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茶叶融合度(茶叶产业化发展)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-18 03:48   点击:87  编辑:admin   手机版

1. 茶叶产业化发展

1950年1月

浙茶集团前身,浙江省茶叶公司成立,其后经历数次合并重组和易名。

1980年9月 经浙江省人民政府决定,恢复成立浙江省茶叶公司。

1986年3月 与中国茶叶进出口公司、日本三明株式会社等合资创办中国茶业界第一家中外合资企业——浙江三明茶业有限公司,成为中日茶文化交流的桥梁。

1990年 与日本川崎技研株式会社等合资组建浙江川崎茶业机械有限公司,与日本广泛开展茶叶技术合作。

2000年

公司经整体改制,组建浙江省茶叶有限公司,后更名为浙江省茶叶进出口有限公司。

2004年

2004年5月9日 公司董事长总经理施建当选为浙江省茶叶产业协会会长。

2004年6月23日 《国际商报》公布2003年中国进出口额最大500家企业和中国出口额最大200家企业名单,2003年我司进出口额达2.6823亿美元,出口额达2.6466亿美元,分别列居500家企业的第346位和200家企业的第174位。

2004年9月10日 经全国农业产业化联系会议评选,我公司被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

2004年11月23日 公司董事长总经理施建强荣膺2004年度中国茶叶企业十大风云人物。

2005年

2005年 由我公司与日本爱雅茶叶株式会社合资组建的浙江爱雅茶业有限公司成立,该公司专业从事碾茶、抹茶生产。

2005年 我公司第四家中日合资企业,杭州九和茶业有限公司成立,该公司专业从事日式蒸青茶生产。

2005年3月21日 “骆驼”品牌荣获商务部重点培育和发展的出口名牌,是全国茶叶行业唯一荣誉的品牌。

2005年6月 经我国商务部和日本政府部门批准,首家驻外公司日本名古屋骆驼茶叶有限公司成立。

2005年9月27日 由我公司承修的《浙江省茶叶志》经过历时十三年的编修完成,在杭州举行首发式,全国供销总社监事会主任刘环祥、省供销社主任诸葛彩华、中国国际茶文化研究会常务副会长宋少祥等出席。

2006年

2006月1日 经我国商务部和马里政府部门批准,我第二家驻外公司马里骆驼茶叶有限公司成立。

2006年12月18日 公司安吉生产基地--浙江华大制茶有限公司、浙江明升服装有限公司举行隆重开工典礼。

2007年

2007年5月8日 印度塔塔集团旗下企业塔塔茶叶在华首个茶叶合作项目,由我公司与塔塔茶叶合资组建的“浙江塔塔茶业科技有限公司”举行签约仪式。

2007年11月20日 经过多年快速发展,公司规模不断壮大,注册资本扩大到1亿元,公司更名为浙江省茶叶集团有限公司。

2. 茶产业转型升级

安徽推动茶产业提质增效 到2020年绿色茶园达60万亩

 记者从4月20日召开的全省茶产业工作现场会获悉,我省将重点推动茶产业转型升级,通过品种改造、投入品管控和扶持龙头企业,促进产业提质增效。计划到2020年,全省绿色食品茶园达60万亩,新建高标准无性系良种茶园42万亩,并在每个主产市至少打造1个茶产业特色小镇,促进茶旅融合发展。

  省农委相关负责人介绍,未来我省将适度发展新茶园,加强中低产茶园改造,到2020年更新改造低产茶园30万亩,提高茶园单产水平和效益。创建一批绿色、生态、高效茶叶生产基地。大力推广茶园管理机械化,研发推广“轻型化、便捷化”采茶机、耕作机、修剪机等茶园机械。加强茶叶标准化生产和绿色生产,开展绿色防控生产示范,加强农业投入品管理,尤其是抓好国家级有机肥替代化肥行动的示范,并在省内扩大试点,加快建立茶叶质量安全可追溯体系。

  加强主体培育,推进产业融合。力争到2020年,全省培育年产值3亿元以上的龙头企业5家,茶叶专业合作社示范社80家。引导茶产业与休闲、旅游、科普教育、养生养老等产业深度融合,每个茶叶主产市至少打造1个茶产业特色小镇,创建1个至2个省级以上涉茶休闲农业示范县、10个示范点,打造2条茶旅精品线路。

