1. 茶叶长时间泡在热水里
茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
扩展资料：
不同茶叶的最佳冲泡法
1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。
红茶是全发酵茶与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
3、乌龙茶：用沸水多次冲泡。
乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
2. 茶叶在开水中泡多久
做奶茶泡茶时间:
(需用温度计，计时器)
红茶:茶叶跟热水比例是1:40。用开水泡5分钟。比如4000ml开水，用100g红茶泡5分钟。茶汤最佳使用时间为3个小时，存放3个小时。
绿茶:泡茶温度在75-80度之间，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40。比如50g绿茶，用开水1600ml，常温水400ml混合之后再放入茶叶浸泡5分钟。茶汤最佳使用时间为3个小时，存放3个小时。
乌龙茶:泡茶温度为热开水温度，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40。茶汤最佳使用时间为3小时。存放3小时。
格蕾茶:泡茶温度为热开水温度，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40.茶汤最佳使用时间为3小时。存放3小时。
大桶奶茶:900ml红茶:210g奶精，泡好的红茶再加入植脂末，比如120g红茶，用4500ml开水泡5分钟，再加入1050克植脂末搅匀。160g的红茶，用6300ml开水泡5分钟，再加入1470克植脂末搅匀。保存时间为4小时。
3. 把茶叶泡在热水里过一段时间后水和茶叶发生了什么变化
1、干茶比重不同，俗称身骨轻重。
2、身骨重的，入水沉；身骨轻的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。
3、由于绿茶的冲泡经常用玻璃杯，这种现象会观察的比较明显。
4、冲泡后随着热水对茶叶组织的浸润，水分进入茶叶的微小空隙之中，茶叶比重增加，茶叶下沉。而后茶叶组织充分受热并吸水后膨胀，导致茶叶整体比重降低，茶叶上浮（这个膨胀本身需要一定的时间完成，故而茶叶的沉浮也是在一段时间内逐渐发生的）。此后视茶叶的品质、种类此过程还可重复进行，以至于有“三起三落”之说。
5、这种现象与茶质之间的关联，由于个人偏好，缺乏对绿茶的经验数据。在普洱茶之中，当其它条件可以基本确定相同（产地、工艺、仓储等）的情况下，身骨重的茶菁品质可能会更好（必要非充分）。
4. 茶叶能长时间泡水里吗
泡了几个月茶的杯子当然还能用，如果杯体发黑，可以用小苏打好好洗一下，亮白如新，然后高温消毒之后再用，跟新杯子一样好用的，如果就此扔掉，就太浪费了，而且自己的杯子还是自己用，没什么的，难道还有人自己嫌弃自己吗，当然土豪可以例外
5. 茶叶用热水泡多长时间
55度开水可以泡茶。泡茶不一定是l00℃的开水。从卫生角度看，滚开水沏茶会被坏茶中的某些营养素，所以55度的开水泡茶更好些。
补充：题目中用“泡茶＂一词，泡有浸泡的意思，浸泡是一个过程，泡茶需要一定的时间。
55度开水泡茶可能有部分茶叶不沉底，喝茶时会有茶叶入口，很麻烦。现在的茶具茶、水分隔开，热水泡茶也无妨。
6. 茶叶可以一直泡在热水里吗
可以
可以。但这里要注意,开水不等于沸水。 泡绿茶不能用沸水,过高的水温会烫熟细嫩的茶叶,不但破坏营养价值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水温就可以了。 泡绿茶要用开水泡,正确的方法应该是先把水煮沸,然后冷却2分钟左右,再用来冲泡绿茶,没有煮沸的水最好不要用来饮
7. 茶叶要一直泡在水里
有砖茶类,红茶类和部分老陈茶可以长时间闷泡。砖茶类首选普洱茶,它可以煮,可以泡,是最适合长时间焖泡的茶叶种类,数次焖泡味道仍然醇厚优雅!其次是红茶类,大多红茶都经得起长时间焖泡,品种繁多,主要是祁门红茶和云南红茶,国外的大吉岭和锡兰高地红茶有兴趣也可以试试,看你自己个人喜欢的口味了,最后就是部分老陈茶,比如铁观音的的老陈茶,注意必须是陈的,否则泡久了涩味会明显增加!
8. 茶叶长时间泡在热水里会怎么样
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；
浮起来的直接原因主要有：
一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.
二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.
三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.
三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.
但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不
9. 茶叶长时间泡在热水里会坏吗
泡一段时间，茶水的颜色会越来越深啊 一，是茶叶中的物质溶解到水里的量在增加 二，是 在高温下，茶水中的物质也在发生氧化作用
10. 茶叶长时间泡在热水里好吗
保温瓶不可以泡茶。会使致癌物质增多。；茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。；其实道理非常简单，因为茶叶如长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。；同时，很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发，减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏，保健价值大打折扣。；因此，不宜用保温杯泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡，茶泡好后可倒入保温杯里。如果对茶汤品质要求较高的话，还应即泡即饮。；扩展资料：；保温杯的使用注意事项；
1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。；
2、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。；
3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。；
4、不要用保温杯泡茶叶。；
5、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。；
6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。；
7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。；
8、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。；参考资料来源：人民网-上班族最该喝的7种茶 保温杯别拿来泡茶；参考资料来源：人民网-保温杯泡茶危害大 使用注意8事项