1. 云南普洱荼
普洱茶种类众多，如果按品牌来排名，我这个民间资深普洱茶专家可以给你们个基本排序：
一是中茶，原国营昆明茶厂；
二是大益，原国营勐海茶厂；
三是下关沱茶，原国营大理下关茶厂；
四是普秀，即原来普洱茶投资集团；
五是澜沧古茶，原澜沧县茶厂；
六是八角亭，原云南农垦集团黎明茶厂；
七是老同志，邹炳良大师开创；
八是龙生集团，买断宋聘号；
九是春海茶厂，十是福海茶厂。
2. 普洱莽枝生荼
1、革登：革登古茶山的茶树都属野生过渡型的大中小叶种混生。因革登所产的茶叶芽头粗壮，满枝银茸。民间称革登“大白茶”。干茶闻之，淡淡花果香中有香甜味，开汤橙黄透亮，入口微苦，涩短，有独特的山野气息，茶气强烈，回甘生津快，甘香浓郁香气持久，汤质顺滑细腻。
2、倚邦：倚邦茶的特征是:芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。
3、莽枝：莽枝古树茶的特点为香型独特，闻起来既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香;外形匀整洁净，条索完整;口感上与倚邦、革登香型类似，在冲泡的过程中，汤色明黄透亮，入口苦涩，茶汤层次感强，多次冲泡味道上也所不同。
4、蛮砖：蛮砖古茶山普洱茶特点：相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深；舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若曼撒、易武香扬，近年茶质表现仍在水平之上。
5、易武：易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。
6、攸乐：攸乐古树普洱茶的口感特点:香型口感和曼撒、易武比较接近,茶箐色泽较深,香扬水柔,舌面苦涩感稍高,口感聚拢,茶性较烈,茶气强
3. 云南普洱荼砖砖
2056元一饼。比如，2005年老同志加嘉普洱茶砖普洱熟茶（250克/砖），邹炳良经典配方，12年昆明干仓存放，口感细腻柔软，香型丰富，甜度高。
2005年加嘉普洱茶熟砖，泡之，红艳的茶汤就像一片晚霞，绚丽灿烂，顺滑咽下，口感细腻绵润，柔和甜糯，如同江南水乡女子一般柔美、温顺，整个口腔的细胞瞬间被这种柔润之感俘获，心情变得平静，连呼吸都小心翼翼。
4. 云南普洱茶叶
一芽两片叶。
绿茶，都是采摘的芽尖为主，也就是一芽一叶。但普洱茶是生长在海拔高，温差大的高原上，而且普洱茶的茶树树龄非常古老，有的已经上千年了，如果只采摘嫩芽的话那就是太浪费了，同时普洱茶的二叶甚至三叶这些叶片里也含有丰富的营养。所以普洱茶采摘一定是要以“一芽二叶”为主。
5. 云南普洱荼叶七子饼熟茶
大部分是生茶，一部分是轻熟茶。
6. 普洱荼是红茶吗
普洱茶不属于红茶。
普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。
但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。
所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。
一、红茶、黑茶的定义
按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
三、普洱茶的5个必要条件
普洱茶必须具备以下5个条件：
1.产地：只能是云南境内的一定区域;
2.树种：只能是云南大叶种;
3.原料：只能是晒青毛茶;
4.工艺：必须经过一定程度的发酵;
5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
四、普洱茶的分类和形制
普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
7. 普洱荼是哪里的特产
我们如今常常提及的普洱茶，主要指云南普洱，当然产地当属云南省。
普洱茶主要产地云南省，据说贵州盘县也有产，不过主要还是在云南，现代云南普洱茶主要产区分别为保山市、临沧、普洱及西双版纳地区。
保山境内茶树品种资源丰富，是滇红的重要产地，著名茶山有高黎贡山、昌宁、石佛山等；临沧茶区有大家比较熟悉的茶山，如冰岛，其味清甜如糖果，柔和中暗藏强劲的茶气；懂过，茶汤的冲击力强，生津回甘十分迅猛；普洱茶区所辖区县市内均有生产茶叶，其中镇沅、景谷、澜沧、邦崴最为有名；西双版纳茶区是开发最为完备的茶产区，古六大茶山都位于其境内，易武、倚邦、蛮砖、景迈、南糯等每座茶山的茶叶特色都各有千秋。
8. 普洱茶的功效与作用
熟普洱茶有许多功能。发酵后的熟普洱茶富含有益菌，进入人体后在胃表面形成粘附膜，具有养胃和保护胃的作用。熟普洱茶能有效去除肠道油脂，增加肠道蠕动，方便利水，从而达到减肥的效果。熟普洱茶含有黄酮苷、茶多酚、维生素C等有效成分，能很好地维持血管，预防动脉硬化。普洱茶还能降血脂，适合老年人经常饮用。