3. 促进茶产业发展

茶产业是一项民生产业。发展茶产业,不仅能满足广大消费 者对健康饮料的需要,而且能提高生产者的生活水平,茶产业在农 业产业结构调整、高效农业建设和提高农民致富方面发挥着重要 作用。

在中国,茶叶不仅是一种饮料,更是一种文化。茶产业的发 展在物质和精神文明建设中均占有一席之地。

4. 茶叶产业结构

作为茶叶的故乡,中国既是产茶大国,同样也是茶叶消费大国。目前,中国茶叶产量结构稳定,但绿茶产量远超其他茶叶品种。以2020年为例,在六大茶类中,绿茶产量最高,高达184.3万吨,而红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量则分别为40.4万吨、37.3万吨、27.8万吨、7.4万吨、1.5万吨。

  或因产量高,又或是受饮茶习惯等因素影响,绿茶成为大部分中国消费者线上购买茶叶时的首选,占比达71.9%。此外,不少消费者也喜欢在线上购买红茶、乌龙茶、花草茶、养生茶、白茶、黄茶等茶叶品类,占比分别为60.8%、45.5%、43.6%、42.2%、23.7%、9.0%

5. 茶产业融合发展

茶庄园在集茶叶种植、加工、销售、旅游等多种功能于一体等方面,对茶产业发展具有重要推动作用。茶庄园是以茶叶种植、经营为主,以茶文化和茶特色为主题,以茶产业为基础发展三产融合,满足消费者娱乐休闲、科研教育、观光体验等的一体化庄园经济体

6. 茶叶行业发展战略

 1.创新设计,开创一个新品类

  定位的本质是对于成熟的品类,只有开创并主导一个品类,令你的品牌成为潜在顾客心智中某一品类的代表,是赢得心智之战的关键。而小罐茶正是开创了一个新的品类。

  过去,茶叶都是茶饼、大罐、大纸袋的包装形式,而小罐茶创造性地开启了一罐一泡的包装和品饮方式,简约的铝罐设计给人以高质的设计感,这一特点和茶叶本身的性质相结合,能够让茶叶保持它的新鲜。

  2.传播特色内容、重新定义喝法

  据研讨标明,一个人脑容量有限,简化的信息,才能取得进入心智空间的入场券。小罐茶正是深谙这点,从消费者喝茶习气和品牌传达上都是一再简化,努力于将小罐茶打形成有特征的、能被用户记住的品牌。

  在我国茶行业,在此之前,没有袋泡茶。他使得茶叶可计量,饮用更方便,因为方便,所以饮用场景大幅度拓宽了。从根本上解决了传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。在品牌传播上,小罐茶他们都在有效传递着可以让用户记住的品牌信息,并不是无意义地瞎投,其效果是非常显著的。

  3.根植概念,进入用户心智

  小罐茶的“一罐一泡”和“大师作”是其主要卖点。“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶。“大师手工制作的茶”正是小罐茶品牌定位战略的根基,如果这个前提不成立,则消费者的心理价值“珍贵信赖”随之消失,这个品牌的战略根基瞬间坍塌。也许你会说行业内也有茶企业是“大师作”的产业,但你千万别忘记,对于消费者来讲,谁是先推出“大师作”品牌概念的企业,就算后面有其他品牌推出,在消费者的内心当中也是先推出的品牌具有的价值更大。

  4.取好名字,准确描述利益点

  在品牌竞争的时代,给商品取个好名字就会具有巨大的杀伤力,而小罐茶就是一个给人以深入的印象。它精确地向潜在消费者描绘了商品的利益点。

7. 茶叶产业和茶产业

撇开通俗的利润理解,实际上,从对人类社会和生态环境的贡献上来讲,茶叶的利润是非常巨大的!主要利润构成应该从三个方面来讲:一曰利天!一曰利地!一曰利人!

