长兴茶属于什么茶？

绿茶

长兴紫笋茶属于绿茶，产于浙江湖州长兴县，是全国农产品地理标志，原料采摘要选在天气晴朗的早上，经过摊放、杀青、理条、烘干等工序制作而成，制成的茶叶似兰花一般，茶色嫩绿，冲泡后茶汤清澈透亮，茶香清新高扬，入口鲜爽甘醇，回甘性强。长兴紫笋茶属于绿茶，为不发酵茶，产于浙江湖州长兴县，长兴是中国茶文化发祥地之一长兴紫竹茶种植在竹林之间，茶芽粗壮色竹笋，茶叶制作时间短，即采即制。

长兴茶即安吉白茶属于一种绿茶。