茶树原产于我国云南省，属于亚热带生长性植物，要求年平均温度在15℃以上，日平均温度通过10℃的年积温在4500℃以上，极端最低温度中小叶种在一15℃以上，云南大叶种最低耐寒温度在一5℃。年降水量在1000mm以上，生长期月降水量在100mm以上，空气相对湿度大于70%，日照百分率小于45%。
茶树要求土壤偏酸性，生长适宜范围pH值在4一6.5，土层深1m以上，地下水位1m以下，有机质含量1%以上，含钙量0.2%以下，且土壤透水性、保水性和通气性都要求良好。
新建茶园，特别是移栽种植的茶园，种植前要注意如下事项：〈一〉要深耕改土，土壤深耕深度约50cm，注意保留表土，多施有机杂肥，做到土肥结合，形成深厚肥沃土层，让茶树根深扎，充分利用土壤营养，从而增强茶树抗逆性。〈二〉要合理密植，茶树冠覆盖度是构成茶叶产量的芽数和芽重的基础，要茶芽密度高，必须提高树冠覆盖度，形成合理的群体结构，统一茶树个体和群体之间的矛盾，既利于群体的发展，又保证个体的正常发育，也提高茶树群体对光、气、肥、水等的利用率，从而达到持续丰产优质的要求。〈三〉合理施肥，在茶树种植时，按茶行排列开好种植沟，施足底肥，以厩肥为主，开好施肥沟，一般沟宽20一30cm，深20一40cm，底肥数量一般每亩施厩肥1500一2000kg，或饼肥200一300kg，过磷酸钙50一100kg。〈四〉适时追肥，在一般情况下，头年冬季移栽的茶园于七月上旬进行第一次追肥，以后每间隔一个月追一次，连追三次肥。每次用尿素4、5、5Kg，共14kg，施肥方法以沟施为好，切忌穴施，施后最好能浇水或灌溉一次。〈五〉除草松土，因为茶园都是以幼苗移栽，所以茶园杂草生长旺盛，要结合除草对茶园进行松土培育，保证茶树幼苗顺利生长。
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