1. 茶叶长菌丝
感染了茶白星病病原
该病原为茶叶叶点霉，属于半知菌亚门，叶点霉形态分生孢子器球形至扁球形，初埋生后突破表皮外露，成熟后遇水湿，即从孔口溢出分生孢子角，菌丝生长温限2~25℃，适温为18 ~25℃，高于28℃则生长停止。
二、茶白星病发病规律
茶白星病的发生与气候条件、树势及栽培管理等关系密切。
1、气候
白星病属低温高湿性病害，每年以春秋多雨季节发生最重，夏秋高温干旱发病较轻。温度在15~24℃下病斑最多，当平均气温大于25℃时，相对湿度在65%以下时不利发病。
2、海拔高度
茶白星病的发生和茶园海拔高度密切相关，在海拔300~900米范围内，海拔愈高发病愈重，这是由于海拔较高的茶园具有适于发病高湿、多雾、气温偏低的生态条件。
3、茶树品种
不同茶树品种间的抗病性有明显的差异，2~3年的幼龄茶树，抽发新梢多，生长柔嫩，适于病菌侵染，也容易发病。
4、栽培管理
密度过大、管理粗放、采摘过度、土壤过酸等，都易诱发该病。
2. 茶中的菌丝体
桂花树患了白绢病的现象，防治措施：
1、圃地选择：育苗地要选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好的土地。与水稻、小麦、玉米等禾本科作物进行2年以上轮作。
2、深翻改土，加强田间管理。花生收获前，清除病残体。收获后深翻土壤，可减少田间越冬菌源。在花生播种前用优质拌种剂拌种，下雨后及时排除田中积水。
3、冬季深耕：感病苗圃地，每年冬季要进行深耕，将病株残体深埋土中，清除浸染来源。
4、加强管理：在苗木生长期要及时施肥、浇水、排水、中耕除草，促进苗木旺盛生长，提高苗木抗病能力。夏季要防暴晒，减轻灼伤危害，减少病菌侵染机会。
扩展资料：
白绢病发生在苗木的根茎部或茎基部。感病根茎部皮层逐渐变成褐色坏死，严重的皮层腐烂。苗木受害后，影响水分和养分的吸收，以致生长不良，地上部叶片变小变黄，枝梢节间缩短，严重时枝叶凋萎，当病斑环茎一周后会导致全株枯死。
在潮湿条件下，受害的根茎表面或近地面土表覆有白色绢丝状菌丝体。后期在菌丝体内形成很多油菜籽状的小菌核，初为白色，后渐变为淡黄色至黄褐色，以后变茶褐色。
菌丝逐渐向下延伸及根部，引起根腐。有些树种叶片也能感病，在病叶片上出现轮纹状褐色病斑，病斑上长出小菌核。
3. 茶菌是怎么长的
茶叶中的菌类较多，有黄菌，金花（又称换突散囊菌）
4. 茶叶树叶上长的菌
菌可能是黄曲霉素，它能致癌。清洗干净，高温蒸煮一下就OK。（菌易生，但也易灭）
或者把杂物去掉，用水洗一下； 再滴上些牙膏，用牙刷刷几下再用清水冲洗干净即可。 如果不放心，洗干净后上锅蒸十分钟就行了。
5. 茶叶长毛是什么菌
茶叶白霜”是白色和无色透明针状结晶，没有其他附着的颜色，非常的纯净，没有异味和杂味，茶叶不会腐烂结块。茶叶霉变”是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉腐味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。
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6. 茶叶上的菌
黑茶里面金色的粉末是金花
金花是一种有益微生物，所谓金花，就是在原料的加工中通过发花这一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物质，俗称为金花，在显微镜下观测，每一个金花个体呈伞状簇立，通体金黄夺目，环抱成群，分布均匀。
在茯砖茶制作过程中，金花会在特定的温湿度下生长，它以淀粉、多酚、葡萄糖等为主要能量来源，将它们分解，使茶的滋味醇和。
同时，它也在促进纤维素的分解，让茶中原本无法溶解的纤维变成了可溶的、带甜味的物质，并且让氨基酸、香气成分不断重组，出现了茯砖茶特有的菌花香。
7. 茶叶发霉是什么菌
茶霉菌
茶霉菌通常是指在茶中生长的白发，具有发霉的气味。 严重发霉的茶会腐烂和结块，并在上面长出绿色的头发。 普洱茶也会发霉。
发霉的东西不一定都有黄曲霉毒素，通常淀粉类食物发霉之后会有黄曲霉素。但是如果茶叶发霉的话就不能喝了。 像其他食物一样，茶有保质期。 大多数茶的保质期约为18个月。 如果茶叶放置时间过长，则容易发霉。
8. 茶叶 真菌
秋季的时候，茶叶的虫害主要有假眼小绿叶蝉。这种虫害一般若虫的盛发期，在5~6月份和8~9月份，分别有两次爆发。当秋茶叶片上大于10头的时候，就一定要进行药物防治。
其次就是茶毛虫。茶毛虫每年发生的季节一般在5~6月份和8~9月份两个阶段，正常可以采取人工捕捉摘除冬卵或者是采集病虫集中的茶叶来进行灭杀。如果严重的话，必须采用药剂的方式来进行清除。
第三，茶尺蠖。茶尺蠖主要是在夏季的时候爆发，但是在早秋的时候，也会有一定程度的危害。可以采取灯光诱杀或者是用药剂灭杀的方式来处理。
第四，黑刺粉虱。这是茶叶的秋季，事后最容易遭受的一种虫害，一般在7月中旬一直到9月下旬乃至10月上旬，都有可能产生大规模的虫害。平时注意茶园的通风透光性能，在危害比较大的时候可以喷湿粉丝真菌制剂。到了冬天的时候可以结合石硫合剂封园。
9. 茶叶菌丝是什么
饼茶出现黄粉有两种情况，一是存茶时温度太高，水汽太多，导致茶叶吸水，从而变质并发生霉变，因此饼茶上面会出白色菌丝或黄颜色的粉末，二是黑茶表面的金花菌， 金花菌是一种黄色颗细微粒状菌体，学名冠突散囊菌，一般存在于茯砖茶之中
10. 茶叶长霉菌
饮茶始于中国，叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶表面容易发生风霉现象，是由于空气潮湿，加上茶叶本身水分含量较高造成的，也就是我们通常说的，“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？
一是“捏”。最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，说明没有受潮；
如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；
茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“尝”。香气低沉有水闷味，那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
接下来，我说说茶叶受潮，发霉后怎么办？
如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用，但可以这样处理，发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水：由于空气污浊，眼睛很容易感到不适。此外，儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌，收敛作用，能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)，然后贴到眼上，最好能眨眨眼，让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后，眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效，可用来作护发素，对付受损及难以梳理的头发。头发先以洗头水洗净。只要持之以恒，就算不焗油，头发亦会变得柔顺，容易打理且有阵阵茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味，就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳。
另外以茶止血一直为民间所用，尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内，湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。
发霉了的茶叶还有这么多的作用，以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了，可以按照上面的做法要进行处理；我们平时不要把茶放起来就不管不顾了，要根据天气的变化，控制好温湿度，定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。