何谓利天?!曾经有一篇报道说一一从卫星地图上看中国,印度,斯里兰卡,肯尼亚等国家和地区的茶产区,森林覆盖率是最高的。茶树对当地的生态环境的贡献是提高巨大的,同时对天气环境的改善有不可磨灭的巨大贡献,并且茶树的生长也是对世界气候影响积极向好的主要因素之一。

何谓利地?!土地需要植物的保护,植物需要土地的滋养。茶树的生长只要气候类型适合,就是碎石地,沙土地,边坡地,贫瘠地……都能够生长。保护土壤,保持水土,改善土质……就是茶叶利地的主要贡献。

何谓利人?!茶叶对人的健康作用已经得到了国际国内广泛的认可和肯定,是当今世界上健康饮料,健康食品,健康生活品的主要原料。贯穿上下游产业链,茶叶对农业,工业,以及制药,化工等产业都有巨大的利润贡献,利益构成。也是人们的文化生活,健康生活的必需品!

一一喜茗堂龙新久

2019年7月13日

生活中有茶,茶中有健康!

(图1图2为网络载图)

8. 茶叶产业发展的思路

我国的茶叶市场呈现如下特点:

  1、多:茶叶种类多,行业企业多。

 由于历史、地理原因,我国茶叶种类众多,大约有上千种茶叶,仅名茶就有两百种左右,而每一种茶叶因采摘时节、产地又可分出众多子类。与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多,分布广泛,据统计我国目前有大约8000万茶农,7万家茶企。

  2、乱:管理无序,标准缺失。

   产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面,而行业管理部门的无计划管理和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

   近年来,各地大建茶叶城、茶叶批发市场,甚至一个城市建有多个批发市场,超出了市场的需要,结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成,自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点,很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行QS认证在茶叶行业也得不到有效执行。

  我国现行茶叶品质标准中,关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述,消费者难以理解和应用,致使标准在交易定价中很难发挥作用,形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠,听任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,长此以往也会抑制消费者需求。

  4、行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

   行业管理的混乱直接导致了消费者选择的障碍,降低消费者对产品的信任度,这也是为什么多数消费者买茶都要先看、先尝后买的原因。

5、弱:企业实力弱,品牌意识弱。

  我国茶叶企业数量虽多,但多数都非常弱小,规模上亿的企业屈指可数,而且没有能够主导行业发展的企业。7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币,而同年仅联合利华立顿一家茶业年产值即达到230亿元人民币,相当于国内茶叶产值的2/3强。

  我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段,采用传统粗放经营模式,通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售,茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂,注册了自己品牌名称的还不到1000家。

  6、 产品、服务同质化。

   受到国八条的限制,高端礼茶市场受到了制约。随着茶叶市场竞争的不断增强,养生茶市场,不断发展同时,出现的各种互相仿效,从产品质量到产品包装都出现较为同质化的现象。服务也越来越同质化,都做茶叶送礼,都做传统茶文化,但是却没有作出特色和新意。

在这样的市场环境下,本源养生茶整合集种植、生产、销售为一体的产业化优势,大力发展绿色有机茶,不断提高茶叶的品质,杜绝农残、重金属残留,给消费者提供放心的茶叶体验。并在不断发展的过程中,大力发展茶叶养生文化,整合整店输出的连锁模式,不断扩大销售的网络,给众多加盟商对经营茶叶树立了市场的信心,也为投资者提供了一个良好的创业平台。

  7、 产品过于单一

  现在的不少茶叶品牌,产品结构都关于单一,比如八马的铁观音、大益的云南普洱茶等。由于简单化单一经营,投资者众多,造成恶性竞争,经营困难。正是由于这个原因,给本源养生茶多元化产品经营提供了大量的市场机遇。茶叶养生市场形成了多元化、多层次的消费格局。

  本源养生茶含有茶叶品种包括:云南普洱茶、安化黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶以及保健花茶等,产品款式达300多种,满足了消费者的多元化需求。

  8、 产销分离,过于重视产品包装。

  在茶叶市场上,当前的一些茶叶品牌是产销分离得而,甚至一种产品从茶厂里生产出来,要经过多级代理,最后才流到终端,到达消费者手里。这样不仅会造成利润的环环折扣,降低了零售产品利润,却让消费者为高价茶叶买单。

9. 茶叶产业化发展现状

饮料行业现状及前景很好。

中国饮料行业逆势而动,一边是饮料巨头加快扩张,一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现。

据报道,如:以稀有生姜品种(海姜)为主要原料的大连暖之味生姜饮料,以全球山药原产地河南焦作为主料的开怀畅系列山药饮料;以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料;以莲芯、金银花、百合为原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等。一时间中国饮料行业异常活跃,未来几年更将是饮料行业结构重构时期,谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军-。我国饮料市场将正式进入“竞争激烈期”,健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。因此,健康饮品是中国未来饮料的发展重点,需要引起饮料生产企业和产品研究开发部门的充分关注。而健康饮品占领市场的一个重要方面是产业技术创新,“创新是企业的灵魂

