1. 下关沱茶滇红
云南春螺茶属于绿茶。春螺茶又叫碧螺春,颗粒状,似小螺丝的形状,是云南最常见的茶,其汤色碧绿,香味浓厚,清热解暑,消食解腻。除春螺茶外,云南还有做成饼状的普洱生茶和熟茶、滇红茶、下关坨茶、云南白茶、小青柑茶、花茶等很多品种,云南是茶叶大省。
2. 云南下关沱茶怎么样
下关沱茶中的熟茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血糖等保健功能。所谓的越陈越香,其实说的是沱茶中的生茶转化为熟茶的过程。一般有两种方法:
一种是用渥堆工艺,即人工发酵的方法,用较短的时间达到茶叶陈化的目的;
二是在良好的保存条件(干仓)下自然存放,达到茶叶陈化的目的。
但后一种陈化的方法所需时间较长,但汤色、香香、口感滋味均比渥堆发酵的要好些。
陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气,所以才有越陈越香之说。任何食品都有保质期,茶也是如此,沱茶保质期为36个月。但具体保存时间多长时间为佳,应当根据保存环境的温度和湿度来定。下关沱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的茶口感醇和,香气也浓郁。保存期最多20年为限。超过这个年限后,茶就会失去食用功效。
3. 云南下关沱茶是红茶吗
普洱茶7543指的是茶叶唛号,也可以称之为茶叶的编码, 前两位为该茶的发明或者是开始采用的工艺年份。
1976年,当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的最早开始生产的年份。
第三位为茶叶级别,第四位为茶厂编号,其中勐海茶厂编号为2。如7542、7562、7572等看尾数便知是勐海茶厂的产品。
普洱茶品类:
普洱紧茶:传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。
普洱绿茶:品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。
普洱红茶:通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
4. 普洱下关沱茶
下关沱茶大多数是生普洱,也有少量的熟普洱。下关沱茶最初就是靠生茶而出名的,传统的下关沱茶都是选用无量山的毛茶为原料加工的沱茶,90年代后因市场需要,逐渐生产熟普洱,但产量很少。
5. 云南下关沱茶
一是看年月份,假特沱基本都是04年4月份的。二是看保质期,下关在06年以前都是36个月的保质期,在04年看到没有保质期可长期保存的,肯定是假的。三是看沱面,用料特点、压的松紧等等,很多老下关茶油都能做到一眼假。
特级沱茶:下关茶厂因2003年接盘商订单,投产特级沱茶。茶品规格为100克,沱高约4.3厘米,外径约8厘米,使用松鹤牌商标。外包装有复膜纸袋条装与单颗红盒装两种。2003年第一次出品。2004年5月批出过红眼睛。2008年便装、红盒的特级沱茶均未出过。
6. 下关苍洱沱茶
2021金苍洱值得收藏!
金苍洱的原料来源实现了班章为王、易武为后的组合搭配。隔澜沧江相望的金枝玉叶,有"一片青山入座"的包容大度,亦有与自然"润物无声"的交流,二者最终汇聚“北高原仓”,体察时间流逝、四季轮转。茶叶,是这一带重要的经济来源。但是数周后,还未来得及采摘的鲜叶将有可能失去最好的价格。
7. 下关沱茶滇红怎么样
普洱茶也是分厂家品牌的,大益普洱就是名牌大厂普洱茶,特别是大益的熟茶还是很不错的。 大益熟茶中的7572被誉为评判熟茶好坏的标准,而大益生茶中的7542则被誉为评判生茶好坏的标准。 另附上普洱茶十大品牌以及著名厂家。 云南普洱茶十大品牌是:1、中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、2、大益(勐海茶厂)、3、福海(勐海县福海茶厂)、4、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、5、郎河(勐海县郎河茶厂)、6、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、7、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、8、老同志(安宁海湾茶业有限公司)、9、易昌号(云南昌泰茶业集团公司)、10、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 。 云南普洱茶著名厂是:1、勐海茶厂、2、滇红集团、3、大渡岗茶叶实业总公司、4、昌泰茶业集团、5、龙生集团、6、云南普洱茶(集团)有限公司、7、勐海博友茶厂。
8. 2014年下关沱茶
截至2014年9月份,下关一中初中部新增8个班,即177-184班,下表为该届的教师资源,其中加粗教师为对应科目2级及以上教师。 班级语文教师数学教师英语教师生物教师地理教师历史教师体育教师信息技术教师 政治教师177班赵娟 李莉 赵云凤 余琼杨东媛 尚 杨178班赵巧红王春妹李卫华杨凤丽179班 张国芬 赵锦丽 180班赵娟张国芬 张剑飞 181班 李莉 182班冯春 罗爱娟 183班 罗爱娟 184班 李卫华
9. 红印下关沱茶
2017年下关沱茶“红印503”生茶100克,以优质云南大叶种晒青春茶为原料,用传统揉茶工艺加工制作,并经点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。规格为100克/沱,5沱/提,150沱/件。这款茶外形紧结,呈碗臼状,均匀,色泽乌润,显毫。冲泡后汤色橙黄明亮,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘。
解放初期,下关茶厂为庆新生,集工艺和原料之大成特别创制了第一款红印下关沱茶503,以精选的茶料,合理拼配,独特的口感,赢得非凡口碑。
10. 下关沱茶滇红价格表
普洱茶种类众多,如果按品牌来排名,我这个民间资深普洱茶专家可以给你们个基本排序:
一是中茶,原国营昆明茶厂;
二是大益,原国营勐海茶厂;
三是下关沱茶,原国营大理下关茶厂;
四是普秀,即原来普洱茶投资集团;
五是澜沧古茶,原澜沧县茶厂;
六是八角亭,原云南农垦集团黎明茶厂;
七是老同志,邹炳良大师开创;
八是龙生集团,买断宋聘号;
九是春海茶厂,十是福海茶厂。