1. 茶叶为什么会苦后回甘
人生如品茶，第一口入喉，微微苦涩，慢慢细品，苦涩过后，有一丝丝清新的滋味，还会有淡淡的香甜，让人回味无穷。
人生如茶，有苦亦有甜。但是，很多人只品到了苦，便觉人生无趣。
卡莱尔说：“生活的悲剧不在于人们受到多少苦，而在于人们错过了什么。”
对待一件事，用不同的心态，则会产生不同的结果。
人生就像是讲述一个故事，故事是悲剧还是喜剧，要看讲故事的人是什么样的心态。
对于生命，每一个人都有不一样的理解，但是，大多数人每日辛苦奔波，为了生计一刻都不得闲。
偶尔一个风浪的降临，打乱生活的平静，亦会吞噬人生中的许多美好。若心态好，即便是悲怆的人生，也能品出甘甜的滋味。
人生如茶，调整好心态，即便有入喉的苦，但是只要熬过去，多品一品，也会有入心的回甘。
2. 什么茶入口苦而后回甘
娜罕茶产于邦东乡曼岗村委会的娜罕村，茶树生长在海拔1500~1700米的地方。日照时间长，年均降雨量1500毫米左右。古树树龄有几百甚至近千年的古茶树。这些古树茶树在高山云雾中享受漫射的日照，雨露湿度大。
独特的生态环境，也使得娜罕形成了独特的“三奇”：一、根深叶茂的古茶树生长在岩石中；二、高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩；三、原野花香，爽口甜美，滋味醇厚。娜罕古树茶，茶叶肥厚，香气独特具兰香，也被称为“娜罕兰香”，回甘长，生津快，实为不可多得的茶中极品
，临沧人说起那罕茶，常说的评价是：喝那罕茶就像在吃橄榄。橄榄是什么感觉？入口酸、涩、苦，但随之带来的就是持续的回甘和生津。
喝那罕茶一个最大的特点就是每一口入口都是先苦后甜，苦的明明白白，甜得也明明白白，而且苦化甜十分干脆，往往下口苦，接下来就是甜和生津。
3. 苦茶或会变甘
这是南非叶，在我东南沿海地区被称为“将军叶”，是由于它生长能力强，四季皆宜种；俗称：苦茶。南非叶生长于南非，从马来西亚、新加坡移植到我国，所以中医界无记载也没有研究[1]过其真正的疗效。南非叶作为抗癌草药在东南亚及台湾等地民间应用较多，而中国大陆则对此较为陌生。南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊(Vernoniaamygdalina Del.)的叶。扁桃斑鸠菊别名桃叶斑鸠菊、杏叶斑鸠菊、神奇叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、南非树等，原产于热带非洲，在尼日利亚等地被当做一种蔬菜。南非叶四季皆宜种；雨水充沛环境下，茂盛成长；其网状叶脉，应属双子叶草本植物；但却不见开花结果，因此是无性繁殖；地下根蔓延、或简单的扦插法，在一两个月内即长至米高，盆栽也行；属草药。
4. 茶叶为什么会苦后回甘的原因
茶叶回甘就是喝茶时初尝苦味，之后喉龙返回甜味、苦甜交织形成的独特体验。
这是由于茶叶含有的特有物质导致的:
一、茶多酚。多酚类物质呈现苦味和涩味，其含量的多寡与茶汤的回甘程度正相关；
二、黄酮。味觉表现独特，初尝苦涩，然后会呈现自然甜味的感觉；
三、氨基酸。是构成茶鲜、爽的部分，春茶比其它季节含量高，因此春茶的鲜味和回甘更悠长；
四、有机酸。通过刺激唾液腺的分泌让人感觉回甘生津；
五、糖类。茶的多糖靠其一定的粘度在口腔中通过涶液淀粉催化酶催化成麦芽糖，正是这个过程的时间差造成回甘效益。
5. 茶叶为什么会苦后回甘呢
先从茶叶本身的成分来看。在茶叶的成分构成中，其中的生物碱（以咖啡碱为主）是影响茶叶苦味的主要物质；而让茶汤有涩味呈现的物质成分主要在于茶多酚类（亦称“茶单宁”），喝茶时感受到收敛的涩感，是因单宁等多酚物质与口腔中的蛋白质相互作用而产生的。
《茶叶密码》由此可以看到，茶叶中的苦涩味来源于其成分构成，是客观存在的。这也是当被问及此问题时，茶人们总爱提及那句“不苦不涩不为茶”。这样的苦涩收敛感，也颇受老茶客青睐，若苦能回甘，涩能化开，那么茶汤带来的回味远胜于简单纯粹的甜。
6. 苦后回甘的茶叶
