 茶具知识:包括茶具的类别、用途、制作、清洗等方面。2. 茶叶知识:包括茶叶的产地、分类、品质、选购、保存等方面。3. 茶艺技能:包括泡茶、品茶、送茶等方面。考试科目:1. 理论知识:包括茶叶、茶具知识。2. 技能操作:茶艺表演和操作技巧等。考试形式:1. 理论考试:选择题、填空题等。2. 技能考试:现场表演泡茶、品茶、送茶。考试时间:1. 理论考试:一般为60分钟。2. 技能考试:根据考生表现而定,一般为10-20分钟。考试地点:1. 理论考试:一般在考试中心或社区文化站等地方。2. 技能考试:一般在酒店、茶馆等场所。考试费用:一般为200-300元不等。通过考试后,考生可以获得由国家质量监督检验检疫总局颁发的茶艺师资格证书(茶艺证)。持有茶艺证书的人可以在茶文化、餐饮、旅游等行业从事茶艺工作或开展茶艺培训。