1. 茶叶大聚会教案
教学设计合理,利用有趣的故事情节,完成了教学任务。
2. 中班主题活动茶叶的聚会
活动目标:
1.了解中国传统文化二十四节气。
2.学习二十四节气中的白露,了解与白露有关的习俗,感受白露带给我们的文化情趣。
3.学生熟读有关白露的诗句、谚语。
活动准备:
教师搜集白露的由来有关资料,制作PPT。
学生向老人了解白露的民间活动,搜集有关白露的古诗和谚语。
活动设计:
一、导入
1.认识二十四节气。
教师介绍:二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间而订立的一种用来指导农事的补充历法,根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转 的轨道)上的位置来划分,共有二十四个节气。
2、出示“二十四节气歌”,认识二十四节气。
二、了解二十四节气中的“白露”。
1.出示课件,介绍白露。
师:白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。
2.ppt出示白露的相关图片,说说这个节气有什么特点?
3.小组讨论交流总结,选派发言人汇报。
(植物开始有露水进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下,往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。)
三、介绍白露有关的风俗。
1.通过学生课前搜集到的资料进行筛选整理。
2.教师PPT出示。
节气习俗
祭祀禹王
每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里会举行祭禹工的香会,其中又以清明、白露两祭的规模为最大,每次历时一周。届时,人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。而在山西沿黄河一带,人们在祭禹王的同时,也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等,以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。
白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。旧时南京人都十分青睐“白露茶”,因而每到此时,有些老茶客就会聚在一起,细品香茗,体验传统之美。
师总结:白露是一个特殊的节气,因此我们一定要做个有心人来了解它的特点。
四、有关白露的诗词及农谚。
1.学生展示自己课前收集到的有关白露的古诗、谚语。
2.教师出示:
3.学生自由朗读,并当堂尝试背诵。
4.请学生说一说你知道那些有关白露的谚语。
白露满地红黄白,棉花地里人如海,
杈子耳子继续去,上午修棉下午摘。
早秋作物普遍收,割运打轧莫懈怠。
底肥铺足快耕耙,秸秆还田土里埋。
高山河套瘠薄地,此刻即可种小麦。
白菜萝卜追和浇,冬瓜南瓜摘家来。
5.全班齐读古诗词。
五、教师总结。
同学们,我们只有掌握了每个节气的特点,深入了解每个节气我们要注意的地方,并了解有关节日的习俗,做一个懂得生活,热爱生活的人。
六、作业设计
1.选择两首古诗、三条谚语进行背诵。
2.课后积累在自己的积累本上。
3. 茶叶大聚会教案反思
茶音阅茶的意思是听着音乐品尝茶水,是一种休闲的活动,可以作为朋友聚餐的形式。
4. 请喝茶教案
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。 一、茶艺师主要工作内容如下: 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点。 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 二、茶艺师工作要求如下: 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下: 初级礼仪 1、能做到个人仪容仪表整洁大方。 2、能够正确使用礼貌服务用语(包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识) 初级接待 1、能够做好营业环境准备。 2、能够做好营业用具准备。 3、能够做好茶艺人员准备。 4、能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识) 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。 ②能够完成泡茶用具的准备。 ③能够完成泡茶用水的准备。 ④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。 2、茶艺演示 ①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。 ②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。 ③能够正确解说茶艺的每一步骤。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。 ②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。 2、销售 ①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。 ②能够正确使用茶单。 ③能够熟练完成茶叶茶具的包装。 ④能够完成茶艺馆的结账工作。 ⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。 ⑥能够指导顾客进行茶具的养护。 中级接待 礼仪 1、能保持良好的仪容仪表。 2、能有效地与顾客沟通。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品级。 ②能够识别常用茶具的质量。 ③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。 2、茶艺演示 ①能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。 ②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。 ②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。 ③能够解答顾客有关茶艺的问题。 2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识。 高级接待 1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪。 ①人体美学基本知识及交际原则。 ②外宾接待注意事项。 ③茶艺专用外语基本知识。 2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。 ②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。 ③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。 ④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。 ⑤能够准备调饮茶的器物。 2、茶艺演示 ①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。 ②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够掌握茶艺消费者需求特点,适时营造和谐的经营气氛。 ②能够掌握茶艺消费者的消费心理,正确引导顾客消费。 ③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。 ④茶文化旅游基本知识。 2、销售 ①能够根据季节变化、节假日等特点,制定茶艺馆消费品调配计划。 ②能够按照茶艺馆要求,参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。 技师 茶艺馆布局设计 1、提出茶艺馆设计要求。 ①能够提出茶艺馆选址的基本要求。 ②能够提出茶艺馆的设计建议。 ③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。 2、茶艺馆布置。 ①能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台。 ②能够主持茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品尝。 茶艺表演与茶会组织 1、茶艺表演 ①能够担任仿古茶艺表演的主泡。 ②能掌握一种外国茶艺的表演。 ③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。 ④能够策划组织茶艺表演活动。 2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。 管理与培训 1、服务管理 ①能够编制茶艺服务程序。 ②能够制定茶艺服务项目。 ③能够组织实施茶艺服务。 ③能够对茶艺师的服务工作进行检查。 ④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。 ⑤能够正确处理顾客投诉。 2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。 高级技师 茶艺服务 1、茶饮服务 ①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。 ②能够品评茶叶的等级。 2、茶叶保健服务 ①能够掌握茶叶保健的主要技法。 ②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。 茶艺创新 1、茶艺编创 ①能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求。 ②能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合。 ③能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐。 ④根据茶艺需要,安排新的服饰布景。 ⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。 ⑥能够组织和训练茶艺表演队。 2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。 管理与培训 1、技术管理 ①能够制定茶艺馆经营管理计划。 ②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。 ③能够进行成本核算,对茶饮合理定价。 2、人员培训 ①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。 ②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。 ③能够对茶艺技师进行指导。
5. 茶叶大聚会教案设计
茶的起源 幼儿在园社会教案让告诉小孩子们是先苦后甜 要经过白班吹吹炼茶才会得到 才会品尝到茶的甘甜
6. 茶叶的聚会教学反思
茶聊是针对中国老年人(55岁以上)设计的一款聊天沟通应用(工具)。首发时主要基于的是电视终端,可以由支付宝、淘宝等账户登陆。 宣传标语:茶聊,电视前的温馨聚会。
7. 茶叶大聚会教案中班
活动目标,认识茶叶,了解茶叶的制作过程,知道茶叶是中国的特产。能用完整的语言,清楚的表达,观察到的结果。
活动准备茶叶做干。
活动过程一,认识茶叶。
