1. 普洱生茶放多少年就不苦了
所有茶叶中唯独普洱茶(黑茶)越陈越好! 不过普洱还有生熟之分, 生茶就是没有经过人工发酵,放置任其自然发酵。
刺激性比较大,一般喝生茶的都会放置个十年八年了味道会更醇美! 熟茶是经过了渥堆发酵,要比生茶的颜色深,味道比生茶刺激性小!一般肠胃不太好的都会选择喝熟茶! 综上所说的,你喝的应该就是陈年普洱。很少打字的我,今天心血来潮给你打了那么多字起码你要给个功夫分吧 o(∩_∩)o
2. 生普洱茶能放几年
保管的话可以放5,6十年。
3. 普洱生茶放多少年就不苦了呢
茶叶生的好还是熟的好
若论好喝,初学者可先从熟茶入手。
生茶和熟茶的区别 - 生茶好还是熟茶好新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶,生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝,而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶,熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。
但是对于大多数准备尝试的茶友,有个建议——可先从熟茶喝起,熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。
至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。
4. 普洱生茶为什么要放一段时间
普洱生茶在不变质的情况下,可以一直存放,放置10一20年是不成问题的,所以普洱生茶根本就没有保质期这一概念。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的茶品。
普洱生茶在不变质的情况下,可以一直存放,因为普洱生茶制作工序特殊,存放十几二十几年的时间都不成问题,所以普洱生茶根本就没有保质期这一概念,具有越陈越香的特点。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的茶品,导致普洱生茶茶性寒凉,品饮后也会产生刺激性强的苦涩感,让人难以接受。
普洱生茶在陈放的过程中,内质会发生较大的转化,让其原本寒凉的茶性逐渐变得温和,浓烈的苦涩味也会转为丰富的回甘感,因此普洱生茶拥有极高的品饮价值。
5. 普洱生茶最长能放多少年
生茶最佳保质期10年以上,如果储存不当,保质期会缩短。
6. 普洱生茶越泡越苦
茶叶中富含咖啡碱、氨基酸、蛋白质、香气成分、有机酸、花青素等,其中咖啡碱与花青素是呈现苦味的,而茶叶长时间浸泡后,茶叶中咖啡碱与花青素大量析出至茶汤中,从而导致单位内茶汤的苦程度更高,因此久泡的茶汤苦味沉重。
苦-咖啡碱、花青素
茶叶中含有的嘌呤类物质中咖啡碱是主要呈味物质,咖啡碱呈现苦味。由于其遇热易挥发性,因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势。
咖啡碱由于具有刺激中枢神经系统的作用,同时对活跃大脑皮层细胞、刺激胃液、胆汁分泌都有作用,因此是形成人们对茶叶嗜好的主要物质。
茶汤中花青素也是苦味的来源成分,花青素在茶汤中含量超过它的阈值时茶汤有明显的苦味
7. 普洱生茶放得越久越好吗
当然可以喝了,普洱越陈越好,只要存储得当,不要受潮发霉,普洱茶是可以存放好久的。
普洱最怕的就是受潮,因为受潮后容易发霉变质,就会影响普洱茶的饮用。所以把普洱放在干燥通风的地方保存,千万不要放冰箱里。
8. 普洱生茶放几年口感最好
就针对您的这个问题,如果是自己喝的换可以选择普洱熟茶5年以上,普洱生茶8年以上为佳,至于收藏那肯定是越时间长的越好,收藏价值越高,当然,这也要看茶本身的品质问题