宝洪寺赋予了宝洪茶独特的土壤、气候条件。村内干燥缺水，更造就了甘甜淳厚，没有苦涩味的正宗宝洪茶。而宝洪茶得以延续至今，离不开宝洪寺村内三代人的努力，从培育古茶树种子，种植，复苏手工制茶技艺，到如今宝洪寺村内人一直秉承先意，传承宝洪茶悠久文化。
如今商业发达，导致宝洪茶由文化瑰宝演变成不法商人的谋利机器，家无一亩宝洪茶却年产上吨宝洪茶。市面炒作颇多，使大家难辨真假，永丰宝洪寺村及旁边国营宝洪茶厂年产茶不过3吨左右，市场上却充斥着近15吨宝洪茶。
因土壤，水质，海拔，等条件独特，其他茶虽外观接近于宝洪茶，但制出来的茶外形，色泽和口感都有差异，且多为机械制作，意义上更是截然不同。
真正的宝洪茶色泽亮，条直，汤清，入口清香，没有腥涩味，几十年来一直坚持手工制作！
宝洪茶 有何特点？
宝洪茶宝洪茶茶香特异，人们流传着“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是：外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒，贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能，因而颇受消费者的喜爱。
1、具有特殊的天然花香味，抓把鲜叶一闻，都能感到清香四溢，这种香味既厚重浓郁又醇朴自然，刺激性不强烈，大家都能接受。2。鲜爽度高，宝洪茶的氨基酸含量较高，而且只采摘一芽一、二叶，嫩度高，故品饮时对口腔舌面的刺激弱，感觉顺滑，鲜甜。3、开采早，一般在每年雨水节令开采，至清明节令前5天左右结束，所产的春茶都是明前茶。
宝洪茶外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采，即宝洪茶春茶采制结束后，外省的茶才刚开始开采。4、芽叶肥厚，由于宝洪茶产地海拔约1800米，昼夜温差大，生长发芽的时令性比较明显，即每年只有春茶30天左右，夏季20天左右，秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。
所以芽叶肥厚，滋味厚重耐泡，但也由于芽叶肥厚，所以宝洪茶在炒制时，杀青需要较高的温度，所以宝洪茶的外表面会产生一些焦点，在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。5、历史悠久，据《中国茶经》的记载，宝洪茶有唐代由宝洪寺开山和尚引种，至今已传承千年，如今宝洪寺尚留有残堰断壁，寺院后有两株古茶树，可作为历史悠久的见证。
宝洪茶由于历年产量都很少，虽历史悠久，但知名度不是很高。