二泡茶。
三,一会儿总结。
四,了解茶叶的侄子过茶茶叶的历史。最后老师播放中国名茶图片,要他们一起来感受一下中国的茶叶,杭州龙井,太湖碧螺春,黄山毛峰,安溪铁观音,云南普洱茶等。
8. 茶叶的聚会语言教案中班
在古代,我国还处于农耕社会时期,社会经济文化比较落后,不仅自然环境恶劣,而且道路基础设施不全,尤其是青藏、云贵高原及周边偏远地区。于是,形成了,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,历史上称为“茶马古道”。
在茶马古道上,以普洱茶、藏茶为主体的茶叶成了贸易往来的重要载体。它不仅仅是一条具体的线路,也是一个巨大的贸易网络,更是一条人文精神的超越之路。
茶马古道分川藏、滇藏两路,堪称世界上海拔最高的古道,进入不丹、尼泊尔、印度境内,直到西亚、西非红海海岸。主要是把中国内地茶叶流转至南亚、西亚等国家,换取该地区的马匹、植物油等生活物资。
茶马古道,始于汉,兴于唐宋,盛于明清,全长四千多公里,已有一千三百多年历史,具有深厚的历史积淀和文化底蕴。时至如今,仍有坚守的马帮在这条茶马古道上默默地行走,长长的马队,成箱包装的茶叶,茶人们的吆喝声,悠远的马铃声,历历在目的马蹄印,屹立在溪流中的廓桥……这些具有时代印记的记忆见证了不同民族、不同地区、不同文化的交融。
对于行走在茶马古道上的中国茶人来说,这一路的艰险超乎寻常,然而沿途壮丽的自然风光却也激发出了茶人内心深处勇往直前的奋斗精神、以及潜在的智慧和无穷的力量。
9. 茶叶的聚会教案综合实践
人人都少不了社交。
林语堂在《生活的艺术》中谈到:“我以为从人类文化和快乐的观点论起来,人类历史中杰出的发明,其能直接有力的助于我们享受空闲、友谊、社交和谈天者,莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明。”
在我们这个饮茶文化深厚的国家,“茶”在社交中起了不小的的作用。
以茶会友,可以追溯到晋朝
以茶会友,向来是中华民族的一个优良传统。
《世说新语》早有记载,晋武帝时“少时有令名”的任瞻,在武帝死后南渡到南京,丞相给他准备的接风宴上,第一个上的就是茶。
东晋初年,司徒长史王濛遇到有士大夫来访,都会煮茶相待,不过有不少从北方南迁的士族,不懂得茶中滋味,反而觉得茶苦涩难咽,称之为“水厄”。
之后,恒温、陆纳都以茶和果品为宴,招待宾客,以示节俭之风。
茶宴、茶会逐渐成为社交方式
唐代时,名人雅士常常以茶宴、茶会来宴请宾朋好友。唐诗中就有许多记叙和吟咏茶宴、茶会的诗作。
“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。”峰峦、竹林、紫茶、清风,亲朋欢聚,挚友抒怀,其雅趣是美景美食所不能相比的。
10. 中班主题茶叶的聚会
幼儿园二十四节气白露的活动方案?
活动目标:
1.了解中国传统文化二十四节气。
2.学习二十四节气中的白露,了解与白露有关的习俗,感受白露带给我们的文化情趣。
3.学生熟读有关白露的诗句、谚语。
活动准备:
教师搜集白露的由来有关资料,制作PPT。
学生向老人了解白露的民间活动,搜集有关白露的古诗和谚语。
活动设计:
一、导入
1.认识二十四节气。
教师介绍:二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间而订立的一种用来指导农事的补充历法,根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转 的轨道)上的位置来划分,共有二十四个节气。
2、出示“二十四节气歌”,认识二十四节气。
二、了解二十四节气中的“白露”。
1.出示课件,介绍白露。
师:白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。
2.ppt出示白露的相关图片,说说这个节气有什么特点?
3.小组讨论交流总结,选派发言人汇报。
(植物开始有露水进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下,往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。)
三、介绍白露有关的风俗。
1.通过学生课前搜集到的资料进行筛选整理。
2.教师PPT出示。
节气习俗
祭祀禹王
每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里会举行祭禹工的香会,其中又以清明、白露两祭的规模为最大,每次历时一周。届时,人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。而在山西沿黄河一带,人们在祭禹王的同时,也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等,以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。
白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。旧时南京人都十分青睐“白露茶”,因而每到此时,有些老茶客就会聚在一起,细品香茗,体验传统之美。
师总结:白露是一个特殊的节气,因此我们一定要做个有心人来了解它的特点。
四、有关白露的诗词及农谚。
1.学生展示自己课前收集到的有关白露的古诗、谚语。
2.教师出示:
3.学生自由朗读,并当堂尝试背诵。
4.请学生说一说你知道那些有关白露的谚语。
白露满地红黄白,棉花地里人如海,
杈子耳子继续去,上午修棉下午摘。
早秋作物普遍收,割运打轧莫懈怠。
底肥铺足快耕耙,秸秆还田土里埋。
高山河套瘠薄地,此刻即可种小麦。
白菜萝卜追和浇,冬瓜南瓜摘家来。
5.全班齐读古诗词。
五、教师总结。
同学们,我们只有掌握了每个节气的特点,深入了解每个节气我们要注意的地方,并了解有关节日的习俗,做一个懂得生活,热爱生活的人。
六、作业设计
1.选择两首古诗、三条谚语进行背诵。
2.课后积累在自己的积累本上。