1. 用紫砂壶泡普洱小青柑好不好呢
1、哈哈，这个隔夜茶，指的是茶叶会滋生细菌。如果是夏天，并且用玻璃杯泡茶，第二天的玻璃杯就馊了，里面充满着细菌。
2、如果在不热的天，用紫砂壶泡茶，第二天还可以喝，因为其透气性，茶叶可以隔夜。
3、但是小青柑除外，除了很好的大品牌小青柑，无论用什么茶具，小青柑都不能喝的。因为里面的熟普不是太好，熟普属于黑茶类，特点是微生物参与的后发酵，那么久的浸泡，可能产生非常不好的细菌，方舟子那一段时间说普洱里有致癌物，是真实存在的。
4、那小青柑就别喝了吧，喝茶尽量别喝稀奇古怪的茶，传统工艺的“正”尤为重要。
2. 小青柑和普洱可以用一个紫砂壶吗
把整颗小青柑，放入盖碗或是紫砂壶内，然后提起开水壶，沿着小青柑果外注水一圈，然后定点细流注水，让整个小青柑都充分的被浸透；注意加水的时候不要加太满，这样方便出汤。
整颗冲泡方法，即不破坏小青柑的整体，并且在冲泡结束后，还可以看到完整的一整颗；只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些，适合那些比较有时间去品饮的人群。
3. 普洱和小青柑可以同泡一把紫砂壶吗
首先，选择正宗的小青柑冲泡尤为重要。而就消费市场的选择来讲，“十添一小青柑”是在业内认可度较高的小青柑，其柑果正是采摘于新会的天马核心产区，生产经过采果、洗果、挖果、填茶、杀青、半生晒、低温烘焙等一系列工艺制作出来的小青柑汤色清润红亮、品起来甜滑润口，一直喝全生晒的朋友首次试喝这工艺的小青柑都会觉得新奇，也愿意接受。
那么，青柑的冲泡方法有哪些？
（一）、整颗冲泡法：
1.在小青柑的底部开一个黄豆大小的孔，以便冲泡时开水能浸透整个小青柑。
2.将茶投入盖碗中，小青柑均可用盖碗或者紫砂壶冲泡.水温100℃，注水一定要轻缓慢柔，从小青柑的顶部细细注入，让开水有时间可以慢慢渗透整个小青柑。
3.第一冲醒茶，5秒快速出汤，一般不喝。第二冲开始品饮。坐杯时间10秒，之后每次坐杯时间递增5秒。小青柑的前三冲，柑果香明显，此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。
4.7至8冲之后，将小青柑翻转过来，从底部注水。此时茶的滋味仍未泡尽，翻转过来冲泡，又是一次开始。水温保持在100℃左右，轻缓注水。
5.泡完20余冲后，还可以将小青柑放入煮水壶中泡煮。这样仍然可以再喝两三壶。
（二）、碎皮冲泡法：
1.将茶叶用茶拨将茶叶拨进盖碗；
2.再取适量桔皮；
3.倒入100摄氏度的纯净水；
4.洗茶，洗一到两次，洗茶速度要快，接着进行冲泡；
5.泡茶的时间大概为1到2秒可出汤，第5泡后每泡延长3-5秒浸泡时间；
6.最后将泡好的茶汤分入杯中，记得倒茶倒七分满，品茶分三口：一品茶香，二品茶味，三口感受茶的回甘。
（三）、九孔冲泡法：
1.用茶针或茶刀在柑果四周戳上九个孔，以不会漏茶为宜；
2.按照整颗冲泡的方法进行冲泡，将钻孔后的小青柑放入壶中。加入沸水，洗茶两遍；
3.茶慢慢浸出，与果皮的清香融合出汤时间根据个人口感调节。倒入杯中，可见茶色清澈红亮。
总而言之，小青柑由于它的功效与作用，近两年在市场上的热度从未退减，反而愈演愈烈。但是，掌握了柑普茶的冲泡方法还不够，前提是要选用正宗的小青柑，才能有醇正的味道。
4. 紫砂壶泡小青柑好吗
将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。
注意盖碗的水不要太满，方便出汤。
此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
5. 小青柑和熟普能用一个紫砂壶
需要。
自己制作小青柑普洱茶有9个步骤，依次是采摘青柑、清洗果皮、开盖挖肉、杀青蒸熟、填满茶叶、烘干柑果、自然陈化等。简单来说就是四个步骤，一是采摘新鲜柑果，清洗干净；二是挖空果肉，洗净晾干；三是装填普洱熟茶；四是晒干并保存陈化。
1、采摘青柑
世界上有两种柑，一种是新会柑(也叫茶枝柑)，另一种就是其它柑。同时，柑皮根据采收期，有柑青皮、微红皮和大红皮之分。大家可以根据自己的需要采摘或购买新会柑或其它柑。如果选择新会柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又红又绿的二红柑。一般来说，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普壳。
2、清洗果皮
将柑果一个个清洗干净，不要马虎，否则果皮上面的农药残留等有害物质会危害人体健康。
3、开盖挖肉
用刀具在柑果头部切开一个圆形口子，再用钳子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遗弃掉就行了。挖果肉很费时间，一个专业的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相对来说，红柑果更容易挖，因为果肉成熟了，很松弛，可以整个取出。而青柑的肉与皮紧紧相连，挖出来特别费劲。但一定要挖干净，不然柑普茶的苦涩味会较重。
4、杀青蒸熟
柑果被挖去果肉后，还需再清洗一遍。然后进行杀青，这一步也可以根据个人选择来决定。用蒸锅的蒸汽蒸熟的青柑不会有太烈的青味，但不杀青蒸熟的青柑更有利于后期存放过程中的陈化，这种柑普茶会越陈越好。或者，通过放太阳下晾晒也能让青柑达到果皮变软变蔫的效果。
5、填满茶叶
小青柑并非必须用熟普，若你平时喜欢喝红茶、白茶等，也可以用其来制作小青柑，毕竟陈年的云南特级宫廷普洱熟茶的价格并不便宜。将柑皮里面的空间全部用茶叶填满紧实后，按回果盖。若盖子容易脱落，可以用针线手工缝制起来。
6、烘干柑果
使用烘干箱、风干箱等低温烘干柑果，可以保持柑皮与茶叶的活性，为其后续陈化增添活力。没有条件的话，也可以将柑果直接放在阳光下洁净干燥的地方，一个个铺开晾晒数天，直至果皮干透就行了。
7、自然陈化
柑普茶具有陈放越久口感越好、功效越佳、价值越高的品质，晾晒好之后可以用棉物包裹起来，并放在干燥、通风、无异味的位置存放，进行自然陈化，让陈皮与茶叶香气、滋味互相融合，使口感得到升华，什么时候想喝就拿出来喝，一颗可续航一整天。
真正的新会小青柑在制作时有三种生晒工艺，分别是一蒸一晒、两蒸两晒、三蒸三晒。蒸晒次数不一样，得到的柑普茶口感各具特色。经反复蒸—晒—蒸后，柑普茶的果香刺激味会明显减少，青皮的烈性会逐渐降低。但过程越繁琐，所耗时间也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三晒没有必要。
6. 小青柑泡紫砂壶对紫砂有影响吗
可以。煮茶時间长度可依据本人口感深浅来调节，喜爱口感芳香素雅些的就少煮一会，喜爱口感醇正些的就多煮一会。
煮后的小青柑口感更柔雅清润，汤色净透极其，建议使用夹层玻璃煮茶器，更能形象化的看到小青柑在壶中滚翻，看到汤色渐渐地转变，让煮茶全过程更美好。