当然不苦好，其实茶的苦涩和茶的品种是不存在着多大的联系的，因为有的一些食用口感较为清甜的茶也是属于价值较高的一种茶，茶之所以食用口感带有一定的苦涩的味道，是因为茶中含有的一定的生物碱，像一些茶碱、色素碱等之类的碱类物质都是对茶的食用口感造成一定的影响的，在平时生活中如果茶中缺少这几类碱类物质的话这一类的茶的食用口感就会较为偏向于清甜一些。
7. 喝的时候苦,后面有回甘是什么茶叶
1、太平猴魁，绿茶的一个品种，冲泡时就算茶叶量过多也不会苦涩。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，有持久兰花香。
2、岭头单丛，乌龙茶的一个品种，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇干爽，回甘力强。
3、铁观音，优质的铁观音，饮后初苦有涩，几秒后苦涩快速褪去，而后唇齿香甜。回甘强而优。
4、岩茶肉桂，冲泡后的茶汤，本身的桂皮香明显，品质佳者特具奶油、花果的香气，香气久泡尤存；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。
5、普洱生茶，生普茶的外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
8. 茶叶苦中回甘什么意思
回甘 指喝完茶之后嘴里回甜，生津 指口水、唾液分泌增多苦能回甘，涩能生津。其实就是茶中的苦和涩的物质分别刺激了口腔不同的部位，产生的人体反应，
9. 茶叶先苦后甘甜
经历过人生的风风雨雨,才能够丰富自己的阅历,理解人生的真谛。
2.
人的一生就像在喝绿茶,必须是先苦后甜。
3.
总有一段路,需要一个人走,那就勇敢的漫步,华丽的走完。
4.
学习必须如蜜蜂一样,采过许多花,这才能酿出蜜来。
1. 经历过人生的风风雨雨，才能够丰富自己的阅历，理解人生的真谛。
2. 人的一生就像在喝绿茶，必须是先苦后甜。
3. 总有一段路，需要一个人走，那就勇敢的漫步，华丽的走完。
4. 学习必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来。
5. 不要因为没有掌声而放弃梦想，我们需要的是坚持而不是观众。
6. 少说多做，属于你的终究会来。
7. 人生需要四种人：名师指路，贵人相助，亲人支持，小人刺激。
8. 有时候，上天没有给你想要的，不是因为你不配，而是你值得拥有更好的。
9. 人若能持之以恒，那么天下无事不成。
10. 如果放不下过去，就别奢望有美好的未来
10. 红茶会苦后回甘吗
、放的茶叶太多，热水较少，所以导致茶汤过于浓郁，出现苦味；2、茶叶浸泡时间过长，导致茶叶内含物质析出太多，引发苦涩；3、茶叶的质量不过关，其在制作过程中没有充分杀青，茶叶味道没有充分转变而导致的苦涩。正常的红茶口感为“香苦回甘”。
挑选红茶
1、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶；
2、有效期限：购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶；
3、选择包装方式：日常大众看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。但要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶；
4、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同
11. 先苦后回甘的茶叫什么茶
这就是人们常说的茶叶的回甘，俗话说的好“不苦不涩不是茶”，茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85％。为什么会有回甘现象？茶人经常说茶有“收敛性”，指的就是茶入口微微发苦，饮下之后，却会慢慢生出一股甘甜之味，也就是我们常说的：回甘。因为收敛性强的茶的苦、涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甜味；收敛性较弱的茶，苦、涩味则消退的慢，或直接就不会退去。