10. 推动茶叶生产向规模化,产业化发展

一、加力推进融合发展,增强乡村产业发展聚合力

  

1、推进主体深度融合。支持发展行政区域范围内产业关联度高、辐射带动力强的大型产业化联合体,积极发展分工明确、优势互补、风险共担、利益共享的中型产业化联合体,鼓励发展农业企业、农民合作社与农户采取订单生产、股份合作的小型产业化联合体。发展壮大农民合作社,培育农民合作社联合社,探索发展公司化合作社,支持家庭农场与农民合作社联合,实现抱团发展。

  

2、推进业态深度融合。引导新型经营主体以规模化、特色化、专业化经营为融合点,跨界配置农业和现代产业元素,促进产业深度交叉融合,形成“农业+”多业态发展态势。推进规模种植与林牧渔融合,发展林下种养、稻渔共生等业态。推进农业与加工流通融合,发展中央厨房、直供直销、会员农业等业态。推进农业与文化、旅游、教育、康养等产业融合,发展创意农业、亲子体验、功能农业等业态。推进农业与信息产业融合,发展数字农业等业态。

  

3、搭建产业融合载体。支持建设一批一二三产业融合、产加销一体、产业链条完整的现代乡村产业园。加快建设一批标准原料基地、精深加工转化、区域主导产业、紧密利益联结于一体的农业产业强镇,实现多主体参与、多要素聚集、多业态发展、多模式推进的融合格局。新创建一批主业强、百业兴、人气旺的农业产业强镇,认定一批农村一二三产业融合发展先导区。

二、大力发展农产品精深加工,打造乡村产业发展高地

  

4、促进加工装备升级。落实农业农村部等15部门《关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知》,构建以企业为主体、产学研用协同的创新机制,引导加工企业工艺技术“鸟枪换炮”、生产流程“机器换人”、营销渠道“电商换市”,推动加工企业由小变大、加工程度由初变深、加工产品由粗变精。研发推广一批有知识产权的加工关键技术装备,指导相关社会组织推介中国100强农产品加工企业。

  

5、加强精深加工基地建设。按照“粮头食尾”“农头工尾”要求,支持粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区集成政策、集聚要素、集中服务、集合企业,建设一批有原料基地、有企业带动、有科技引领、有服务配套的农产品精深加工园区。实施农产品产地初加工项目,支持新型经营主体建设保鲜、储藏、分级、包装等初加工设施,使产品通过后整理适宜进入精深加工。鼓励县域发展农产品精深加工,建成一批农产品专业村镇和加工强县。认定一批产业规模大、创新能力强、示范带动好的全国农产品精深加工示范基地。

  

6、推进副产物综合利用。推行低消耗、少排放、可循环的乡村绿色生产方式,加快推进种养加循环一体化,建立乡村有机废弃物收集、转化和利用网络体系。集成推广智能化、信息化设施装备,推进清洁加工,促进加工副产物循环梯次综合利用,开发新能源、新材料、新产品等,实现资源循环利用、多次增值、节能减排。推介一批农产品及加工副产物综合利用典型模式。

三、聚力发展特色产业,拓展乡村产业发展空间

  

7、加快开发特色资源。编制实施乡村特色产业发展规划,因地制宜发展特色种养、特色食品、特色编织、特色制造和特色手工业等乡土产业,增加特色品牌产品和个性服务供给,满足市场多元化需求。开发乡土特色文化产业和创意产品,保护传统技艺,传承乡村文化根脉。

  

8、加快特色农产品基地建设。积极发展多样化特色粮、油、薯、果、菜、茶、菌、中药材、养殖、林特花卉苗木等特色种养,加快建设绿色循环种植基地、配套发展加工物流,推动特色产品高质量发展。扩大绿色循环优质高效特色项目实施范围,建设一批绿色优质高效特色产品基地。

  

9、培育“一村一品”示范村镇。发挥村镇农业资源和自然生态比较优势,发掘“人无我有、人有我优、人优我特”的稀有资源,开展差异化竞争,推进整村开发、一村带多村、多村连成片,打造“一村一品、一县一业”,夯实产业基础,厚植区域经济发展新优势。认定第九批“一村一品”示范村镇。

  

10、创响特色农产品品牌。按照“有标采标、无标创标、全程贯标”要求,制定不同区域不同产品的技术规程和产品标准,创响一批“独一份”“特别特”“好中优”的“土字号”“乡字号”品牌。发布一批全国乡村特色产业名录。开展生产标准化、特征标识化、营销电商化“三化”试点示范行动,实现营销扁平化、质量可追溯。

11. 推动茶产业

河南省主要农作物有小麦、玉米、辣椒、大豆、花生等。 随着时代的进步,经济的发展,河南作为人口大省,机械化的普及,以下几种可能成为农业主导产业。 (一)小麦。 2018年,国家印发实施《河南省粮食生产核心区建设规划》。《规划》以黄淮海平原、豫北豫西山前平原和南阳盆地三大区域的95个粮食主产县为核心区主体范围,占全省耕地面积的83.5%、基本农田面积的85%。建设粮食生产核心区,主要通过推进高标准农田建设、加快农业科技创新、创新体制机制等措施,建设成为全国重要的粮食稳定增长的核心区、农业体制机制创新的试验区、农村经济社会全面发展的示范区。粮食生产核心区建设规划发布以来,全省上下齐心协力,统筹实施了农业综合开发、新增千亿斤粮食生产能力田间工程、土地整治、小型农田水利等项目,在高标准农田、重大水利、农业科研及公共服务体系建设等方面取得了突出成效。 截至2018年底,全省累计建成高标准粮田5313万亩;粮食总产量由2009年的1049亿斤增至2017年的1213.4亿斤,提前5年完成了《全国新增千亿斤粮食规划》要求河南到2020年增产155亿斤粮食的任务。2018年,克服不利天气影响,粮食总产量达到1189.32亿斤,仍处于历史第二高位。2018年,河南粮食生产超千亿斤,粮食生产持续保持高位运行。其中,夏粮产量695.36亿斤,位居全国第二;秋粮产量493.96亿斤,下降了3.3%。小麦产量693.20亿斤,下降1.0%,居全国第一;玉米产量350.59亿斤,下降5.4%。油料产量619.09万吨,增长3.2%。蔬菜及食用菌产量123.82亿斤,增长4.7%,居全国第三。瓜果类农作物产量389.71亿斤,增长11.4% (二)蔬菜产业。种植面积和产量稳步增长。2008年全省蔬菜种植面积2571万亩,总产量6394万吨,位居全国第二和第三位,分别比2005年增长7.4%和8.7%。设施蔬菜生产也获得较快发展,2008年全省设施蔬菜生产面积达588万亩(折合设施面积392万亩:其中日光温室60万亩、塑料大中棚145万亩、小拱棚187万亩),占全省蔬菜种植面积的23%,设施蔬菜总产量2000万吨,占全省蔬菜总产量的31%,冬春蔬菜供应紧缺问题得到缓解,周年均衡供应能力大大提高。 近年来,我省蔬菜品种更新换代步伐不断加快,良种转化率达到90%以上,品种结构进一步优化,南北品种齐备,国内外品种兼有,精细菜、大路菜、保健菜搭配,常规品种、反季节品种互补,种类齐全,花色繁多,基本满足市场多方位需求,极大地丰富了城乡居民的餐桌膳食供应。2008年,全省无公害蔬菜种植面积已发展到544万亩,占蔬菜总面积的21%。 2018年全省蔬菜种植面积占全省农作物播种面积的12%,为粮食作物播种面积的17.8%,而蔬菜产值(806亿元)却占整个农业产值的近31.4%,为粮食作物产值的82.8%。每亩露地蔬菜收益一般在1000~2000元,比一般大田作物多5~8倍,每亩设施蔬菜效益一般可达5000~10000元以上,高的可达3万元以上,是一般大田作物的15到20倍。2018年全省蔬菜纯收入约540亿元,对全省农民人均纯收入的贡献额约为670元,占当年全省农民人均纯收入4454.2元的15%,蔬菜种植已成为全省种植业中效益最好的产业之一,蔬菜产业已成为农民增收的支柱产业。

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